Buah lengkeng termasuk buah yang banyak disukai. Teryata meskipun relatif sulit ditanam dalam pot, tanaman lengkeng tetap bisa ditanam dan bisa menghasilkan buah yang cukup lebat. Buku yang ditulis praktisi tanaman buah dari Depok, Jawa Barat ini mengetengahkan tata cara membuahkan lengkeng dalam pot. ...

Buku ini hadir untuk menjawab masih minimnya sumber informasi terbitan dalam negeri seputar pemuliaan tanaman. Pokok bahasannya meliputi siklus hidup dan perkembangbiakan tanaman pertumbuhan bunga, penyerbukan, dan pembuahan keanekaragaman tanaman domestikasi dan introduksi dasar genetika tanaman dan heritabilitas metode pemuliaan tanaman heritabilitas dan kemajuan seleksi varietas hibrida dan sintetik pemuliaan tanaman membiak vegetatif serta produksi dan distribusi benih. ...

Sistem pertanian berkelanjutan merupakan tanggung jawab dan komitmen kita bersama agar produktivitas pertanian dan kelestarian lingkungan terus dapat dipertahankan, baik untuk generasi sekarang maupun generasi yang akan datang. Sistem pertanian berkelanjutan juga menjadi tuntutan globalisasi yang mempersyaratkan produk-produk pertanian harus ramah lingkungan dan bebas residu bahan kimia (eco labeling). Keberadaan buku ini dimaksudkan untuk membantu pemahaman, menambah wawasan, dan membuka ...

Budi daya kacang panjang sangat mudah, tidak membutuhkan modal besar, dan resiko kegagalan panen kecil. Kacang panjang termasuk tanaman sayuran yang mengandung protein nabati cukup tinggi sehingga sangat mendukung peningkatan gizi masyarakat. Daun kacang panjang sangat bermanfaat bagi wanita hamil karena berkhasiat memperlancar air susu ibu (ASI). Oleh karena itu, perlu diupayakan peningkatan produksi melalui program intensifikasi dan ekstensifikasi. Dalam buku ini, penulis membahas budi daya ...

Salah satu bahan baku pembuatan minyak asiri. Memuat tata cara budidaya untuk agribisnis: prospek dan potensinya, pengenalan tanaman, syarat tumbuh, teknik budidaya (pembibitan, penyiapan lahan, penanaman, pemeliharaan), hama & penyakit, panen & pascapanen, serta analisi usahataninya. ...

Pedoman praktis untuk membuka usaha perkebunan lada, memuat manfaat serta prospeknya, pengenalan tanaman, syarat tumbuh, persiapan lahan, pembibitan, teknik budidaya, pemeliharaan, pemupukan, panen, penanganan pascapanen, pemasaran, dan analisi usahataninya. ...

Para petani, penyuluh pertanian, dan segenap pemerhati agrobisnis tanaman lengkeng, serta para peserta didik di Sekolah Pertanian Pembangunan dan sekolah kejuruan pertanian yang sejenis dapat memanfaatkan buku praktis ini. Materinya meliputi potensi agrowisata, prospek agrobinis lengkeng, pengenalan tanaman lengkeng, syarat tumbuh, teknik pembibitan dan budi daya, penanganan panen dan pascapanen, serta dilengkapi dengan perkiraan analisis usaha tani tanaman lengkeng per satuan luas lahan. ...

Selain dihadirkan sebagai sumber informasi bagi para pemerhati,petani, pengusaha tanaman jeruk purut, dan pecinta serta hobiis berkebun tanaman buah-buahan di pekarangan, khususnya tabulampot, buku ini juga bisa dijadikan acuan bagi para peserta didik di sekolah-sekolah kejuruan. Di dalamnya bisa ditemukan bahasan praktis meliputi potensi dan pengenalan tanaman jeruk purut, teknik budi daya tanaman jeruk purut dalam bentuk kultur kebun dan dalam pot, pengendalian hama dan penyakit, serta panen ...

Labu kuning atau lebih dikenal sebagai waluh merupakan salah satu komoditas pertanian yang saat ini mulai mendapatkan perhatian karena potensi gizinya yang tinggi. Labu kuning merupakan sumber karbohidrat yang mengandung karotenoid yang memiliki sifat fungsional sebagai antioksidan, sehingga dapat mencegah penuaan, kanker, diabetes, dan katarak. Dalam buku ini diuraikan dan dibahas mengenai cara pembuatan tepung labu kuning beserta pemanfaatannya sebagai bahan baku dalam pembuatan produk ...

Membuat tempe bukanlah hal yang sulit. Namun untuk membuat tempe dengan kualitas tinggi dan sekaligus stabil di setiap waktu, diperlukan suatu teknologi pengolahan pangan yang tepat. Di sinilah persisnya, buku ini disusun oleh penulis, untuk membagikan informasi dan pengetahuan mengenai cara pembuatan tempe berikut raginya serta cara untuk menstabilkan kualitas hasil produksinya dari hari ke hari. Cara ini meninggalkan cara-cara tradisional yang tidak memenuhi syarat kesehatan dan kurang ...

Rumput Hermada ini sungguh istimewa. Ia merupakan salah satu dari lima tanaman utama penghasil biji-bijian di dunia, tetapi juga menawarkan diversifikasi usaha yang sangat luas (paling tidak ada 32 jenis usaha yang ditawarkan) dan merupakan salah satu tanaman yang digunakan untuk rehabilitasi lahan yang sangat efektif dan efisien. Dalam pembudidayaannya, tanaman ini tidak tidak membutuhkan pupuk kimia maupun pestisida kimia. Buku ini diharapkan dapat menjadi panduan bagi masyarakat yang ...

Pemanfaatan hasil pertanian jahe dapat dilakukan seoptimal mungkin, apabila diperlakukan secara tepat. Ada beberapa jenis produk awetan/olahan jahe, asinan jahe, jahe dalam sirup, dan produk jahe kristal. Namun ada pula produk-produk yang tidak perlu tampil dalam keadaan utuh/potongan (memakai limbah pengolahan jahe) diantaranya minyak jahe, oleresin, manisan kering jahe, bubuk jahe, kopi jahe, ting-ting jahe, sirup pokak, dan sirup sekoteng. Saat ini, produk jahe, baik dalam bentuk segar ...

Bagi daerah perkotaan khususnya, yang umumnya hanya memiliki lahan pekarangan sempit, penerapan vertikultur merupakan alternatif pemanfaatan lahan yang tepat. Vertikultur merupakan cara bertani yang dilakukan dengan menggunakan kolom-kolom dan kemudian disusun secara vertikal ke atas. Sistem vertikultur ini, selain dapat menghemat lahan dan air, juga sangat cocok diterapkan di daerah-daerah lahan marginal. Di samping itu, penggunaan bahan-bahan kimia yang seminimal mungkin, menjadikan ...

Penanganan benih harus dilakukan dengan kaidah-kaidah ilmiah agar diperoleh benih yang berkualitas baik dan tahan lama. Dengan demikian, pada saat digunakan, kondisi benih masih memadai sebagai alat perkembangbiakan, yakni memiliki persentase viabilitas, kevigoran, kemurnian, dan kesehatan yang baik. Buku ini menguraikan beberapa hal yang berkaitan dengan metode pemrosesan, pengemasan, dan penyimpanan benih yang dapat menghambat laju deteriorasi. ...

Meskipun sejak 1982 pemerintah merancang usaha swasembada gula nasional, namun hingga lima tahun terakhir ini, impor gula justru meningkat. Upaya untuk memenuhi kebutuhan masyarakat akan gula dari negeri sendiri salah satunya dengan pembuatan gula dari bahan alami. Gula hasil ekstrak dari daun stevia dapat berperan sebagai pendamping gula tebu dan pengganti gula sintetis. Kelebihan gula stevia antara lain bersifat non-karsinogenik (mencegah kanker) dan rendah kalori. Pengembangan tanaman stevia ...

Hingga kini, produksi kedelai belum mampu menutup kebutuhan yang semakin meningkat sehingga masih diperlukan tambahan kedelai impor. Permasalahan yang sangat mendasar dalam budi daya kedelai adalah penyediaan benih. Keterbatasan-keterbatasan dalam bidang perbenihan memiliki andil terhadap pencapaian produksi kedelai. Maka buku ini dihadirkan untuk menyajikan informasi perihal tanaman kedelai, tata cara menjadi penangkar benih, dan cara penangkaran benih kedelai. Dengan demikian diharapkan dapat ...

Cabai memiliki peluang besar dalam rangka agribisnis. Untuk mengatasi terjadinya kelimpahan pada saat musim panen (in season) dan terjadinya produksi yang sangat rendah pada saat musim bukan panen, diperlukan penyebaran areal tanam secara merata di setiap musim. Oleh karena itu, di daerah-daerah sentrum produksi perlu ditumbuhkan industri pengolahan hasil dan usaha budi daya tanaman cabai di luar musim (off season), serta diperlukan dukungan ketersediaan benih cabai. Maka buku ini diharapkan ...

Manfaat cabai rawit yang cukup banyak, seperti sebagai bumbu masak dan bahan campuran pada berbagai industri pengolahan makanan dan minuman, semakin meningkatkan peran penting cabai rawit sebagai komoditas strategis dalam perekonomian nasional. Buku ini membahas berbagai aspek yang meliputi aspek manfaat, aspek ekonomi, aspek teknik budi daya, dan aspek teknik penanganan setelah panen. Informasi lengkap ini diharapkan mendukung pengembangan budi daya tanaman cabai rawit menjadi lebih baik dan ...

Cabai Jawa terbukti secara empiris bermanfaat sebagai obat. Khasiatnya antara lain untuk mengatasi gangguan pencernaan, batuk, bronkhitis, ayan, jantung, liver, sakit gigi, disentri, sakit kepala, lemah syahwat. Bagi yang berminat membudidayakan cabai jawa, buku ini memberikan materi lengkap, meliputi prospek pengembangan tanaman obat, teknik budi daya, hingga penanganan pascapanen. ...

Masyarakat semakin menyukai cara pengobatan atau pencegahan gangguan kesehatan dengan bahan-bahan alami. Jahe, Kunyit, Kencur, dan Temulawak merupakan bahan alami yang berkhasiat bagi kesehatan. Salah satu bentuk penyajiannya adalah dengan dibuat menjadi minuman yang cepat saji dan praktis, dengan kata lain dikemas dalam bentuk bubuk instan. Buku ini memberikan informasi lengkap, mulai dari pengenalan komoditasnya, peralatan, proses pembuatan, pengemasan, pemasaran, hingga analisis usaha instan ...