Kedelai hitam merupakan tanaman asli Asia dan sangat baik ditanam di wilayah tropis seperti Indonesia. Kedelai hitam juga sudah lama menjadi bagian dari kuliner Indonesia, seperti kecap manis, tempe, tahu, dan rempeyek. Selain itu kandungan gizi kedelai hitam sangat baik. Kandungan proteinnya sangat tinggi yakni sekitar 38 % (lebih tinggi dari protein daging). Kedelai hitam juga mengandung antioksidan yang dapat mencegah penyakit jantung koroner serta kanker dan senyawa lecithin yang ...

Siapa yang tak tahu buah naga? Sejak masuk ke Indonesia pada tahun 2000-an, buah naga langsung mendapat tempat di hati penggemar buah di Indonesia. Jenisnya beragam, ada yang daging buahnya putih, merah, hingga merah kehitaman. Tekstur daging buahnya lembut, rasanya manis, dan segar karena kandungan airnya cukup tinggi, dengan kandungan gizi tinggi yang baik untuk kesehatan membuat buah asal Meksiko ini jadi primadona. Buah naga memiliki segudang manfaat. Selain kandungan gizi buah yang ...

Buku Sukses Pengelolaan Perkebunan Kelapa Sawit Produktifitas Tinggi berisikan informasi komplit terkait pengembangan kelapa sawit. Buku ini memiliki beberapa perbedaan dengan buku yang telah ada karena menyajikan tentang perencanaan dalam pengembangan kelapa sawit. Pasalnya ada banyak krusial yang harus dipertimbangkan para pekebun sebelum memutuskan untuk melakukan investasi pada perkebunan sawit agar pada akhirnya dapat memperoleh keuntungan.  Buku ini akan membeberkan tentang ...

Nanas adalah buah tropis dengan daging buah berwarna kuning memiliki kandungan air 90% dan kaya akan Kalium, Kalsium, Iodium, Sulfur, dan Khlor. Selain itu nenas juga kaya akan Asam, Biotin, Vitamin C,Vitamin B12, Vitamin E serta Enzim Bromelin. Kesegaran dan berbagai manfaat yang dikandungnya menjadikan buah nenas menjadi salah satu komoditas yang diminati pasar. Buah nanas di samping sebagai buah segar, juga dapat diolah menjadi berbagai macam makanan. Telah banyak hasil olahan nenas, ...

Lobak merupakan salah satu komoditas sayuran yang bernilai ekonomi tinggi. Umbi lobak, selain berguna sebagai bahan pangan yang bergizi tinggi, juga berguna untuk pengobatan (terapi) beberapa jenis penyakit. Dengan demikian, umbi lobak memiliki pasar yang luas.  Untuk mememenuhi kebutuhan konsumsi lobak yang makin besar, maka perlu penanganan pembudidayaan yang serius melalui usaha tani intensifikasi meliputi kegiatan bercocok tanam, penggunaan varietas unggul, pemupukan, pengairan, dan ...

Cabe memiliki nilai ekonomis tinggi, sering dikonsumsi masyarakat sebagai bumbu masakan, dan aneka produk olahan. Permintaan cabe pun terus meningkat dari tahun ke tahun. Sayangnya produksi cabe seringkali mengalami fluktuasi. Gagal panen akibat perubahan iklim atau bencana alam mengakibatkan pasokan cabe berkurang, Harga cabe melambung tinggi.Kenaikan harga yang fantastis seringterjadi menjelang bulan puasa dan lebaran. Pada saat harga cabe tinggi, para petani mampu meraup untung ...

Perencanaan & Evaluasi Proyek Agribisnis (Konsep & Aplikasi)  Penulis: Dr. H. Ali Musa Pasaribu, M.S.  Pembangunan sektor pertanian identik dengan pembangunan ekonomi secara nasional sehingga sektor agribisnis merupakan motor penggerak perekonomian untuk meningkatkan pendapatan nasional melalui produk domestik bruto (PDB) yang didukung oleh 5 (Lima) subsektor, yaitu subsektor tanaman pangan dan hortikultura, subsektor perkebunan, subsektor peternakan, subsektor ...

Dikalangan penggemar tanaman buah jenis srikaya jumbo (srikaya new varietas) sudah tak asing lagi. Pasalnya, ukuran buah dari srikaya jumbo ini bisa seberat 8 ons. Luar biasa sekali. Karena rata-rata berat buah srikaya itu hanya 1-2 ons saja. Srikaya jumbo juga mengandung zat gizi yang sangat berguna untuk kesehatan tubuh manusia, seperti kalori, protein, lemak, karbohidrat, kalsium, fosfor, besi, bahkan vitamin dan air. Selain itu, beberapa penyakit dapat disembuhkan dengan mengonsumsi srikaya ...

Seiring terjadinya perubahan iklim dan cuaca yang sering tidak menentu, perubahan lingkungan karena penggunaan pestisida yang berlebihan, perombakan hutan untuk pertanian, pembuatan jalan raya dan pemukiman, serta kerusakan lingkungan yang lain telah mengakibatkan timbulnya banyak jenis serangga hama baru yang menyerang tanaman pertanian, misalnya Paraeucosmetus sp. yang menyerang tanaman padi dan kedelai pada awal tahun 1980-an di Sulawesi Utara.Sejak 2009 hama itu dilaporkan telah ...

Sinopsis belum ada. ...

Tanaman jati merupakan salah satu jenis tanaman tahunan yang cukup banyak peminatnya. Hal ini disebabkan karena berbagai macam keunggulan dari tanaman jati baik dari cara budidayanya yang mudah maupun dari hasil penjualan kayunya yang cukup menguntungkan. Pengembangan tanaman jati secara massal dan komersial masih sangat menjanjikan karena tren dari tanaman jati dari dulu hingga sekarang tidak pernah redup.Hal ini disebabkan karena kebutuhan akan kayu jati selalu meningkat sesuai dengan ...

Mengelola perkebunan kelapa sawit apalagi berskala besar bukanlah hal mudah, banyak faktor yang harus mendapat perhatian. Selain aspek agronomi, aspek lainnya seperti aspek manajemen, aspek legal, aspek sosial, aspek SDM merupakan fakor-fakor-yang patut dipertimbangkan. Buku ini mengupas berbagai aspek yang akan ikut menentukan keberhasilan usaha perkebunan kelapa sawit anda. Jadi…. Be a Smart Planter! Dan raihlah keuntungan maksimal perkebunan kelapa sawit anda! ...

Produk perikanan pada dasarnya lebih aman dikonsumsi daripada produk hewan ternak karena kandungan kolesterolnya lebih rendah. Sebagai bahan pangan, kedudukan ikan menjadi sangat penting, karena banyak mengandung komponen-komponen yang diperlukan tubuh. Baik di negara maju maupun berkembang ikan sangat dibutuhkan manusia. Ikan sangat baik untuk dikonsumsi oleh segala tingkatan usia, mulai dari bayi, anak-anak, remaja, ibu hamil, dewasa bahkan manula. Selain produk segar, ikan dapat diolah ...

Jamur tiram merupakan produk komersial dan menjadi salah satu komoditas pertanian yang memiliki nilai jual tinggi karena tingkat konsumsi masyarakat pun cukup tinggi. Jamur tiram memiliki nilai gizi yang tinggi, citarasa yang lezat, dan bahkan beberapa diantaranya memiliki khasiat obat. selain itu, jamur tiram dapat dibudidayakan dengan teknik sederhana. Buku ini memaparkan kiat bisnis dan teknik budi Daya jamur tiram secara sederhana dan praktis sehingga dapat dilakukan oleh siapa pun baik ...

Jamur tiram merupakan produk komersial dan menjadi salah satu komoditas pertanian yang memiliki nilai jual tinggi karena tingkat konsumsi masyarakat pun cukup tinggi. Jamur tiram memiliki nilai gizi yang tinggi, citarasa yang lezat, dan bahkan beberapa diantaranya memiliki khasiat obat. selain itu, jamur tiram dapat dibudidayakan dengan teknik sederhana. Buku ini memaparkan kiat bisnis dan teknik budi Daya jamur tiram secara sederhana dan praktis sehingga dapat dilakukan oleh siapa pun baik ...

Buah naga atau yang juga sering dikenal dengan nama Dragon Fruit atau Pitaya, merupakan buah dari tanaman kaktus asal Meksiko yang kini namanya sedang naik daun di Indonesia dan seluruh dunia sebagai komoditas pertanian unggulan. Tanaman yang eksotik dan memiliki buah yang unik berbentuk bulat lonjong, kulitnya berwarna merah atau kuning mengilap danmemiliki sirip, rasanya manis lezat membuat buah naga memiliki daya tarik dan banyak diminati kalangan. Selain itu, buah naga juga memiliki banyak ...

Emas Hijau, demikian julukan tanaman merambat ini beberapa tahun yang lampau manakala harganya mencapai 3 juta rupiah per kilogram kering. Berlomba-lomba para pelaku agribisnis menanamnya karena harganya hampir menyamai nilai 100 gram emas. Tetapi bagaimana nasibnya kini? Dakam perhitungan sederhana, lahan seluas 1 ha dapat ditanami 3000 tanaman vanilla. Tiap tanaman, pada tahun ke-4 minimal mampu menghasilkan 2 kilogram buah vanilla basah. Berarti produk yang diperoleh lebih kurang 6000 ...