"Puding merupakan jenis dessert yang mempunyai jumlah penggemar cukup banyak. Jika mengira puding hanya bisa dibuat dengan hanya berbahan agar-agar, Anda keliru. Puding sebenarnya bisa dibuat dengan beragam bahan selama bahan tersebut mempunyai karakter yang tepat. Buku ini akan memperkaya wawasan Anda tentang puding dengan menghadirkan berbagai jenis puding berbahan agar-agar dengan campuran mentega. Puding mentega ini mempunyai cita rasa istimewa yang sangat cocok untuk Anda praktikkan ...

Belum lengkap rasanya jika pergi ke Bandung tanpa menikmati aneka kue bolen, salah satu makanan lezat yang paling banyak dicari orang saat berada di kota Parijs van Java ini. Lalu, bagaimana jika Anda tidak sempat pergi ke Bandung, bahkan tidak pula sempat pergi ke toko kue di kota Anda, tetapi ingin menikmati lezatnya kue bolen? Jangan khawatir, Anda bisa membuat sendiri aneka kue bolen di dapur Anda. Buku Bolen Khas Bandung ini memuat 15 resep variasi kreasi kue bolen yang telah teruji. ...

Variasi Lidah Kucing karya Ferdian Kusuma bukan sekedar kue kering yang biasa. Akan tetapi merupakan karya inovatif yang telah manghasilkan berbagai kreasi lidah kucing "kaya" akan aroma dan cita rasa. Resep klasik lidah kucing sebagai kue kering dengan rasa standar, ternyata dapat dikombinasi dengan berbagai jenis bahan, dan ternyata hasilnya menjadi lidah kucing dengan tampilan mewah dengan cita rasa yang luar biasa. Aneka variasi lidah kucing tersebut adalah Lidah Kucing Deluxe, Lidah ...

Cake Populer untuk Antaran adalah ide cemerlang guna memenuhi kebiasaan seseorang yang selalu mengirim antaran pada saat merayakan hari penting. Buku karya Ferdian Kusuma ini telah memberi ide kreatif untuk membuat kue antaran yang memiliki "kekhasan" tersendiri. Kreasi resep yang diulas di dalam buku ini merupakan perpaduan dari berbagai elemen kue yang menghasilkan hidangan yang memiliki nilai khusus. Lapis legit yang sulit dibuat, dikreasi dengan cara mengukus sehingga menghasilkan Lapis ...