Chinese foods memang sudah terkenal akan kelezatannya, sebab kuliner ini memiliki teknik memasak yang sangat sederhana dengan bahan dan juga bumbu-bumbu yang unik. Namun sayangnya, beberapa bumbu dan bahan yang digunakan di dalam masakan China banyak yang dihindari untuk digunakan karena alasan kehalalannya. Tapi tenang saja, hal ini masih bisa disiasati dengan mengganti bumbu dan bahan yang diperlukan dalam memasak makanan Chinese dengan bumbu-bumbu seperti yang terdapat di dalam buku ...

Proses menyusui melibatkan hubungan psikologis antara ibu dan bayi. Ibu akan secara alami memiliki ikatan batin dengan bayi untuk tanggap dan sigap terhadap kebutuhan bayinya. Hal ini ternyata memudahkan belajar dan beradaptasi untuk sesuatu yang baru dan penting bagi bayi, yaitu pola makannya. Dan faktanya, MPASI menjadi hal penting dalam menunjang keberhasilan 1.000 hari pertama kehidupan. Seperti apa MPASI terbaik untuk bayi? Orangtua harus paham bagaimana menyiapkan MPASI yang ...

Berisi 180 resep masakanm kue, minuman Indonesia populer, buku ini memberi Anda gambaran yang jelas tentang cara Indonesia menyiapkan hidangan. Sebagai kebiasaan, di seluruh kepulauan Indonesia, nasi sebagai makanan pokok disajikan dalam berbagai hidangan yang terdiri dari daging, ayam atau ikan, sayuran atau sup, serta pelengkap setiap makanan yaitu sambal. JUlie Sutarjana, yang lebih dikenal sebanagai Nyonya Rumah, telah menulis ribuan resep yang dimuat di harian Kompas minggu. Sebgain ...

Buku ini berisi lebih dari 60 resep Pempek, Siomay, dan Batagor dilengkapi dengan step by step dengan harapan semoga siapapun dapat mencoba membuatnya sendiri di rumah. Selain untuk memanjakan diri dan keluarga. Anda juga dapat mencoba membuatnya untuk dijadikan usaha tambahan. Dengan pilihan bahan yang bermutu dan rasa yang lezat, dengan aneka variasi yang berbeda dengan yang dijual di pasaran, Anda dapat menarik minat pelanggan dan mendapat keuntungan lebih dari usaha boga ...

Ketika bayi baru lahir, orangtua baru sering kali kebingungan dengan banyaknya informasi dan saran yang diberikan orang-orang sekitar. Apalagi ditambah banyaknya mitos yang beredar. Temukan segala informasi yang tepat tentang perawatan bayi 0-24 bulan dengan infografis menarik dan full color dalam buku ini. Perawatan Bayi Baru Lahir di RS dan di Rumah Tip Hindari Cemburu Si Kakak Tanda Bahaya pada Bayi Baru Lahir Memantau Tumbuh Kembang Bayi 0-24 Bulan Stimulasi dan Bermain ...

ASI merupakan sumber nutrisi terbaik bagi bayi yang memberikan banyak manfaat baik untuk kesehatan, pertumbuhan, dan perkembangan anak. Manfaat ASI pun tak lepas dari keberhasilan seorang ibu menyusui dan pemberian ASI yang benar. Dan, semua ini membutuhkan pengetahuan mendasar mengenai ASI dan menyusui. Buku ini merangkum sejumlah fakta mengenai ASI dan menyusui berdasarkan bukti ilmiah. Ditulis dengan cara point-to-point dan bahasa sederhana, buku ini akan menjadi panduan ringkas, padat, ...

Disclaimer Buku yang berjudul 30 Resep Jajan Pasar Ala Master Kue Tradisional karya Maria Lanny Rustan merupakan buku yang berisikan 30 resep masakan yang dapat dipraktikkan di dapur. Buku ini tulis lengkap dengan step by step cara membuatnya. Sinopsis Penulis buku ini, Lanny Rustan yang akrab dipanggil Cik Lanny telah puluhan tahun membuat aneka jajanan pasar di rumahnya untuk dijual ataupun pesanan pembeli. Cik Lanny selalu mengutamakan kualitas dan cita rasa, karena itu semua makanan yang ...

Indonesia Modern Food 6o RESEP MASAKAN CITARASA INDONESIA MODERN Khazanah kuliner Indonesia beranekaragam, salah satunya makanan tradisional. Makanan ini mewakili tiap daerah di nusantara dengan ciri khas dan keunikkannya masing-masing, Tak hanya rasa, bentuknya pun bermacam-macam. Biasanya tampilannya cenderung apa adanya, hingga membuat penganan ini kurang padu bila dibandingkan sederet makanan internasional dengan bentuk dan hiasan yang lebih variatif, Karenanya perlu dilakukan reka ...

Sebuah kepuasan tersendiri ketika cake hasil buatan mommies menjadi hidangan yang paling ditunggu keluarga. Berbagai resep yang mudah dipraktikkan beserta step by step dalam buku ini siap memandu para mommies membuat cake.   Foto-foto yang cantik dan instagrammable melengkapi setiap resep dalam buku ini. Mommies pun akan diberikan berbagai tips anti gagal mengolah cake. Jadi, tak perlu ada kata ragu lagu untuk memulai karena baking itu mudah! Selamat mencoba, dan salam baking selalu! ...

Penulis buku ini adalah pemilik akun Instagram @Meida Felici (Bahasa Itali artinya Dapurku Istanaku). Setelah hampir 10 tahun berkiprah di dunia boga, menerima pesanan katering, membuat workshop masak, dan demo masak, ia pun berbagi ilmu dengan menyusun buku pertamanya. Buku Cake Kekinian Favorit ini berisi 25 resep cake yang sering viral di media sosial, terbagi atas 7 kategori yaitu: CAKE KEKINIAN: ES TELER CAKE, ONDE ONDE CAKE, MARTABAK CAKE, CHOCO TRUFFLE, NEW YORK CHEESE CAKE. CAKE ...

Kerenyahan dan kekayaan rasa yang terdapat pada kue menjadikan olahan makanan yang satu ini sangat digemari, baik dijadikan sebagai camilan sehari-hari ataupun suguhan dalam acara-acara istimewa. Kemudahan cara membuat dan beragamnya aneka rasa kue menjadikan kita semua tidak pernah bosan mengonsumsinya. Kebanyakan dari kita justru malah seringkali memilih membeli kue kering yang sudah jadi di pasaran, alih-alih beralasan lebih praktis. Beragam kue akan memenuhi meja rumahmu menjelang hari ...

50 RESEP FAVORIT niclangan Restoran Cimur Cengab ALA CHEF SALIMOZ Penulis buku ini, Chef Salimoz telah 10 tahun lebih berkarya di dunia boga, baik sebagai owner katering, restoran, dan youtuber (Foodie with Chef Salimoz). Buku ini berisi 50 resep Masakan Timur Tengah yang terdiri atas aneka lauk, nasi, roti, dessert, dan minuman. 50 RESEP FAVORIT niclangan Restoran Cimur Cengab Aneka LAUK: HUMMUS, MARAQ KAMBING, MASHAWI MUSHAKKAL (Arabian Barbeque), MUGALGAL, SALEEG (Saudian Chicken ...

Kue berasal dari bahasa Hokkian, Koe yang menunjukkan pengaruh seni memasak Tionghoa di Nusantara. Pada awalnya istilah kue memang digunakan untuk menyebut kue tradisional dan kue peranakan Tionghoa, akan tetapi kini dalam Bahasa Indonesia istilah ini telah meluas menjadi istilah yang memayungi berbagai jenis makanan ringan, termasuk untuk menyebut Kue Kering atau Cookie, Pastri, dan Kue Tart atau Bolu. Kue Kering merupakan makanan atau cemilan yang biasanya disajikan dan tidak pernah absen ...

Nyonya Rumah adalah nama pena dari Julie Sutarjana. Ia memulai berkarya di dunia kuliner sebagai pengasuh rubrik Rahasia Dapur di Mingguan Star Weekly pada tahun 1951, sebelum menjadi penulis tetap rubrik masak di Harian Kompas sejak tahun 1971 hingga sekarang. Totalitas, ketekunan, konsistensi, dan kesetiaan Julie Sutarjana alias Nyonya Rumah terhadap dunia kuliner menempatkannya sebagai penulis sekaligus praktisi kuliner Indonesia tiga zaman. Buku masak ini merupakan buku karyanya yang ...

Buku ini membahas sejarah kuliner khas Tionghoa yang ada di Indonesia. Selain mengungkap sejarah kuliner Tionghoa-Indonesia, buku ini menyajikan aneka resep kuliner khas Tionghoa-Indonesia dan kisah di baliknya. Selama ratusan tahun, orang Tionghoa telah berbaur dengan orang Indonesia. Akulturasi Tionghoa-Indonesia telah berpengaruh terhadap kebudayaan, pakaian, dan agama. Tidak hanya itu, kedatangan orang Tionghoa ke Indonesia pun berpengaruh terhadap kuliner. Kuliner Tionghoa banyak ...

Siapa bisa menolak kelezatan beef burger atau cheese burger? Makanan ini memang sangat familiar di Indonesia, padahal asalnya bukan dari negeri ini. Olahan daging yang diapit oleh dua roti bun ini sangat populer di seluruh dunia. Variannya banyak, hingga tak terhitung membuat orang tak pernah bosan mencicipinya. Burger terdiri dari dua bagian, yakni patty atau daging olahan untuk isian burger dan roti burger atau bun. Kepopuleran burger dapat membuat orang menjadi kaya dengan menjadikannya ...

Cake dan bolu adalah 'saudara sekandung', karena dibuat dengan bahan yang nyaris sama, disajikan dengan cara yang sama pula. Masyarakat kita mengenal keduanya dengan sebutan yang berbeda, sesuai dengan budaya lokal setempat. Namun, sebenarnya keduanya adalah sama. Cake atau bolu modern sering disajikan dengan hiasan krim, cokelat leleh atau butter-cream. Sementara, cake dan bolu tradisional disajikan dengan cara yang lebih sederhana. Cake dan bolu modern biasanya dimatangkan dengan cara ...