"Pohon sagu itu suatu hasil di seb'lah timur, di Maluku... di Maluku..." Cuplikan syair lagu tempo doeloe ini sungguh membangkitkan kenangan akan negeri seribu pulau Maluku, dari lautnya yang eksotis dengan aneka ikan dan biotanya hingga hamparan hutan sagunya yang luas. Sagu telah secara turun-menurun menjadi makanan pokok orang Maluku. Modernisasi tidak mengubah status sagu; makanan ini tetap menjadi primadona. Tapi, kini sagu tidak lagi hanya dikonsumsi dalam bentuk pepeda, ...

Buku mini yang berisi kumpulan resep minuman dari aneka buah dan herbal untuk meningkatkan stamina tubuh, membantu penyembuhan, dan detoksifikasi. Aneka minuman hangat dan dingin dalam buku ini akan menyegarkan hari-hari keluarga Anda. ...

"Buku ini membahas tentang bagaimana mengolah sajian berbahan dasar unggas, baik itu ayam, bebek, hingga burung dara. Daging unggas merupakan sumber protein hewani yang baik. Umumnya unggas diolah sebagai hidangan utama dalam menu hidangan kontinental. Sebagian hidangan ada yang disajikan utuh, ada juga yang disajikan berupa potongan. Hidangan unggas juga dilengkapi dengan ragam saus yang menggoda selera.Buku ini memuat 16 resep serba unggas sebagai hidangan utama, yang akan memperkarya ...

Butter cream sudah sangat lazim dipakai untuk menghias cake, namun tetap saja diminati. Selain karena bahannya mudah didapat, paduan rasa antara cake dengan butter cream memang pas di lidah. Apalagi sekarang alat-alat hias penunjangnya lebih bervariasi. Sehingga tak jarang bayak orang yang ingin belajar teknik-teknik membuat hiasannya, mulai teknik yang paling dasar hingga yang mahir. Buku ini tak sekedar menampilkan cake yang dioles dengan butter cream. Anda diajak membuat hiasan tart, ...

Kue Kering Potong atau Cookies bar adalah jenis kue kering yang simpel cara membuatnya. Setelah adonan dibuat, biasanya didinginkan terlebih dahulu baru kemudian dipanggang. Dengan begitu waktu kita untuk membentuk atau mencetak adonan menjadi lebih singkat. Berbagai macam kue kering potong bisa kita buat dengan cara yang 'nyaris sama' namun tentunya citarasa yang dihasilkan berbeda. Buku ini memuat 30 resep kue kering potong atau cookies bar yang pastinya akan menjadi ...

"Untuk ketiga kalinya Cake & Pastry hadir dengan wajah baru nan segar. Pertama kaii muncul di tahun 1997, sampai sekarang karya bestseller Yasa Boga ini telah dicetak berulangkali. Yasa Boga sendiri dikenal sebagai penyusun buku masak senior yang tidak pelit berbagi ilmu, seperti yang dibuktikan oleh isi buku ini—bukan sekadar kumpulan resep aneka cake mau pun pastry. Berasal dari budaya makan bangsa Barat, Yasa Boga merasa wajib memberikan pengetahuan dasar tentang kedua topik tersebut. ...

"""Di Indonesia, sop dan soto merupakan makanan berkuah yang nikmat, yang bisa kita jumpai dengan mudah di warung pinggir jalan ataupun restoran di mana saja. Sop dan soto bisa dikatakan merupakan salah satu kekayaan budaya Nusantara dalam keragaman Kuliner Indonesia. Makanan yang populer dan bisa dinikmati oleh seluruh lapisan masyarakat Indonesia, tanpa mempedulikan status atau apapun latar belakangnya. Indonesia memiliki puluhan resep masakan sop dan soto sesuai dengan latar belakang ...

"Lauk tanpa nasI bagal sayur tanpa garam.'' Perumpamaan tersebut memlliki arti bahwa lauk kurang cocok bila dirnakan sendiri tanpa nasi. Bagi orang Indonesia, lauk sangat penting sebagai teman nasi. Sudah menjadi rahasia umum, bahwa lauk yang enak dapat menggugah selera makan sehari-hari. Lauk yang enak tidak selalu butuh waktu lama untuk memasaknya. Kita bisa menyajikan aneka lauk yang sedap dalam waktu relatif sempIt. Ya, cukup dalam 25 menit saja. Buku ini memberi inspirasi bagaimana ...

Tentang Penulis Riyas Irmadona (Dona) lahir di Jakarta, Indonesia pada tahun 1972. Ia bersekolah di SMAN 47 Jakarta Selatan, dan setelah memutuskan untuk berkarir di bidang perhotelan, melanjutkan pendidikan di Akademi Pariwisata Trisakti Jakarta (Akademi Pariwisata Trisakti / APT) setelah menerima diploma , Dona beruntung mendapatkan posisi sebagai management trainee di toko bunga di Mandarin Oriental Jakarta. Dengan kerja keras dan ketekunan, dia dengan cepat mencapai posisi manajer toko ...

"Penulis buku ini adalah seorang food blogger dan ibu rumah tangga yang tinggal di Luzern, Swiss, serta pegiat kuliner yang eksis di blog dan facebooknya. Baking with Love . Baginya tiada hari tanpa baking, baik untuk memanjakan keluarga maupun untuk mensupport usaha boga sang suami tercinta. Puluhan resep dan live video tutorial baking, telah diunggah Dona di blognya yang bernama Dona’s Delight, dan facebook Riyas Irmadona, hingga kini jumlah fans dan followersnya mencapai lebih dari ...