Buku masakan ini padat dengan berbagai resep makanan yang didesain khusus untuk disajikan sebagai menu sehari-hari maupun pada kesempatan khusus. Sengaja disusun sedemikian rupa sehingga mampu memenuhi kebutuhan rumah tangga dalam menentukan menu keseharian serta menyambut datangnya hari istimewa. ...

Padatnya aktivitas tidak menghalangi saya untuk menghidangkan makanan bagi keluarga tersayang. Kesibukan sehari-hari membuat saya tidak dapat berlama-lama di dapur. Bagi saya pribadi, menyiapkan masakan sendiri lebih terjamin dari sisi kebersihan, bahan baku yang digunakan, dan pastinya lebih hemat. ...

Rasanya kurang pas apabila kumpul bersama keluarga, kerabat, ataupun orang yang kita kasihi tanpa ditemani dengan cemilan manis. Cemilan manis yang biasa kita konsumsi bisa juga kita sebut dengan dessert. Dessert biasanya disajikan pada akhir makan malam, terdiri atas makanan yang manis walaupun kadang-kadang berupa makanan yang memiliki rasa yang kuat seperti keju. Namun, di Indonesia dessert sering kali dikonsumsi sebagai camilan antara jam makan siang dan makan malam. Tidak semua dessert ...

Cake dan bolu adalah 'saudara sekandung', karena dibuat dengan bahan yang nyaris sama, disajikan dengan cara yang sama pula. Masyarakat kita mengenal keduanya dengan sebutan yang berbeda, sesuai dengan budaya lokal setempat. Namun, sebenarnya keduanya adalah sama. Cake atau bolu modern sering disajikan dengan hiasan krim, cokelat leleh atau butter-cream. Sementara, cake dan bolu tradisional disajikan dengan cara yang lebih sederhana. Cake dan bolu modern biasanya dimatangkan dengan cara ...

Siapa yang tidak suka keju? Makanan yang berasal dari susu yang memiliki berbagai kandungan gizi seperti protein, vitamin, mineral, kalsium, fosfor, lemak, dan masih banyak kandungan lainnya yang baik untuk tubuh. Produk keju juga sangat bervariasi mulai dari negara dimana keju dibuat, tipe susu seperti susu sapi dan kambing, metode pengentalan, proses pengentalan, dan pengawetan. Keju merupakan salah satu makanan terfavorit di dunia. Rasa keju yang khas sangat cocok dimakan langsung ...

Banyak yang bilang bahwa makan seafood menyebabkan gemuk. Pendapat itu tidak benar. Makanan hasil laut atau seafood justru mengandung sedikit lemak, namun tinggi protein, dan vitamin mineral. Itulah sebabnya orang yang sedang menjaga berat badan cenderung mengkonsumsi aneka seafood. Hampir semua makanan laut mengandung Omega 3 atau asam lemak utama yang diketahui berguna untuk kesehatan jantung. Itu sebabnya, usahakan mengkonsumsi seafood sekali atau dua kali dalam seminggu. Fakta yang belum ...

Kitab Masakan Kumpulan Resep Sepanjang Masa ...

Bagi Anda penggemar roti ala bakery ternama, belum lengkap rasanya tanpa membuatnya sendiri. Rasa lelah akan segera terbayar setelah tahu proses dalam pembuatannya yang lama itu tercium wangi harum roti yang baru saja keluar dari oven. Apalagi banyak filling dan topping yang sangat cocok dimakan kapanpun. Buku ini berisi 32 resep roti yang dapat dibuat sendiri tanpa peralatan yang merepotkan. ...

Tidak perlu pusing untuk memikirkan masakan apa yang akan disajikan untuk hari ini. Semua sudah tersedia dengan sangat lengkap! Buku ini berisi lebih dari 99 resep rumahan. Terdiri dari resep ayam, daging, ikan, telur dan seafood dengan teknik yang mudah sehingga dapat dilakukan di rumah Anda. Tunggu apa lagi? Yuk baca buku 99+ Resep Masakan Rumahan! Indonesia memiliki banyak sekali berbagai macam masakan yang tersebar dari sabang sampai merauke. Beragam jenis, rasa, dan bentuk membuat ...

Makanan Pendamping ASI (MPASI) diberikan pada bayi setelah menginjak usia enam bulan. Seperti namanya, makanan ini diberikan sebagai pendamping bagi bayi yang menyusui. Untuk mengolah MPASI pun tidak boleh sembarangan, karena pengolahannya berbeda dengan makanan orang dewasa. Ada beberapa hal yang perlu diketahui dan diperhatikan oleh ibu dalam menyiapkan MPASI. Makanan ini diberikan pada bayi yang sedang tumbuh dan membutuhkan tambahan zat besi, seng, dan energi dari ASI atau susu formula ...

Perkembangan dan kemajuan tekonologi pangan yang pesat sangat mempengaruhi pola makan kita.Contohnya adalah serbuan makanan instan yang merambah hamper di setiap pasar tradisional,semi hingga modern.Sementara itu banyak yang tidak menyadari adanya bahaya yang mengintip di balik beragam makanan instan tersebut.Makanan instan banyak mengandung gula,garam dan lemak yang tinggi.Bukan saja makanan instan yang berbahaya dan harus dihindari.Makanan keseharian pun harus dibatasi asupan gula,garam,dan ...

Kue kering klasik seperti kaastengel, nastar, semprit, dan putri salju tetap menjadi kue paling digemari dari masa ke masa. Saat ini, melalui tangan-tangan kreatif banyak tercipta kue-kue baru yang inovatif dan segi bentuk maupun rasa. Cara membuatnya tidak rumit, hanya memodifikasi bahan dan bentuk sesuai, kreasi yang diinginkan. Dalam buku ini diulas semua hal mengenai proses pembuatan kue kering dari nol. Dimulai dari teknik dasar membuat kue kering, aneka tips mengatasi kegagalan, serta ...

Masakan tradisional memiliki penggemarnya sendiri. Bagi mereka ada kepuasan dalam bersantap menu daerah. Masakan terasa mewah walaupun sebenarnya tidak, karena bahan-bahan yang dipakai dalam masakan tradisional umum dikonsumsi sehari-hari.Yang pasti, biasanya masakan tradisional sarat dengan bumbu, atau paling tidak rasanya lebih ''juicy'' karena sering dimatangkan dengan api kecil sehingga bumbu lebih meresap. ...

Harga bahan-bahan pokok yang terus meningkat membuat para ibu harus pandai berhemat dan rnengatur keuangan untuk keperluan dapur. Jika tidak, pengeluaran bisa.bisa 'membengkak' dan tidak cukup untuk mernenuhi kebutuhan sehari-hari. Hemat bukan berarti pelit atau enggan mengeluarkan uang untuk berbelanja kebutuhan, tetapi membatasi pengeluaran hanya untuk keperluan yang benar-benar dibutuhkan. Untuk berhemat, hindari jajan yang tidak perlu. Mulai biasakan anggota keluarga untuk mengonsumsi, ...

"Lauk tanpa nasI bagal sayur tanpa garam.'' Perumpamaan tersebut memlliki arti bahwa lauk kurang cocok bila dirnakan sendiri tanpa nasi. Bagi orang Indonesia, lauk sangat penting sebagai teman nasi. Sudah menjadi rahasia umum, bahwa lauk yang enak dapat menggugah selera makan sehari-hari. Lauk yang enak tidak selalu butuh waktu lama untuk memasaknya. Kita bisa menyajikan aneka lauk yang sedap dalam waktu relatif sempIt. Ya, cukup dalam 25 menit saja. Buku ini memberi inspirasi bagaimana ...

Tak seperti memasak membuat kue butuh konsentrasi tinggi dan intuisi yang terbentuk dengan baik. Sepertinya, hanya mereka yang pandai memasak atau menuntut ilmu di sekolah saja dapat membuat kue lezat. Bahkan ada beberapa kue yang bisa di panggang tanpa mengunakan oven. Keterbatasan alat seperti tidak adanya oven memang menjadi salah satu kendala. Namun alat-alat lain seperti panci pengukus ,wajan datar,dan rice cooker /magic com juga bisa dimanfaatkan untuk membuat aneka kue tradisional ...

Terkadang kita jemu bersantap di rumah lalu memutuskan untuk ‘jajan’ di restoran, kedai makanan, atau café yang menyediakan menu tertentu. Tentu saja menu yang dipilih adalah yang jarang disajikan di rumah, dengan dua pilihan yaitu tanpa nasi atau dengan nasi. Misalnya saja aneka mie, kwetiau, pasta (menu tanpa nasi) dan beragam lauk penyet (dengan nasi). Menu semacam ini banyak ditawarkan, mulai dari kelas restoran, café, hingga warung lesehan yang menyemarakkan suasana bersantap ...