Selain kelangkaan sumber daya untuk aktivitas pembangunan, rendahnya pertumbuhan ekonomi di negara-negara berkembang menyebabkan munculnya masalah ekonomi. Untuk memanfaatkan sumber daya yang terbatas, perlu pilihan supaya memperoleh keuntungan. Pilihan diperlukan untuk menentukan bagaimana sumber daya yang terbatas harus digunakan di antara berbagai bidang penggunaan. Penulisan buku ini bertujuan untuk menjelaskan aktivitas dan perilaku manusia melalui berbagai alat, model, prinsip, dan ...

Inisiatif untuk menulis buku ini telah dimulai tahun 1953. Ketika itu, penulis membantu mertuanya menulis buku berjudul “Ilmu Tumbuh –tumbuhan Berbiji, Susunan Luar”. Desakan banyak orang, mendorongnya untuk kemudian menulis buku ini seorang diri. Bisa dibayangkan kedalaman muatan dan keluasan spektrum isi buku ini. Buku ini memang disiapkan untuk mahasiswa yang ingin mempelajari seluk –beluk morfologi tumbuh-tumbuhan. Akan tetapi, masyarakat umum serta siswa SMU dan ...

Buku yang berjudul ini dapat melengkapi pengetahuan para peternak, kelompok peternak, karang taruna, dan kelompok lain akan penyakit yang sering menjangkiti ayam kampung dan pencegahannya. Setelah membaca buku ini, diharapkan peternak akan memiliki sedikit pemahaman tentang penyakit yang sering menjangkiti ayam kampung sehingga dapat melakukan pencegahan menjangkitnya penyakit. Pada buku ini diuraikan atau dijelaskan secara sederhana penyakit yang sering menjangkiti ayam kampung. baik secara ...

Buku ajar ini akan membantu mahasiswa khususnya dalam memahami mata kuliah yang terkait dengan Ilmu dan Teknologi Telur, dan juga para pembaca pada umumnya yang ingin mempelajari ilmu tentang telur maupun teknologi pengolahan telur. Buku ini membahas tentang struktur telur, sifat fisiko-kimia, sifat fungsional, nilai gizi, mikrobiologi, kualitas eksternal dan internal, pengawetan dan pengolahan telur, serta aplikasi telur dalam industri. ...

Di dalam buku ini pemahaman tentang farmakodinami dan farmakokinesis diuraikan secara komprehensip di dalam bab 1 dan 2. Dalam bab 3 uraian tentang obat-obatan antimicrobial. obat cacing. obat-obatan terhadap tripanosomiasis, antiseptika dan lain-lain disajikan secara mendalam. menyangkut indikasi, kontraindikasi. dosis. dan efek toksiknya. Buku ini berguna bagi mahasiswa, praktisi kedokteran hewan, peneliti, peternak dan penentu kebijaksanaan dalam pengembangan peternakan. ...

Limbah merupakan hasil buangan atau sisa dari kegiatan manusia maupun ternak yang sudah tidak terpakai. Limbah yang dihasilkan dari usaha peternakan akhir-akhir ini menjadi permasalahan di masyarakat karena jumlahnya melampaui batas dan tidak terkendali. Limbah tersebut berasal dari sisa pembuangan pakan, kotoran ternak, air bekas pencucian ternak, dan lain sebagainya. Limbah yang dihasilkan terdiri dari limbah padat, cair, dan gas. Limbah padat di antaranya seperti feses, sisa pakan, kulit, ...

Pada industri peternakan, pakan mempunyai kontribusi sebesar 70% dari total biaya produksi sehingga mempelajari ketersediaan nutrien dan memperbaiki efisiensi konversi pakan merupakan hal sangat penting. Pada ruminansia yang baru lahir, energi dan protein pakan digunakan untuk memenuhi kebutuhan energi yang cukup tinggi pada dua minggu pertama kehidupannya. Kolostrum yang sangat bagus didapatkan pedet dari menyusu induknya pertama kali sejak lahir. Setelah empat hari, susu disebut susu ...

Buku ini bertujuan untuk memberikan pemahaman mengenai aplikasi bioteknologi dalam industri fermentasi susu. Secara sistematis, buku ini diawali dengan penjelasan mengenai susu dengan fokusnya pada susu sapi, yang mencakup komposisi kimia, komponen bioaktif, dan mikrobiologi susu. Pembahasan dilanjutkan dengan penjelasan tentang bakteri asam laktat yang memiliki fungsi kultur starter fermentasi susu dan berperan penting dalam industri fermentasi susu.  ...

Menarik untuk dicermati bagaimana pemerintah menghemat anggaran subsidi dengan konversi minyak ke gas, bukan minyak ke sumber energi terbarukan. Hal itu tidak dapat dilepaskan dari pola pikir (mindset) bahwa energi terbarukan merupakan energi alternatif dari energi fosil. Dalam artian yang lebih luas, energi terbarukan hanya berfungsi sebagai penyangga pasokan energi nasional. Jadi, pemerintah belum melihat Indonesia sebagai Negara Kepulauan terbesar di dunia di mana potensi laut sebagai sumber ...

Pengetahuan tentang makanan ternak (pakan/feed) dalam rangka menyediakan pakan sepanjang tahun, meningkatkan kualitas, dan menyiapkan bahan pakan untuk menyusun ransum yang serasi sesuai tujuan pemeliharaanya, dan cara penyajianya dapat dikatakan merupakan salah satu bagian yang penting untuk keberhasilan usaha  peternakan. Pakan dapat berasal dari hijauan tanaman pakan, hasil sisa tanaman pertanian, hasil sisa tanaman perkebunan, hasil pertanian, hasil samping dan/atau hasil sisa industri ...

Buku dengan judul “Bioteknologi Inseminasi Buatan pada Sapi dan Kerbau” membahas tentang organ reproduksi ternak jantan dan betina, penampungan sperma, evaluasi kualitas sperma, dan prosesing sperma cair dan beku, sinkronisasi berahi, teknik inseminasi, perkawinan, deteksi kebuntingan, evaluasi hasil inseminasi buatan (IB) dan efisiensi reproduksi ternak sapi/kerbau. ...

Buku Penyakit Parasit pada Ayam ini memuat penyakit-penyakit yang disebabkan oleh berbagai parasit, mulai dari protozoa, cacing nematoda (cacing gilig). cacing oestoda (cacing pita), dan berbagai ektoparasit yang sering ditemukan di lapangan. Buku ini akan membahas secara garis besar mulai dari penyebab. siklus hidup. gejala klinis penyakit. perubahan patologi yang disebabkan oleh parasit tersebut baik secara makroskopis maupun mikroskopis, diagnosis. serta penanganan dan pencegahannya. Buku ...

Buku Kimia Dasar ini mencakup pengertian-pengertian dasar baik anorganik, organik, maupun kimia fisika yang menjadi landasan untuk mempelajari ilmu kimia lebih lanjut. Pengertian—pengertian teori atom, teori ikatan—termasuk teori orbital, gas, cairan, larutan, dan keseimbangan diuraikan secara jelas. Buku ini juga dilengkapi dengan contoh-contoh soal yang dapat dikembangkan, misalnya untuk mempelajari Biokimia, Kimia Organik Lanjut dan sebagianya. Buku ini diperuntukan tidak ...

Buku tentang ilmu nutrisi dan gizi daging ini dapat digunakan oleh para mahasiswa di bidang peternakan, bidang pertanian lainnya yang terkait, serta bagi mereka yang berminat untuk mempelajari dan mendalami ilmu nutrisi dan gizi, khususnya gizi daging. Berbagai aspek teoritis serta praktis pada disiplin ilmu nutrisi dan gizi daging dalam buku ini, disajikan dan dirangkum ke dalam sebelas bab. ...

Buku ini lebih berfokus pada kajian bakteriologi supaya pembelajaran lebih fokus dan terarah. Oleh karena itu, buku ini secara bertahap menghantarkan alur pemikiran mulai dari penentuan sampel klinis sampai diteguhkannya diagnosis kausatif bakterial, supaya identifikasi penyakit bakterial tidak hanya sekadar"asal ketemu"bakterinya saja. ...

Buku ini dibahas tentang perkembangan sapi perah di Indonesia, pemahaman tentang saluran pencernaan sapi perah, sistem penyusunan ransum, sistem evaluasi dan metode pengukuran protein ransum, karakteristik kebutuhan nutrien sapi perah, serta ketersedian pakan dan penyusunan ransum seimbang untuk sapi perah sebagai upaya penurunan polusi lingkungan ...

Ilmu dan industri persusuan adalah salah satu cabang ilmu dan industri bahan makanan manusia yang esensial dan terkait dengan properti dan teknologi produk susu. Cabang ilmu teknologi hasil ternak yang merupakan bagian dari Ilmu dan Industri Peternakan ini bersifat dinamis, kompleks, dan berkembang pesat. Sebagai subjek akademik dan industri persusuan, properti dan teknologi produk susu telah hadir dari berbagai disiplin ilmu dasar dan terapan, seperti ilmu dan industri peternakan, kimia, ...

Dalam buku ini dapat dijumpai data komposisi bahan pakan dari kelas satu sampai kelas lima. Data tersebut sangat dibutuhkan untuk menyusun ransum, baik untuk ternak unggas, nonruminansia, maupun ruminansia. Selain itu juga memuat beberapa anti kualitas atau anti nutrisi yang dikandung beberapa pakan. Pengetahuan ini sangat penting agar ternaknya tidak mengalami gangguan pertumbuhan atau kematian akibat anti kualitas yang terdapat dalam bahan pakan. ...

Buku Analisis Genetik Ternak Lokal membahas tentang karakteristik genetik (sifat kualitatif dan kuantitatif) dan analisis genetika molekuler pada berbagai ternak lokal, meliputi sapi [sapi Bali, sapi Madura, sapi Jawa, sapi Aceh, sapi Pesisir, sapi PO, dan sapi Perah (Friesian Holstein)], kerbau, kambing, domba, kuda, babi, ayam, dan itik yang tersebar di seluruh wilayah Indonesia. Materi berasal dari kajian dan penelitian disarikan dari skripsi, tesis, disertasi, buku, jurnal nasional maupun ...