Menu-menu cah sayuran memang sangat digemari masyarakat ketika datang ke restoran. Cah sayuran ini seakan menjadi magnet yang menggiurkan lidah ketika melihatnya tersaji pada sebuah piring dan masih mengepul. Tapi terkadang harga yang ditawarkan di restoran-restoran mahal ya? Ibu-ibu dan remaja putri janganlah takut, buku ini menyajikan aneka menu cah sayuran yang menggoda selera dan pastinya gampang membuatnya serta murah. Keluarga pun pastinya menjadi betah untuk makan di rumah. Jadi ...

Seteguk air putih sebetulnya cukup untuk menghilangkan dahaga. Tetapi seringnya tak cukup. Kita ingin menikmati minuman yang lebih memiliki rasa, tekstur, bentuk, manfaat bahkan efek yang timbu setelah menikmati minuman tersebut. Buku ini menyajikan 120 resep berbagai jenis minuman mulai dari yang panas hingga yang dingin menyegarkan. Minuman a la Barat hingga resep tradisional yang “ngangenin”. Semua resep telah diuji coba dan siap dipraktekkan di dapur Anda. Sajikan ...

Cake cokelat merupakan favorit banyak orang. Anda pasti termasuk salah satunya. Dua puluh resep kreasi SAJI dalam buku ini dijamin bisa memuaskan Anda. Tak hanya beragam rasa, tetapi juga dibuat dengan berbagai metode. Satu-satunya buku resep cake cokelat yang nikmat, kreatif, inovatif, dan teruji. ...

Dari dua puluh masakan cina yang kami resepkan dalam buku ini, sebagian besarnya pasti sudah anda kenal. Namun belum tentu bisa membuatnya karena selam ini hanya membeli di gerai-gerai masakan cina. Kini saatnya mempraktikannya sendiri. Pasti lebih memuaskan ketimbang membeli. ...

Dengan bangga SEDAP mempersembahkan 57 resep masakan warisan kuliner dari pulau Sumatra dan Jawa. Tak ada cara lain untuk melestarikan masakan tradisional yang diwariskan kepada kita selain membuatnya terus-menerus dan menyajikannya sesering mungkin kepada anak cucu kita. ...

Banyaknya jajana di mana-mana tidak berarti melarang kita membuat jajanan sendiri di rumah. Karena jajanan yang enak justru dibuat di rumah. Dapatkan puluhan resep jajanan lezat, kreatif, dan sehat dalam buku ini, seperti siomay, otak-otak, mi, bakso, roti, dan cake. Semua sudah teruji bakal menghasilkan penganan yang lezat dan disukai semua orang. ...

Hidangan Lezat Sate Nusantara adalah buku terbaru dari Seri Hidangan Lezat terbitan Esensi. Dalam buku ini terdapat 25 resep sate dari berbagai daerah di Indonesia. Selain itu, buku ini menyajikan resep masakan sate dari berbagai bahan dan rasa, ada yang menggunakan daging ayam, bebek, kambing, sapi, jeroan, sampai seafood. Buku ini menyajikan hidangan sate yang lengkap dan dijamin kelezatannya. Para pembaca kini tidak hanya terbatas pada sate ayam atau kambing saja, tetapi juga bisa menikmati ...

Dapatkan puluhan resep tradisional lezat dan teruji. Dari resep yang dikukus, digoreng, dipanggang, atau dioven. Dilengkapi dengan panduan pengerjaan langkah demi langkah dan tips anti gagal. ...

Ada beberapa masakan khas Italia yang sudah akrab di lidah kita. Sebut saja spaghetti, fettucinne, lasagne, macaroni, fussilli, dan lain-lain. Ini adalah bagian dari 'keluarga besar pasta'. Makanan ini bisa dibilang 'makanan berat' pengganti bersantap nasi, karena efeknya cukup mengenyangkan. Setelah pasta direbus matang, kita tinggal memberinya saus sesuai selera atau memberinya isi lalu dipanggang dengan taburan keju. Praktis bukan? Buku ini menyajikan 22 buah resep aneka pasta yang populer ...

Anda penggemar masakan ayam, bebek, atau lele? Anda pasti tidak akan menemui kesUlitan dalam mencari masakan-masakan itu. Banyak tempat makan yang menyuguhkannya. sebagai teman makan nasi, ketiga makanan tersebut juaranya. Namun, besar kemungkinan variasi menu yang Anda jumpai terbatas. Nah, pernahkah Anda mencoba menikmati variasi olahan ketiga bahan makanan itu? Buku ini memberi ide supaya Anda tidak bosan dengan olahan ayam, bebek, dan lele yang itu-itu saja. 100 resep yang ada di ...

Ikan, udang, kepiting, dan kerang adalah aneka seafood yang digemari banyak orang. Terbukti dari banyaknya kedai makanan yang menyediakan aneka menu dari seafood. Menu yang tersedia mulai dari kerang rebus, udang goreng, sampai dengan ikan bakar yang disajikan dengan sambal yang pedas atau asam dan manis, memiliki penggemarnya masing-masing. Tidak masalah bila menyantapnya di tepi jalan raya, yang pastinya bising dan berdebu, selama masakannya sedap dan cocok di lidah. Pernahkah terpikir untuk ...

Bermacam-macam ikan asin dijual di pasar, namun biasanya para ibu kerap "mati langkah" saat akan mengolahnya. Digoreng lagi...digoreng lagi....Sebetulnya bukan cuma itu cara mengolah ikan asin menjadi lauk yang sedap. Ikan asin yang beraneka jenis itu selalu sedap bila dibumbui lagi, terlebih bila memakai bumbu yang tajam dan pedas. Bisa juga digoreng dengan lapisan tepung, kemudian disimpan dalam wadah kedap udara untuk disantap sewaktu-waktu. Buku ini mengajak para ibu untuk mengolah ...

Puding adalah salah satu sajian pencuci mulut yang selalu disukai. Disantap dengan atau tanpa saus/vla, puding tetap saja enak dan segar. Dengan bahan dasar agar-agar, atau jelly, atau gabungan dari keduanya, kita bisa membuat aneka puding enak, mudah dibuat, dan tentu saja cantik. Kita bisa menyampurkan sari buah, santan, atau susu ke dalam adonan puding. Bila ingin disantap dengan saus/vla, kurangi sedikit takaran gula dalam adonan. Sementara bila ingin menyantapnya tanpa saus/via, tambahkan ...

Bagaimana cara menyiasati supaya anak mau mengonsumsi buah? Salah satu cara jitu untuk menyiasatinya adalah dengan membuat jus buah. Siapapun pasti tidak akan menolak jus dingin yang segar. Anak-anak dijamin menyukai warna-warni sari buahnya dan suka pada rasa asam-manisnya. Apalagi disajikan dengan tambahan es krim dan madu. Jangan heran bila ternyata anak-anak akan terus minta lagi dan lagi. Dengan mengonsumsi buah-buahan, daya tahan tubuh si anak menjadi tinggi dan mereka tidak akan mudah ...

Bingung mau masak apa hari ini? Olahan daging tetelan bisa menjadi salah satu pilihan menu yang dapat Anda sajikan untuk keluarga. Daging tetelan mudah didapat, baik di supermarket maupun di tukang sayur keliling. Harga tetelan lebih murah daripada daging biasa. Ada banyak menu yang bisa tercipta dari tetelan, seperti krengsengan, balado, dan rawon. Kehadiran tetelan dalam masakan akan memperkuat cita rasa gurih masakan. Jika Anda ingin menciptakan menu lezat berbahan tetelan, buku ini adalah ...

Singkong, ubi, kentang, dan talas. Kesemuanya adalah umbi-umbian yang biasanya diolah ke dalam masakan secara `apa adanya'. Namun sebenarnya, banyak sekali penganan yang bisa dibuat dari bahan-bahan ini. Mulai dari penganan tradisional yang legendaris, seperti Indroloko, Balung Kuwuk, Getuk Ubi, dan Kremes Ubi Merah, sampai pada variasi Iainnya, membuat umbi-umbi yang bersahaja ini menjadi aneka penganan yang menggoda selera. * Singkong Goreng Wijen Isi Tongkol * Timus Isi Ayam Sayur * Kue ...

Daging ayam dan bebek. keduanya lama sedapnya beda disantap dengan aneka sambal yang pas serta lalapan. Terutama sajian ayam dan bebek yang di goreng atau dibakar. Konon, bahwa kunci kesedapan mengolah bebek terdapat pada pemakaian bumbu yang banyak karena bumbu yang sarat akan mampu mengurangi aroma anyir pada daging bebek. Konon pula, olahan daging bebek dan ayam akan terasa lezat bila disantap dengan aneka sambal yang 'pas dan nendang'. Lalu, bagaimana caranya menyajikan olahan ayam dan ...