Kreasi hiasan kue kini kian beragam. Yang sedang in saat ini adalah motif batik yang membuat kue tampak kian cantik menawan. Demikian pula dengan brownies dan bolu gulung bermotifkan batik.Motif batik diatasnya menjadikan penampilannya elegan khas Indonesia. Cocok sebagai buah tangan bagi wisatawan Manca Negara. Juga sesuai untuk hantaran pengantin dan sajian pada acara-acara istimewa. Motif batik nan cantik mampu menambah nilai jual. Sehingga sangat tepat dimasukkan dalam daftar usaha boga ...

Walaupun kini telah banyak dijual kue-kue modern, kue-kue tradisional tetap disuka, karena cita rasanya yang akrab dilidah banyak orang. Membuat jajan pasar ternyata merupakan pekerjaan yang mudah, tentu saja jika anda mengetahui teknik pembuatannya dengan benar. Buku ini akan membantu anda menyiapkan 60 resep jajan pasar. Resep-resep yang ada telah dimodifikasi sedemikian rupa sehingga tercipta resep jajan pasar yang praktis dan kecil kemungkinan gagal pembutannya karena telah diuji coba ...

60 resep makanan yang ada dalam buku ini merupakan kumpulan resep-resep lauk yang sangat digemari. Ada hidangan bercita rasa tradisional seperti aneka ayam goreng dan bakar favorit (ayam bakar solo, ayam kalasan dan masih banyak lagi), bandeng isi, pepes ikan mas pasundan, hingga gudeg serta pelengkapnya. Ada juga hidangan bercita rasa oriental misalnya nasi ayam hainan, ayam goreng Hongkong, shrimp roll. Hingga ekkado dan aneka hidangan bercita rasa barat. ...

Buku ini berisi dari 20 resep kue kering dengan cita rasa gurih, yang bisa Anda coba sebagai sajian untuk keluarga, suguhan untuk tamu yang datang berkunjung, atau sebagai hantaran bagi para relasi dan kerabat. Sebagai pengembangan produk usaha home industry yang Anda miliki, resep-resep dalam buku ini bisa dijadikan salah satu pilihan. ...

"Menyantap bubur ayam atau bubur gurih lainnya sudah lama merupakaan salah satu kebiasaan santap orang Indonesia. Di dalam seni kuliner dan budaya Indonesia, dikenal banyak jenis bubur tradisional, baik yang manis maupun gurih. Bubur biasanya disajikan untuk makan pagi atau sebagai hidang-an selingan. Disajikan bersama pelengkapnya berupa lauk dan sayuran, sehingga bisa dikatakan bahwa bubur gurih Indonesia merupakan hidangan lengkap gizi. Buku ini berisi resep-resep Bubur Ayam, Bubur ...

Jenis makanan ini diberi judul yang agak lain yaitu puding dalam gelas, karena puding ini memang disajikan di dalam gelas, agar terlihat lebih cantik sengaja dipilih gelas berkaki. Puding sebetulnya bisa juga dihidangkan kapan saja, tidak perlu selalu menjadi hidangan penutup. Bahkan bisa juga menjadi makanan selingan terutama bagi anak-anak. Banyak anak-anak yang tidak menyukai susu atau buah. Nah, karena bentuknya berubah menjadi lebih menarik, mereka tidak menyangka bahwa puding dibuat dari ...

Penganan dari negeri Cina ini sangat akrab di kehidupan keseharian kita. Di banyak tempat dan setiap saat dapat kita jumpai penganan yang satu ini. Penggemarnya cukup banyak, dari balita hingga manula. Lewat buku ini Anda akan memperoleh 16 variasi resep dan tampilan bakpao. Bakpao tidak harus berwarna putih saja, untuk yang berisi manis, kulit bakpao bisa diberi warna ungu muda, hijau muda, atau oranye muda. Bagi Anda yang senang mencoba resep atau yang memiliki usaha menjadi makanan kecil, ...

Bolu kukus yang kita kenal selama ini adalah penangan kecil berbentuk mangkuk, dibungkus kertas roti atau mangkuk kertas dalam aneka motif dan warna. Bolu kukus sangat digemari oleh banyak orang, dari balita hingga manula. Tidak hanya ibu rumah tangga, para remaja pun seringkali membuatnya, karena bahannya tidak mahal, proses pembuatannya mudah, tampilannya pun sangat menarik. Cake dan bolu ternyata bisa dibuat dengan cara dikukus. Tampilannya sangat atraktif dan cita rasanya pun istimewa. ...

Sebanyak 16 resep cake lapis yang ada dalam buku ini akan memenuhi kebutuhan Anda yang tidak cukup puas hanya membeli cake lapis yang sudah jadi, tetapi juga berminat untuk membuat sendiri. Bagi yang sudah biasa membuat cake lapis, variasi resep cake lapis ini akan menggoda Anda untuk mencobanya. ...

Cake puding merupakan makanan lezat sekaligus cantik penampilannya. Kelezatan cake puding banyak disukai, cakenya saja sudah pasti enak, apalagi dikombinasikan dengan adonan puding yang segar dan lembut membelai lidah, bisa dibayangkan rasa dan aromanya. Cocok disajikan dalam saat-saat istimewa maupun sebagai penganan antaran. Membuatnya mudah, tidak memerlukan banyak waktu. Anda tinggal mengikuti langkah-langkah seperti dalam buku ini. ...

Cup cake bagai miniatur dari cake besar yang ditempatkan dalam cup-cup dari kertas beraneka warna. Cup cake mempunyai penampilan yang menarik karena dikemas dalam wadah-wadah kecil nan cantik, hingga pantas disajikan untuk pesta.Buku ini akan membimbing Anda untuk membuat Cup cake dengan berbagai kombinasi rasa : keju, cokelat, kelapa muda, wortel, atau pun tapai. ...

Donat memang begitu populer dan disukai tua dan muda. Kini tampilan dan rasa donat telah berkembang sedemikian rupa, dan bentuknya tidak selalu harus berlubang di tengahnya, ada yang bulat, persegi, bahkan bentuk lain seperti bintang atau hati. Isi olesan, serta taburannya pun sangat beragam. Anda bisa lihat tampilannya dalam buku ini. Membuat donat mudah sekali, yang penting Anda dengan telaten menguleninya. Anak-anak pun bisa Anda libatkan sehingga membuat donat menjadi kegiatan yang ...

Buku ini memberikan resep-resep kue yang menggunakan putih telur, tanpa kuning telur. Walaupun demikian rasanya cukup lezat dan penampilannya pun cantik menarik, selain itu kandungan kolesterolnya tidak sebanyak kue-kue yang banyak menggunakan kuning telur. ...

Kuliner Indonesia ternyata memiliki cukup banyak jenis kue lapis. Bersama jenis kue lapis kreasi baru lainnya, resep-resep kue lapis tradisional Indonesia seperti misalnya Balapis Manado, Kue Engkak Ketan ala Palembang, Kue Lapis Pepe yang populer itu terkumpul dalam buku ini, untuk dapat Anda coba. Tips sukses cara membuat kue lapis bisa Anda dapatkan pula di buku ini. ...

Berisi 16 resep variasi pempek yang populer. Buku ini harus dimiliki oleh mereka yang menggemari pempek, dan ingin membuatnya sendiri. Juga bagi Anda yang sedang dan akan membuka bisnis makanan. Buku ini akan sangat membantu untuk pembuatan makanan yang disukai banyak orang ini. ...

Roll Cake Mini adalah termasuk hidangan penutup dengan penampilan yang atraktif. Sentuhan akhir dengan digulung mengakibatkan terjadinya bentuk lingkaran yang artistik, jika cake ini dipotong. Selain itu tentu saja rasanya lezat, gurih, dan manis segar, tergantung dari bahan yang dipergunakan untuk isi cake.Bahan dasarnya bisa dikombinasi dengan pisang, keju, udang, labu kuning, wortel, kacang hijau, kelapa atau talas, sehingga cita rasanya menjadi lebih kaya lagi. Bahkan bagian atasnya bisa ...

Pada umumnya Roll Cake dimakan secara terpisah dengan Pudding. Keduanya merupakan makanan yang hampir sama kelezatannya, sehingga cocok sekali dikombinasikan menjadi suatu hidangan penutup yang baru dengan rasa yang memang lebih lezat lagi. Tentu saja Roll Cake Pudding ini akan terasa lebih istimewa jika dihidangkan bersama saus. Sausnya bisa dipilih sesuai selera: saus vla, saus cokelat, ataupun saus buah.Seperti halnya Roll Cake atau Pudding, Roll Cake Pudding bisa dihidangkan kapan saja, ...

Rollade adalah hidangan lauk berupa gulungan daging, disajikan dalam bentuk irisan, dengan siraman saus yang lezat. Kita sering mendapatkan rollade disajikan sebagai salah satu menu buffet pada jamuan pesta. Anda dapat membuat 16 variasi rollade lewat bimbingan buku ini. Variasinya tidak hanya pada citrarasa tetapi juga pada penampilannya. ...

Penganan dari negeri Cina telah di populer di Indonesia. Bahkan sudah dimodifikasi sedemikian rupa sehingga muncul banyak variasi. Buku ini memuat 17 variasi siomay, variasinya ada bahan isi, kulit dan bentuk. Bagi Anda penggemar siomay, cobalah untuk membuatnya sendiri. Proses pembuatannya sangat mudah, cita rasanya pun bisa dibanggakan. ...

Beberapa daerah di Indonesia memiliki resep kue serabi andalannya. Seperti Serabi Telur, Serabi Solo, Serabi Bandung, dan Serabi Padang. Selain resep-resep serabi kreasi baru yang kini populer. Resep kue serabi tradisional Indonesia ada juga dalam buku ini. Tips sukses cara membuat serabi bisa Anda dapatkan pula di buku ini. Sebagai salah satu pilihan hidangan selingan untuk keluarga, sajian primadona untuk tamu yang datang atau hantaran cantik untuk relasi Anda, kue serabi bisa diandalkan. ...