Masakan Indonesia sangat beraneka ragam. Namun demikian masakan-masakan tersebut mudah sekali dipadukan, walaupun berasal dari dua daerah yang berbeda, dan letaknya berjauhan. Misalnya Buras dari daerah Jawa dapat dihidangkan bersama Coto Mangkasara dari Makasar. Panduan dari kedua jenis masakan tersebut ternyata terasa lezat di lidah.Susunan menu masakan Indonesia yang merupakan paduan baru ini sangat menarik dan menimbulkan rasa ingin tahu tamu untuk mencicipinya.
Selain itu sangat pantas untuk dihidangkan pada saat jamuan yang Anda selenggarakan pada berbagai kesempatan misalnya saja: Idul Fitri, Natal, Tahun Baru atau peritiwa istimewa lainnya yang patut diperingati dengan mengundang teman, kerabat, dan keluarga. Dari 12 set menu yang ada di dalam buku ini ada menu Makasar, menu Banjar, menu Sumatra Barat, bahkan menu dari Jawa Barat yang dapat saling dipadukan. Ada juga resep minuman selamat datang untuk dinikmati tamu begitu memasuki ruang acara.Anda bisa memilih menu yang sudah tersusun atau bisa juga Anda padukan sendiri sajian mana saja yang akan dihidangkan bagi para tamu yang datang dan tamu Anda akan merasakan kelezatan hidangan yang disajikan di jamuan Anda.
Seorang pakar dunia boga, Hayatinufus A.L.Tobing atau lebih akrab disapa ibu Tobing. Telah berkecimpung didunia boga selama lebih dari 30 tahun. Setelah sekian tahun menjadi pengajar diberbagai sekolah kejuruan dan SMA, jurusan boga, pada tahun 1977 ia kemudian beralih kedunia media massa, mengasuh rubrik seni masak-memasak di sebuah majalah terkemuka di Indonesia dan menjadi koordinator Dapur uji coba di majalah tersebut. Setelah menjalani masa pensiun,ia melanjutkan profesinya sebagai penulis buku masak. Bersama beberapa teman yang memiliki minat sama, mereka tergabung dalam kelompok pengarang buku masak yang cukup terkenal dan karya mereka merupakan best seller di Indonesia, bahkan diminati di luar negeri.
Keranjang
