7disabled
Stok Tidak Tersedia
Atau
Tambah ke Daftar Keinginan

Beritahukan jika produk ini tersedia kembali
Dasar-dasar Food Product (Soft Cover)
oleh Bartono, Ruffino EM

Ketersediaan : Stock tidak tersedia

Format : Soft Cover
ISBN : 979763521x
ISBN13 : 9789797635213
Tanggal Terbit : Maret 2007
Bahasa : Indonesia
Penerbit : Andi Publisher
Dimensi : 160 mm x 230 mm



Deskripsi:

Kompetensi lulusan pendidikan hotel-pariwisata sangat ditentukan oleh proses praktikum, di mahasiswa secara praktik berusaha menguasai dasar-dasar pengolahan makanan. Untuk dapat menguasainya, mahasiswa tentulah membutuhkan buku acuan yang mampu memberi rambu-rambu sekaligus bimbingan selama menjalani proses pengembangan kompetensi itu.Buku ini berisi dasar-dasar pengolahan makanan dan resep-resep populer yang harus diketahui dan didalami oleh setiap mahasiswa selama melakukan praktikum dan training. Tak kurang dari 130 resep disajikan dalam buku ini.


Kategori dan Rangking Bestseller:

Buku Lainnya oleh Bartono:
Halaman 1 dari 1
(Soft Cover)
oleh Bartono
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Bartono
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Bartono, Ruffino E.M, SE
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Bartono
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Bartono, Novianto, Jubilee Enterprise
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Bartono, Ruffino E.M, SE
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Bartono, Ruffino E.M, SE
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Bartono, Ruffino E.M, SE
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Bartono, Ruffino E.M, SE
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Bartono
Stock tidak tersedia

Review Konsumen:
5 -
4 -
3 -
2 -
1 -
Jadilah yang Pertama untuk Review
Tulis Review Anda
Tulis Review Anda