Buku ini menjelaskan agribisnis buah Kakao mulai dari pembiitan, perawatan, sampai cara memasrkan dan menjual coklat khas Indonesia dengan harga tinggi. Buku Untung Selangit Dari Agribisnis Kakao dapat anda dapatkan di toko buku Andi Publisher terdekat di kota anda, atau dibeli melalui website toko buku online kami Kakao merupakan komoditas andalan perkebunan yang berperan penting bagi perekonomian nasional lewat bisnis coklat, khususnya sebagai penyedia lapangan kerja, sumber pendapatan, ...

Talas merupakan tanaman penghasil bahan pangan alternatif nasional yang sudah teruji dan terbukti beradaptasi dengan baik di Indonesia. Komoditas talas dapat diandalkan untuk penyediaan bahan pangan karbohidrat non-beras bagi ketahanan dan kedaulatan pangan, penganekaragaman konsumsi pangan lokal, dan substitusi tepung gandum atau terigu. Selain itu, talas juga sangat penting bagi pengembangan industri pangan, kecukupan gizi masyarakat, dan berujung pada kesejahteraan ...

Produksi daging sapi nasional saat ini masih jauh dari angka konsumsi, sebagian masih mengandalkan impor dari luar negeri. Sehingga tantangan dalam era perdagangan bebas dan pembangunan peternakan di Indonesia hari ini ke depan antara lain mengembangkan wirausaha ternak sapi potong dalam rangka swasembada daging nasional. Sapi potong bersifat multi fungsi sebagai sumber tenaga, penghasil daging, pengguna limbah pertanian, pemanfaat hasil ikutan pertanian, bahan baku pengolahan hasil ternak, ...

Sirsak atau graviola mempunyai potensi, prospek dan peluang pasar yang baik sebagai pangan bergizi, bahan obat-obatan herbal multi-khasiat untuk berbagai jenis penyakit, pelestarian lingkungan hidup, sumber pendapatan dan pertumbuhan ekonomi baru dalam rangka mewujudkan kesejahteraan masyarakat. Di samping itu, usaha budi daya sirsak dapat dilakukan pada skala hobi di lahan pekarangan dan bentuk kultur perkebunan. Aplikasi inovasi dan teknologi terapan telah diinisasi buku ini yang ...

Kambing Peranakan Etawa (PE) merupakan komoditas unggulan penghasil susu, daging, pupuk, dan kulit sebagai sumber pendapatan yang mempunyai prospek sangat baik dan menjanjikan. Menjadi komoditas pilihan wirausaha dalam rangka peningkatan gizi dan kesehatan masyarakat perdesaan, sumber pertumbuhan baru bidang ekonomi dan peningkatan kesejahteraan masyarakat tani (peternak). Kambing PE juga merupakan komoditas yang fleksible dalam pengelolaan karena tidak memerlukan lahan luas, cepat berkembang ...

Kopi merupakan komoditas perkebunan yang memegang peranan penting dalam perekonomian nasional, terutama dalam meningkatkan kemakmuran dan kesejahteraan rakyat, sumber pendapatan dan devisa negara, penyedia lapangan kerja, perolehan nilai tambah dan daya saing, pemenuhan konsumsi dalam negeri, bahan baku industri dalam negeri dan optimalisasi pengelolaan sumber daya alam secara berkelanjutan. Indonesia menghasilkan beragam jenis kopi, termasuk kopi spesial bercita rasa dan aroma spesifik yang ...

Sukun atau buah roti disebut buah masa depan, karena sangat potensial sebagai bahan pangan fungsional dan multi manfaat dibuat berbagai macam produk olahan setengah jadi hingga aneka makanan kuliner nusantara siap santap, serta multi khasiat obat untuk kesehatan. Keanekaragaman hayati tanaman sukun yang dimiliki oleh Indonesia pantas untuk dikembangkan ke arah yang lebih luas dan bermanfaat bagi masyarakat serta menjadi kebanggaan bangsa dalam rangka ketahanan, kedaulatan, dan penganekaragaman ...

Prospek usaha beternak itik semakin menggiurkan, baik sebagai penghasil telur (itik petelur) maupun produk daging (itik pedaging); karena permintaan pasar (konsumen) di dalam dan luar negeri cenderung terus meningkat. Bahkan, daging itik juga digemari oleh masyarakat luas yang dapat dinikmati di warung nasi atau warteg pinggir jalan hingga restoran. Beternak itik bukan usaha yang sulit, tetapi memerlukan sentuhan inovasi teknologi. Teknologi diciptakan untuk mempermudah kehidupan manusia. ...

Kedelai hitam merupakan tanaman asli Asia dan sangat baik ditanam di wilayah tropis seperti Indonesia. Kedelai hitam juga sudah lama menjadi bagian dari kuliner Indonesia, seperti kecap manis, tempe, tahu, dan rempeyek. Selain itu kandungan gizi kedelai hitam sangat baik. Kandungan proteinnya sangat tinggi yakni sekitar 38 % (lebih tinggi dari protein daging). Kedelai hitam juga mengandung antioksidan yang dapat mencegah penyakit jantung koroner serta kanker dan senyawa lecithin yang ...

Budi daya tanaman sayuran dapat dilakukan di lahan sempit, termasuk di pekarangan rumah. Intensifikasi pekarangan dengan menanam berbagai jenis tanaman sayuran dapat berfungsi sebagai "warung hidup". ...

Memaparkan secara gamblang dan detail tentang rumput unggul untuk hijauan pakan ternak, disertai langkah-langkah budi daya, pemanfaatan, dan pengawetannya. Pembahasan meliputi: prospek pengembangan ternak, peranan hijauan makanan ternak, kandungan hijauan makanan ternak, dan pengawetan hijauan makanan ternak. ...

Selama ini asam merupakan bumbu yang hampir tidak pernah ditinggalkan dalam bumbu masakan Indonesia. Di pasar internasional pun asam telah menjadi komoditi yang banyak dicari karena banyak digunakan sebagai bahan dasar berbagai produk. Buku ini menyajikan pengenalan dan pembudidayaan asam serta potensi dan prospek dari tanaman serbaguna ini. ...

Jeruk besar adalah sumber daya tanaman buah nasional yang bernilai komersial tinggi, enak dan bergizi. Berseberangan dengan hal itu, informasi teknologi budi daya dan penanganan pasca panen jeruk besar saat ini masih langka. Buku ini berisi prospek agrobisnis tanaman jeruk besar, pengenalan tanaman jeruk besar, pembibitan, teknik budi daya, hama dan penyakit, panen dan penangangan pasca panen serta dilengkapi analisis usaha tani jeruk besar per satuan luas lahan. ...

Buku ini berisi tentang penanganan panen dan pascapanen cabai merah, teknik pengeringan cabai merah dengan menggunakan alat pengering energi surya dan kompor minyak, serta mutu cabai merah kering. Buku ini diharapkan dapat menjadi sumber informasi bagi petani. ...

Buku ini menyajikan pengenalan tanaman leci, potensi dan peluang agrobisnis, teknik pembibitan, budi daya, penanganan panen dan pascapanen, serta perkiraan analisis usaha tani tanaman leci per satuan luas lahan. ...