Sesuai judulnya, buku ini berisi 200 resep Cakes & Cookies. Resep Cake terdiri dari kelompok Cake kenangan yang tetap mengesankan, kelompok Cake yang digulung atau Roll Cake, kemudian ada kelompok Cupcake dan kelompok Super Cake. Kelompok cake terakhir ini dengan pilihan bahan super dan dengan cara pembuatan super pula, antara lain ada Fruit Cheese Delux Cake, Red Velvet, Rainbow Cake, Mud Cake & Honey, Strawberry Soft Cake, dan lain sebagainya. Dari resep-resep Kue Kering pilihan, ...

Dalam buku ini tersedia 210 resep masakan terbagi dalam 8 kategori lauk: sup & soto, olahan berbahan daging, olahan lezat ayam & bebek, nikmatnya seafood, vegi nikmat & sehat, pasta & nasi + mi, macam-macam olahan lainnya, tak ketinggalan kategori jajanan favorit. Masing-masing kategori resep tampil bervariasi dalam cara pengolahannya. Berkuah banyak, ditumis, digoreng, dipanggang & dibakar, pepes & kukus, dan jenis olahan lainnya. Jenis olahan tersedia dengan selera ...

Suka harus bangun pagi-pagi buta untuk siapin bekal anak? Kalau bangunnya telat jadi harus buru-buru? Dapur malah jadi kapal pecah? Nah sekarang para ibu tidak perlu khawatir lagi nih! Anda dapat membuat sendiri makanan beku alias frozen food di rumah. Tidak susah kok! Berbagai macam resep frozen food dapat ditemukan dalam buku resep Bisnis Laris Manis Frozen Food. Mulai dari Nugget Udang Pedas, Szechuan Meat Balls, Breaded Pop Fish, Fillet Fish & Cheese, Beef Patty Burger, Smoked Beef ...

Camilan renyah lagi trendy & digandrungi !! Resep aneka camilan di sini adalah resep pilihan, mulai dari yang klasik sampai dengan yang sudah dimodifikasi sedemikian rupa dan menghasilkan camilan renyah aneka rasa dan penampilan. Tidak saja nikmat, tetapi juga khas, unik, dan menawan. Mulai dari rasa gurih, berbumbu dan beraroma, manis, pedas, pedas manis, hingga yang pedasnya membuat kepala nyut-nyutan !! Rupanya rasa yang terakhir ini yang membuat camilan renyah ini semakin digandrungi ...

Sesuai judulnya, buku masak Resep Menu Komplit untuk 1 Bulan, menampilkan resep-resep untuk hidangan keluarga sehari-hari selama sebulan. Setiap hari, tersedia 3 resep menu utama, 1 resep sarapan, dan 1 resep kudapan atau makanan selingan, jadi seluruhnya berisi 150 resep. Khusus di akhir pekan, hari sabtu dan minggu yang santai, menu tampil sedikit lebih istimewa dari hari-hari biasa, ala rumah makan atau resto. Jenis olahan tersedia dengan selera Nusantara, sentuhan rasa Eropa, ala ...

Ingin menghadirkan sajian Masakan Internasional di rumah Anda? Jika Anda sering menikmati berbagai menu yang lezat di restoran asing, kini Anda bisa menyajikannya sendiri di rumah. Buku ini menyajikan 40 resep masakan dari Eropa dan Asia, lengkap dari appetizer, sup, dan sajian utama (main course) dengan bahan daging, ikan, dan seafood. Semua masakan dengan selera Eropa dan Asia di buku ini merupakan hidangan favorit dan populer yang sudah disesuaikan dengan citarasa Indonesia. ...

Sesuai dengan judulnya, buku masak dengan judul Snack Modern & Trendi ini, menampilkan 40 resep aneka jajanan snack yang tampil cantik, modern, populer atau banyak diminati. Ada snack dari jenis dessert yang umumnya dikonsumsi dalam keadaan dingin, misalnya cake dengan krim dalam mika. Ada ‘hot snack’ atau yang nikmat disantap selagi hangat, antara lain muffin, jenis roti, kebab, pizza, juga ada cupcake cantik dengan aneka rasa dengan krim hias yang memikat. Resep tampil lengkap dengan ...

Sebagai keluarga Indonesia, kita tentu sering mengadakan berbagai acara silaturahmi atau "pesta" kecil yang mengundang cukup banyak orang (sekitar 50 orang) di rumah, seperti arisan, khitanan, ulang tahun, syukuran kelulusan, dan kenaikan pangkat. Belum lagi rangkaian acara adat seperti nujuh bulan, selapanan, seserahan, midodareni, malam bainang, dan banyak lagi. Untuk menjamu para tamu, mendatangkan katering memang solusinya, tapi tentu biaya yang dikeluarkan cukup besar. Buku ini ...

Memasak adalah sebuah ilmu, yang bisa dipelajari untuk dipraktikkan. Jika kita mau mempelajari, kejadian gagal memasak pasti tidak akan ada. Uraian resep pun semestinya bisa dipahami dan dipraktikkan secara gampang. Masalah rasa itu relatif. Hanya diperlukan ketajaman panca-indera untuk mendapatkan rasa yang pas dengan selera masing-masing. Sebaliknya, bahan baku dan bumbu suatu resep masakan, siapa pun yang mengolahnya, pastilah harus sama. Contohnya rawon. Kita sepakat bahwa masakan khas ...

Bisnis boga, terutama pengadaan kue dalam kotak atau snack box, mempunyai peluang yang cukup besar. Bisnis ini dapat dijalankan dengan cukup mudah dan modal yang diperlukan pun tidak terlalu besar. Kuncinya, Anda harus mempunyai kejelian akan kebutuhan pasar serta trik penjualan yang menarik. Buku Snack Box karya Sufi S.Y. Yahyono, seorang pakar kuliner yang kondang dengan karya-karyanya yang menarik, ini akan mengajak Anda mengembangkan usaha snack box. Buku ini memuat informasi tentang ...

Anda sering merasa kesulitan dalam menentukan susunan menu sehari-hari? Atau, Anda sering terjebak dengan susunan menu yang itu-itu saja? Jika memang demikian, buku Menu Rumahan Sebulan karya Sufi S.Y. Yahyono ini adalah buku yang tepat untuk Anda. Buku ini menghadirkan 30 susunan menu sehari-hari yang akan sangat membantu Anda. Sebagai contoh, pada minggu pertama terdapat susunan menu yang terdiri atas Menu 1: Daging Asam Padeh, Sambal Lado Tanak, dan Tom Yam Noodle; Menu 2: Daging ...

Udang Masak Ala Aceh * Ikan Pepes * Ikan Asam Padeh * Mangarsik * Gulai Masam Udang Galah * Gulai Masin * Mangut * Berengkes Ikan * Pindang Patin * Panggang Bandeng * Lodeh Cucut Panggang * Pelas Udang * Kare Kepiting * Sate Kerang * Ca’ger Ikan * Kellapatheh * Sate Lilit * Kakap Bumbu Bali * Panggang Bekaluk * Asem-asem Udang Pedas * Gangan Asan Kering * Kerapu Woku Belanga * Juku Kambu * Langga Roko * Perkedel Ikan * Ikan Kuah Asam Negara Indonesia merupakan negara kepulauan yang sangat ...

Makanan jajanan ala barat mudah ditemukan di berbagai pusat perbelanjaan di seluruh penjuru kota. Demikian juga jajanan dengan setting tradisional gaya kaki lima,juga mulai dijajakan di tempat-tempat yang representatif. Sehingga mal-mal, plaza atau pusat perbelanjaan ibarat "melting point" aneka jajanan dunia. Akibatnya anak muda yang merupakan trendsetter gaya hidup "anak gaul" menjadi menjadi penikmat aneka jajanan tersebut. Namun semua jajanan tersebut mempunyai harga yang harus dibayar ...

Cake merupakan penganan yang amat populer dan begitu banyak penggemarnya. Hampir di setiap toko kue dun cake shop, berbagai jenis cake, dari yang klasik, modifikasi, hingga modern bisa dijumpai. Bentuk dan rasanya yang beragam kian mengukuhkan keberadaan kue ini sebagai penganan paling favorit. Salah satu jenis cake yang menjadi andalan cake shop adalah layer cake. Layer cake merupakan cake lapis yang sangat bevariasi baik dari segi adonan cake, bahan pelapis, maupun hiasannya. Buku ini ...

Konsep menghidangkan makanan dalam satu pinggan atau populer dengan istilah one dish meal menjadi alternatif yang tepat untuk gaya hidup yang modern. Umumnya hidangan sepinggan mengandung komponen yang lengkap dalam satu sajian. Mi atau nasi dapat dipadukan dengan lauk seperti telur, ayam, bebek, daging dan aneka sayuran.Buku Aneka hidangan Mi dan Nasi ala Resto, berisi 25 resep hidangan yang menggunakan bahan utama mi atau nasi, masing-masing resep dibuat untuk 2-3 porsi. Untuk sajian ...

Aroma kue basah yang wangi dan rasanya yang legit serta gurih memuat hampir semua orang takkan bosan menyantap kue tradisional ini.Apalagi kini jajanan kue basah semakin populer sebagai suguhan dalam berbagai kesempatan, yang biasanya disajikan dalam satu tampah berhiaskan lipatan-lipatan daun yang cantik. ...