“Baking is my healing, and the result is pure happiness.” Membuat kue terbukti bisa melepaskan stres, membuat rileks, meningkatkan kreativitas, juga menambah rasa cinta dan percaya diri. Inilah yang dirasakan @rizki_cake, bahkan sejak usia 12 tahun, ia sudah menikmati setiap prosesnya. Dan baginya, aktivitas baking kini menjadi sebuah healing. Menciptakan rasa bahagia tersendiri ketika berhasil membagikan ilmu dan pengalamannya di Instagram maupun di kelas baking. Buku ini ...

Kue tradisional khas Indonesia begitu beragam. Lezat dalam cita rasa, cantik pula dalam tampilan rupa. Di tangan Vicka Gunawan @cookingwith_vee, kue-kue ini diberi sentuhan yang membuat mereka lebih menggoda. Vicka juga mengolah aneka minuman dan dessert khas Indonesia dalam tampilan yang lebih kekinian. Dalam buku ini tersaji resep aneka kue tradisional, minuman, dan dessert khas Indonesia yang sudah kita kenal namun dalam tampilan yang membuat kita pangling. Makin cantik! Aneka resep kue, ...

Penulis buku ini adalah pemilik akun @heniaziscuisine. Ia seorang ibu tangga 2 anak yang menetap di Magetan. Selain mengikuti kursus @heniaziscuisine ini sudah hobi membuat roti dan kue sejak remaja. Tahun 2004 Heni Azis menekuni usaha khusus dibidang roti dan di tahun 2010 mendirikan toko roti kecil di sebelah rumahnya. Hampir tiga tahun sejak pertengahan tahun 2018, Heni Azis belajar membuat roti menggunakan ragi alami, yaitu ragi yang dibuat sendiri dari tepung dan air. Bermula ...

Semula resep-resep beserta foto-foto @julie.w_kitchen di instagram ini hanya sebagai dokumentasi bagi keluarganya yang bermukim di Australia, agar memudahkan mereka mencari resep-resep favorit keluarga. Banyah follower @julie.w_kitchen (dengan follower hampir 40K) yang memberihan feedback kesuksesan mereka mempraktikkan resep-resep tersebut, baik untuk dinikmati keluarga atau sebagai andalan jualan mereka; tentunya ini memberikan semangat penulis untuk lebih rajin lagi shoring resep-resep ...

Kue dan snack tradisional kini semakin sulit kita temukan, kalaupun ada jenisnya terbatas. Kue Lupis, Cucur, Bugis, Apem, sudah pernah kita cicipi, tapi pernahkah mencicipi kue Ali Agrem? Kue Ali Agrem atau kue cincin adalah salah satu dari resep kue legendaris dalam buku ini. Penulis buku ini, Wawawiati, ibu rumah tangga di Jawa Barat, membagikan rahasia dapurnya, 38 resep kue snack legendaris untuk jualan, yaitu: Dadar Gulung, Kue Lupis Kukus Praktis, Serabi Kuah Kinca, Serabi Oncom, Molen ...

Veronica Dhani penulis buku ini, adalah salah satu pegiat media sosial. Selain pandai memasak, ia pun hobi menata saji, memotret sendiri, dan aktif menshare karya fotonya di blog dan media sosial, yaitu Instagram @baking_bareng, Facebook Veroxnica Dhani, dan juga Pinterest. Buku ini memuat 65 resep klasik dan kekinian kukis istimewa untuk sajian Hari Raya dan momen spesial, antara lain: KEKINIAN: RAISIN HAVERMUT, COCONUT BLUEBERRY COOKIES, BREAD CRUMB BUTTER COKIES, CHOCOLATE STICK COOKIES, ...

Gluten sebenarnya adalah salah satu jenis protein utama yang terkandung dalam gandum. Gluten bertindak sebagai lem yang menyatukan makanan guna mempertahankan bentuknya. Saat tercampur dengan air, protein gluten akan membentuk jaringan lengket yang memiliki konsistensi seperti lem. Sifat inilah yang dibutuhkan dalam pembuat roti agar adonannya menjadi elastis, kenyal, dan bisa mengembang saat dipanggang nanti. Mengetahui apakah suatu makanan mengandung gluten atau tidak memang sulit. Sebab, ...

Siapa yang tak suka makan kue? Rasanya jarang kita jumpai orang yang tak suka makan kue. Kue-kue kecil, baik yang berupa kue dalam cetakan maupun kue potong memang banyak disukai dan kerap disajikan dalam berbagai kesempatan. Yang lebih menarik, kue-kue ini juga sering dijadikan isian snack box dalam berbagai acara. Tentu karena bentuknya yang mungil dan mudah disantap. Banyaknya penggemar membuat banyak yang ingin membuat kue-kue ini, baik untuk dikonsumi sendiri maupun dijual kembali. Oleh ...

WONDERFUL CAKES 55 RESEP CAKE BESAR untuk Antaran dan Jualan Menyajikan atau menghadiahkan kue lezat yang cantik akan membahagiakan semua orang. Baik kue buatan sendiri maupun memesannya kepada para pembuat kue andal, kita sering bertanya-tanya dari mana asal resep dari kue-kue tersebut? Nah, kini Anda tak perlu bingung lagi. Buku ini berisi resep-resep yang Anda butuhkan untuk menciptakan kue-kue istimewa untuk antaran bagi kaum kerabat. Namun tak tertutup bila Anda ingin menjualnya. Akan ...

Senang mencoba beragam resep kue yang didapat dari internet dan buku lalu mem-posting menjadi kepuasan tersendiri bagi Tintin Rayner; seorang ibu muda yang belajar kue secara otodidak. Resep yang dibaginya di media sosial menjadi viral karena tampilannya menarik, resepnya mudah, dan disertai foto step by step sehingga cukup menjadi panduan untuk pemula mempraktikkannya. Buku ini berisi kumpulan resep. Dalam buku ini, tampilan foto step by step cara membuat lebih jelas, tips lebih ...

Saat disuguhi kue kering, apakah Anda akan lebih memilih nastar ketimbang kastengels? Atau sebaliknya? Apa pun pilihan Anda, dua cita rasa kedua cookies klasik itu seolah mewakili dua garis besar: manis dan gurih. Ya, keduanya memiliki penggemar fanatiknya sendiri, sekalipun banyak pula yang menggemari keduanya. Dua cita rasa utama cookies inilah yang diulas dalam buku ini. Pembaca akan diajak menyelami lebih banyak varian kue kering bercita rasa manis atau gurih-asin. Semua lezat memikat, ...

Emak dari 4 orang anak kecil-kecil kelahiran asli Jember tahun 1983 Setelah lulus SMA sempat tinggal di Bogor selama 10 tahun dan sekarang menetap di Cilegon. Sebenarnya mak Frida punya latar belakang pendidikan yang agak jauh dari urusan dapur, tapi karena hobinya nyemil jadi yaa seneng banget eksperimen bikin cemilan enak dan manis, kaya kamu hehehe.. Belajar bikin kue secara otodidak gak pake sekolah masak. Dimulai dari pengenalan bahan sampai belajar berbagai macam teknik, teknik masak ...

Kita ini siapaaaaa???? Buibuuuuu Cita-cita kita apaaaaa??? Langsingggggg Hobiiiii kita apaaaaaa Ngemilllll!!!!! Bukan begituuuu buibuu!!! Tosss! Kita satu frekuensi. Mari gibas daster, baca buku ini, cusss Go Kitchen! ...

Menghadirkan hidangan yang menarik sangat mempengaruhi selera makan. Warna, bentuk, tekstur, aroma, dan rasa menjadi penentu makanan dilahap atau ditolak. Faktanya, proses merasakan makanan melibatkan rangsangan sensori. Termasuk si kecil, ada kalanya kita bosan dengan rasa yang flat. Ketika rasa hidangan lebih bervariasi, otomatis melibatkan otak kita menjadi lebih tertarik dan makin penasaran dengan makanan tersebut. Buku yang diolah oleh Devina Hermawan ini menyajikan 76 menu favorit ...

Mike Herawati pemiliki akun Instagram @dokerkoki ini adalah seorang ibu rumah tangga yang multi talenta, talenta yang diaplikasikannya di bidang-bidang yang sangat disukainya, dilakukannya sesuai possionnya. sebagai ibu rumah tangga, sebagai pegiat home decor, pengusaha boga, sekaligus berkarier sebagai dokter gigi. Usaha boganya dinamakan P0 Sabar. Kenapa dinamakan P0 Sabar, karena pesanan dibuat sesuai mood dan waktu si penulis, karena kokinya hanya 1 orang si penulis sendiri dibantu oleh 1 ...

Siapa yang tak suka dessert? Makanan serba lezat dengan tampilan memikat ini memang banyak penggemarnya dari dulu, saat dessert masih sebatas puding sederhana. Kini dessert semakin banyak jenisnya, trendi dengan pilihan bahan tak terbatas, dan tampilan yang semakin menarik. Buku ini memuat 70 resep dessert karya Vicka Gunawan @cookingwith_vee yang tak hanya lezat, tapi juga sangat cantik. Nilai tambahnya lagi, desserts ini sedang banyak digemari atau trendi. Semua resep dalam buku ini juga ...

Cookies… adalah sebutan lain untuk kue kering. Dari masa ke masa selalu ada dan berkembang mengikuti tren kuliner di saat itu. Mulai dari kue kering yang lumer di lidah, renyah, hingga chewy di dalam namun renyah kulitnya seperti aneka soft cookies selalu muncul dalam berbagai bentuk dan menciptakan tren baru. Tren cookies baru datang dan pergi secepat musim berganti. Mulai dari bentuk, warna, hingga rasa sebuah kue kering punya daya tariknya tersendiri. Keanekaragaman kue kering ...

RESEP KUE DAN KUDAPAN TRADISIONAL& POPULER @cheche_kitchen Akun instagram @cheche_kitchen dengan sekitar lebih dari 128.000 followernya telah turut meramaikan dunia kuliner di media social. Penulis buku ini, pemilik akun instagram @cheche_kitchen, adalah seorang ibu rumah tangga kelahiran Batu Sangkar- Sumatera Barat, yang saat ini berdomisili di Riau. Hobinya memasak dilakukan secara ototididak khususnya masakan dan kue Minang dan Nusantara. Buku ini berisi kumpulan 60 resep kue dan ...

Penulis buku ini adalah pemilik akun Instagram aurellia_cake jember yang berisi kumpulan resep kue dengan rangkaian private baking class. Meski tinggal di Kota Jember Jawa Timur, penulis telah melanglang buana ke berbagai kota dalam dan luar negeri untuk menyebarkan ilmu bakingnya. Buku Variasi SNACK BOX Be Unique Be Different ini berisi 30 resep kue andalannya, termasuk kue favorit untuk snack box yang best seller yaitu Sus Sanggobuwono, Buko Pie, Black Risol, Red Velvet Pudding Cake, dan ...