Kue tradisional memang tidak pernah kehilangan pesonanya di lidah pecinta kuliner Indonesia. Terbukti, meskipun banyak kue modern yang dijual dimana-mana, kue tradisional masih menjadi pilihan untuk camilan favorit di berbagai acara, seperti arisan, pesta pernikahan, bahkan acara protocol kenegaraan. Sebut saja lemper, putu ayu, lumpia semarang, sosis solo, dan dadar gulung. Semua resep dalam buku ini telah diuji coba plus dilampirkan berbagai tip-tip yang berguna memperkecil risiko kegagalan ...

Siapa orang Indonesia yang tidak mengenal soto? Mungkin nyaris tidak ada. Kuahnya yang menyebarkan aroma harum, dagingnya yang empuk, dan rasanya yang lezat merupakan factor yang membuat masakan ini sangat popular. Tak heran pula jika nyaris setiap daerah di Nusantara memiliki jenis soto masing-masing. Ada soto banjar, soto lamongan, soto aceh, soto makassar, untuk menyebut beberapa contoh. Namun, sudahkah resep-resepnya dikenal dan dikuasai banyak orang? Buku ini berusaha membeberkan. ...

Setiap daerah di Indonesia memiliki cara mengolah daging ayam yang berbeda. Perbedaan cara memasak ini dipengaruhi oleh faktor lokal seperti selera komunitas lokal. Di balik perbedaan selera itu, terdapat keanekaragaman yang justru memperkaya resep masakan nusantara. Perbendaharaan resep itulah yang coba dituangkan dalam buku kecil ini. Semoga resep yang ada dalam buku ini dapat memanjakan selera makan keluarga. Selamat mencoba. ...

Tidak hanya warung nasi sederhana saja yang menyediakan masakan tempe dalam menunya, restoran besar pun menyajikan masakan tempe. Tempe tidak hanya dimasak dengan cara digoreng, tetapi bisa divariasikan menjadi masakan yang lebih menarik, enak, dan bergizi. Buku yang ditulis oleh seorang juru masak handal ini menyajikan enam belas resep masakan tempe yang sangat variatif. Semua resep dalam buku ini sangat mudah dikerjakan sehingga pembaca dapat mencoba memasaknya di rumah. Selamat mencoba! ...

Sudah selayaknya kuliner Nusantara diangkat menjadi kekayaan Nusantara. Rujak Cingur Surabaya, Pempek Palembang, Bubur Manado, Jukut Urap Bali, Sop Konro Makassar kerap kali jadi bahan perbincangan. Mau mencoba membuatnya sendiri di rumah? Buku ini menjelajah Nusantara dengan ragam kulinernya. Disajikan dengan lengkap hingga cara penyajiannya. Selamat menikmati! ...