"Siapa bilang bakpao selalu bulat dan berwarna putih? Terus, apa iya kalau bakpao sudah lezat cukup disajikan hanya polos-polos aja, alias nggak bisa dihias atau divariasi bentuk dan penampilannya? Diana Cahya yang dikenal selalu bereksperimen dengan karakter lucu dalam semua hidangan, mulai dari cake, donat, bolu, hingga bakpao, kali ini membagikan resep, teknik dasar, tip & trik, dan cara step-by-step membuat bakpao dengan kreasi bentuk dan penampilan. Lengkap dengan foto-foto detail di ...

Puding telah menjadi cemilan ringan bagi keluarga Indonesia yang disajikan ketika kumpul bersama. Rasa dari puding memanglah enak, namun proses dari pembuatan puding pun juga tak kalah mengasyikan. Kita dapat berkreasi ketika mengolah adonan puding sesuai dengan selera kita dengan berbagai macam rasa dan bahan. Pada buku ini disuguhkan pada bagaimana membuat adonan puding yang enak dan memadukannya dengan satu sama lain. 21 resep yang tersaji dalam buku ini akan membuat puding terasa nikmat dan ...

Natural Cooking Club memiliki lebih dari 18 ribu lebih anggota milis dan 88 ribu lebih anggota grup Facebooknya (data Juli 2016). Diawali dari milis, lalu bertambah dengan grup Facebook dan G+, Komunitas superaktif yang didirikan oleh pasangan suami istri Fatmah Bahalwan dan Wisnu Ali Wartono pada 15 Januari 2015 ini memang senantiasa hangat dan "wangi makanan", bak di dapur saja layaknya. Suasana akrab seperti keluarga sendiri antara lain terbangun dari interaksi para anggota dalam kegiatan ...

Siapa yang tidak kenal celebrity chef Bara Pattiradjawane? Selain banyak muncul di TV dengan membawakan acara memasak, chef Bara Pattiradjawane juga telah menulis beberapa buku kuliner. Kali ini, dia membuat buku yang berbeda dengan buku-buku resep pada umumnya. Buku tersebut diberi judul The Colourful of Indonesian Cooking dan pertama kali ditampilkan pada ajang Frankfurt Book Fair di Jerman. Kemudian diboyong dan akhirnya diterbitkan dengan hard cover di Indonesia. Menurut chef Bara, ...

Setelah menulis 4 buku sebelumnya, kali ini saya menghadirkan buku Cookies Decorating bertema Natal. Semua desain cookies yang disajikan di sini—ada 50 desain cookies bertemakan Natal— sangat cocok dihadirkan dalam bulan Desember karena memang diperuntukkan khusus menyambut dan merayakan Natal. 50 Desain Cookies Natal menyuguhkan tutorial secara detail dan lengkap dengan foto-foto step-by-step yang akan mempermudah pembaca untuk mempelajari dan mempraktikkan. Mencakup resep membuat ...

Kita mengenal Nichole sebagai finalist (Top 6) di acara TV MasterChef Junior Indonesia. Kiprahnya di bidang boga memang cukup banyak dan berprestasi, di antaranya jadi anggota termuda Indonesia Chef Association (ICA). Namun, sebelum terjun di dunia kuliner minat Nichole lebih banyak ke bidang olah raga, loh. Dia atlet taekwondo dan anggar berprestasi, bahkan ikutan tari hiphop! Makan sehat dan sudah pasti enak, jadi bagian awal dari kehidupan Nichole. Kegiatan yang luar biasa padat membuat ...

My Kitchen Diary - Korean Food @ Home ...

Melalui buku ini penulis membagikan 42 resep lauk dan kudapan yang diwariskan oleh 2 orang neneknya yang berasal dari 2 kota, Jakarta dan Blora, mencerminkan 3 selera masakan: Jawa, Cina, dan Belanda. Di balik setiap resep terukir aneka kisah dan kenangan yang membawa pembaca ke suasana khas zaman yang telah silam dan pengalaman unik dalam keluarga: Daun kucai yang tertukar dengan rumput, bakso tim yang dibuat dalam kaleng bekas susu, ayam yang dibeli dengan gabungan uang dan baju bekas ...

Mau masak tapi super sibuk? Kamu tidak perlu pusing tujuh keliling lagi. Di dalam buku resep Cepat dan Lezat, banyak resep makanan yang tidak perlu waktu lama untuk dimasak tapi tetap lezat untuk disantap. Seperti judul bukunya, Cepat dan Lezat. Buku resep ini bisa menjadi panduan saat ingin menyiapkan bekal untuk makan siang di kantor hingga membuat bekal untuk suami dan anak-anak tercinta. Makanan-makanan dalam buku resep Cepat dan Lezat juga tak hanya terbatas pada makanan Indonesia saja. ...

Lezat, cantik, dun mewahnya cup cake akan membuat Anda tak tahan untuk tidak mencicipinya. Cake mungil dalam wadah kertas dapat dihias dengan aneka topping seperti buah-buahan, keju, daging asap, kismis, kacang, dan lainnya. Cup cake yang menjadi salah satu pilihan dessert ini memang menjadi menu andalan berbagai gerai kue (cake shop) terkenal maupun hotel berbintang. Kalau sudah begitu, bukan berarti Anda tidak bisa membuatnya sendiri dan menghadirkannya di rumah Anda. Melalui buku ini, ...

Pasti banyak gerai dan resto fast food yang sering Anda kunjungi untuk mencicipi beragam menu favorit seperti fried chicken, lasagna, pasta, dan lainnya. Kamikoki mengajak Anda mencoba membuat sajian ala resto fast food sendiri di rumah. Buku ini berisi 29 resep ala fast food yang beberapa di antaranya pasti menjadi menu kesukaan Anda dan keluarga. Selain dapat berhemat, soal rasa juga tidak kalah dengan resto fast food favorit Anda. Bahkan bisa jadi lebih sehat karena lebih terjamin bahan ...

Bosen makan bolu gulung rasa itu-itu doang? Bolu gulung dikenal juga dengan sebutan Swiss Roll. Seperti namanya, kue bolu yang selesai dipanggang harus digulung. Sebelum digulung, biasanya kue bolu dioleskan krim mentega sebelum digulung agar dapat menempel. Namun, tidak harus selalu dengan krim mentega. Dalam buku Roll Cake – 64 Resep Bolu Gulung Lezat Istimewa yang ditulis oleh Hadi Tuwendi, Anda dapat mencoba membuat bolu gulung dengan berbagai rasa yang beragam. Dalam buku karya ...

"Jajan pasar–terminologi umum untuk menyebut berbagai penganan tradisional–adalah salah satu komponen penting dalam pusaka kuliner Indonesia. Bukan saja karena jajan pasar enak rasanya atau unik warna dan penampilannya, melainkan juga karena jajan pasar sangat sarat dengan unsur simbolisme atau perlambangan. Sayangnya, kalau kita pergi ke pasar tradisional sudah sangat banyak jenis jajan pasar tradisional yang sudah tidak dapat lagi ditemukan. Ciri ndeso pada jajan pasar telah ...

Salah satu buku Resep dari BP SEDAP yang wajib dikoleksi oleh para penggemar masak kue dan telah menjadi best seller dari waktu ke waktu karena resepnya yang pas dan bahan-bahannya mudah didapatkan di pasar. ...

Dekorasi Kue atau Cake Decorating adalah seni untuk mengubah kue yang biasa menjadi terlihat luar biasa. Jika dulu kue ulang tahun atau bahkan kue untuk pesta pernikahan hanya didekorasi dengan butter cream maka kini sangat beragam cara untuk mempercantik penampilan kue saat disajikan. Di buku ini penulis, Etha Margaretha, berbagi cara-cara dan tip-tip memanggang kue dan mendekorasi kue. Dari resep kue, resep cream, cara-cara membuat papan kue, resep fondant, gum paste, dan modeling ...

Buku tentang kuliner Betawi ini terangkai dalam alur cerita tentang kota serta manusia yang hidup di dalamnya, terutama berkaitan dengan budaya dan tradisi makan. Keberadaan kuliner Betawi berjalan seiring dengan cara dan arah migrasi etnisnya yang diwarnai oleh hasil campuran berbagai suku dan kelompok masyarakat. Perpaduan ini memunculkan kuliner tradisional yang beragam, baik dari cita rasa, kombinasi bahan, dan cara pembuatan. Sebagaimana etnis lain di Nusantara, setiap tahap dalam ...