Lezat, cantik, dan mewahnya mini layer cake akan membuat Anda tak tahan untuk mencicipinya. Cake yang menjadi salah satu pilihan dessert ini memang menjadi menu andalan berbagai caf. terkenal maupun hotel berbintang. Kalau sudah begitu, bukan berarti Anda tidak bisa membuatnya sendiri dan menghadirkannya di rumah Anda. Melalui buku ini, Anda akan mendapatkan rahasia bagairnana membuat kue cantik ini Enam belas resep variasi mini layer cake yang telah diuji oleh tim dapur uji yang profesional ...

Di mana globalisasi sekarang ini, dengan mudahnya kita mengakses segala hal yang berasal dari luar negeri. Hampir tak ada lagi yang eksekutif, termasuk dunia kuliner manca negara, seperti menikmati hasil karya para chef dunia. Salah satunya adalah kue-kue dari adonan pastry.Pastry adalah adonan terigu dengan korsvet, sejenis lemak mentega. Pastry ini diproses dengan cara dilipat dan digulung, sehingga tercipta lapisan-lapisan indah yang amat memukau saat dan setelah dipanggang. Kelezatan adonan ...

Di masa globalisasi ini, dengan kemudahan mengakses segala hal dari luar negeri, hampir tidak ada lagi yang ekslusif. Termasuk dunia kuliner manca negara, seperti menikmati hidangan favorit masyarakat dunia. Salah satunya adalah pasta.Orang Indonesia, terutama masyarakat kota dan kaum mudanya, mungkin pernah mencoba salah satu hidangan pasta favorit seperti macaroni schotel, lagsagna, dan spaghetti. Rasa pasta sangat natural, sangat cocok dipadu dengan berbagai saus dan bumbu. Apalagi ...

Keunikan Penganan Asia dalam Tampilan dan Cita RasaSelama ini Anda sudah cukup mengenal dan seing menikmati sajian continental pastry seperti misalnya puff pastry dan danish pastry. Penganan ini banyak dijual di toko-toko cake dan pastry ternama. Selain continental pastry di dunia kuliner masih ada oriental pastry, merupakan salah satu jenis olahan kue tradisional China yang khas dengan bentuk yang unik dan isian yang sangat kental cita rasa orientalnya.Perbedaan adonan pastry antara ...

Cokelat, bukan makanan asing bagi kebanyakan orang, apalagi bagi para praktisi di bidang boga. Selain rasanya disukai oleh segala usia, cokelat pun terlihat mewah dan menarik dalam setiap sajian. Fenomena cokelat telah membuat penyusun terinspirasi untuk melengkapi buku yang pertama berjudul Ornamen Dekorasi dari Plastic Icing, dengan membuat ragam ornamen kue berbahan dasar cokelat.Berbeda dengan buku sebelumnya, pada buku ini dilengkapi juga dengan 20 resep olahan cokelat. Tidak hanya itu, ...

Kue kering merupakan makanan favorit keluarga. Selain tahan lama bisa disimpan dengan benar sebagai suguhan tamu, kue kering biasa juga dijadikan camilan setiap saat bagi seluruh anggota keluarga, terutama anak-anak. Variasi kue kering yang beragam bisa menjadikan makanan ini tidak membosankan bila disajikan setiap saat.Sajian dalam buku terdiri dari 31 resep kue kering. Ada variasi yang gurih manis seperti meringue raisins cookies dan cornflakes cheese cookie. Ada juga yang gurih saja seperti ...

Untuk buku pertama, kedua penulis ini memilih tema plastic icing yang dapat direka dan dibentuk menjadi berbagai ornamen penghias kue. Selain aneka bentuk ornamen dekorasi kue, petunjuk step by step aneka tips pembuatannya disajikan lengkap dalam buku ini. ...

"""Puding agar-agar adalah hidangan manis yang biasanya dimakan sesudah hidangan utama, sebagai pencuci mulut atau hidangan penutup. Puding disukai hampir oleh semua orang, baik orang dewasa maupun anak-anak. Sebetulnya puding bisa dihidangkan kapan saja, sebagai camilan atau untuk hidangan pelengkap minum teh atau kopi, pada saat tamu datang ke rumah. Di acara istimewa, seperti pesta ulang tahun atau pesta perkawinan, sajian puding selalu dicari. Cake, enak. Puding enak. Kalau keduanya ...

Kue lembut dan ringan ini banyak digemari. Membuatnya pun sebenarnya tak sesulit seperti yang dibayangkan. Buku ini, selain memaparkan tentang cara membuat chiffon, juga dilengkapi dengan tahap dasar membuat chiffon yang enak dan cantik. Ketan hitam, keju, kacang hijau, jeruk, wortel, bluberry, dan kurma menjadi beberapa rasa yang dihadirkan. Selamat mencoba! ...