Siapa orang Indonesia yang tidak mengenal soto? Mungkin nyaris tidak ada. Kuahnya yang menyebarkan aroma harum, dagingnya yang empuk, dan rasanya yang lezat merupakan factor yang membuat masakan ini sangat popular. Tak heran pula jika nyaris setiap daerah di Nusantara memiliki jenis soto masing-masing. Ada soto banjar, soto lamongan, soto aceh, soto makassar, untuk menyebut beberapa contoh. Namun, sudahkah resep-resepnya dikenal dan dikuasai banyak orang? Buku ini berusaha membeberkan. ...

Menikmati kesegaran minuman yang memanjakan lidah adalah dambaan setiap orang kala dahaga. Namun, kadang-kadang minuman itu susah didapat, bisa karena tidak tahu cara membuatnya, bisa juga karena penjualnya jauh. Hambatan seperti ini sebetulnya bisa diatasi dengan mudah, yaitu dengan membuat minuman sendiri. Caranya? Buku ini mengurakan resep dan cara membuatnya. Jika sudah lihat cara membuatnya, siapa tahu bisa menjadi ladang usaha. Fresh Mint Shake, Black n White, Hula-Hula Chocolate, dan ...

Membuat nasi goreng pada dasarnya adalah upaya meningkatkan nilai tambah nasi. Hanya dibutuhkan bumbu serta bahan tambahan tersendiri untuk menciptakan cita rasa yang khas. Sederhana kelihatannya, tetapi bisa menjadi masakan istimewa. Nasi goreng pete, nasi goreng kambing, nasi goreng ikan asin, dan nasi goreng keju nanas adalah beberapa contohnya. Buku ini memuat enam belas resep nasi goreng, lengkap dengan bahan, cara memasak, dan cara menyajikannya. Semuanya ditampilkan secara gamblang dan ...

Sup tergolong masakan yang amat populer. Ini bisa dimengerti sebab rasanya memang sangat menggugah selera. Selain itu, bahannya mudah didapat dan cara membuatnya pun terbilang mudah. Walaupun demikian, bukan berarti sup tidak dapat dikreasikan lebih jauh. Buku ini berusaha menunjukkan hal itu. Aneka resep sup yang ada di dalamnya, seperti sup asparagus, sup sarang burung walet, tekwan, dan sup merah, lebih dimaksudkan sebagai penggugah bagi kita untuk selalu berani berkreasi. ...

Sudah selayaknya kuliner Nusantara diangkat menjadi kekayaan Nusantara. Rujak Cingur Surabaya, Pempek Palembang, Bubur Manado, Jukut Urap Bali, Sop Konro Makassar kerap kali jadi bahan perbincangan. Mau mencoba membuatnya sendiri di rumah? Buku ini menjelajah Nusantara dengan ragam kulinernya. Disajikan dengan lengkap hingga cara penyajiannya. Selamat menikmati! ...