Perbincangan mengenai “Jus Hijau” saat ini menjadi salah satu hot topic bagi orang-orang yang sedang menjalankan gaya hidup sehat ataupun yang sedang dalam tahap memulai gaya hidup sehat. Media sosial lagi-lagi mempengaruhi sebuah tren. Bukan saja tren seputar fashion dan gadget. Tetapi hidup sehat pun menjadi daya tarik bagi sebagian banyak orang. Apa itu “Jus Hijau”? Dan apa saja manfaatnya bagi kesehatan tubuh? Banyak yang belum mengetahui secara luas apa itu ...

Melihat banyaknya manfaat sehat sayur dan buah tersebut, tidak heran bila keduanya kerap kali disebut sebagai “makanan sehat” atau “superfood”. Seolah-olah konsumsi buah dan sayur dapat dilakukan kapan saja dan dengan takaran “sebanyak-banyaknya”, agar dapat merasakan manfaat sehatnya secara maksimal. Pada kenyataannya, buah dan sayur pun memiliki “kekurangan”. Ditemukan sejumlah faktor yang menjadi dasar bahwa konsumsi buah dan sayur secara ...

Infused water saat ini bisa dikatakan sebagai “Trending Topic” dikalangan masyarakat yang menyukai gaya hidup sehat dan masyarakat yang mulai memperhatikan kesehatan. Pengaruh sosial media membuat masyarakat mencari tahu apa itu infused water. Kini air putih yang biasa kita minum dengan rasa tawar, dapat dikombinasikan dengan berbagai buah, sayur, dan herbal untuk menghasilkan aroma, rasa, dan warna yang lain tanpa mengurangi manfaat dari air putih tersebut. Oleh karena itu, agaknya ...

Edamame merupakan buah sayuran yang saat ini sudah menjadi komoditas pangan yang menyehatkan. Keberadaan edamame di Indonesia sudah dapat ditemukan di banyak pasar tradisional, apalagi di toko swalayan. Dengan kandungan gizi tinggi, maka edamame dapat dijadikan pengganti makanan yang dapat menimbulkan risiko kesehatan seperti daging. Selain itu, edamame telah terbukti bisa dimasak dalam berbagai bentuk dan jenis makanan yang menyelerakan bagi penikmatnya. Dengan tren makanan sehat, maka edamame ...

Satu lagi buah eksotik Indonesia yang kaya manfaat, avokad atau avokado. Selama ini, buah tersebut banyak dikonsumsi segar atau diolah menjadi minuman jus. Padahal, buah yang memiliki nama ilmiah Persea Americana Mill dapat diolah menjadi aneka hidangan lezat. Buku ini merupakan sumber inspirasi kreatif untuk mengembangkan penggunaan avokad. Selain rasanya yang lezat, avokad ternyata memiliki manfaat yang besar terhadap kesehatan tubuh. Kandungan lemak avokad dapat meningkatkan HDL ...

Belimbing ternyata tidak hanya bentuknya yang menyerupai bintang, khasiatnya pun juga layak mendapat bintang. Berbagai penelitian menunjukkan bahwa buah ini kaya akan antioksidan, yang penting dalam menangkal radikal bebas. Selain itu, buah ini juga mengandung potasium dan beberapa zat gizi lainnya. Sebagai buah eksotis Indonesia, sudah sepantasnyalah kita memanfaatkan buah belimbing ini. Selain dikonsumsi segar, buah ini juga cukup nikmat untuk diolah menjadi aneka hidangan. Dalam buku ...

Kini siapa yang tak tahu buah naga? Buahnya segar cenderung manis, dengan kandungan gizi tinggi yang baik untuk kesehatan. Buah naga bukan asli tanaman dari Indonesia, tetapi banyak dibudidayakan di Indonesia. Jenisnya beragam, ada yang daging buahnya putih, merah, hingga merah kehitaman. Tekstur daging buahnya lembut, rasanya manis, dan segar karena kandungan airnya cukup tinggi. Sejuta manfaat buah naga dituangkan dalam 40 resep inovatif dilengkapi dengan keterangan kandungan gizi dan cara ...

Makan di luar rumah menjadi kenikmatan bagi banyak orang. Namun tanpa kita sadari, makanan jalanan (street food) ini menyumbang berbagai penyakit dalam tubuh kita. Buku yang disusun oleh ahli gizi dan penikmat kuliner ini berisi 125 makanan layak dihindari agar terhindar dari berbagai penyakit. Terbagi atas berbagai kategori seperti Serba Nasi, Mi, Pasta, Ayam, Bakso, Bebek, Steak/ Sate, Masakan China, Masakan Hewan Laut/Seafood, Masakan Jepang, Masakan Padang, Serba Gorengan, Lontong, dan ...

Jajan atau makan di luar rumah menjadi kenikmatan bagi banyak orang. Namun tanpa kita sadari, makanan jalanan (street food) ini menyumbang berbagai penyakit dalam tubuh kita. Buku yang disusun oleh ahli gizi dan penikmat kuliner ini berisi 125 jajanan dan minuman layak dihindari agar terhindar dari berbagai penyakit sekaligus menjaga berat badan. Terbagi atas berbagai kategori yaitu Serba Gorengan, Serba Kukus, Serba Tepung Terigu, Aneka Roti, Cake, Kue, Kue Kering, Sup, Aneka Jajanan, Aneka ...