Membuat beragam produk pastry dan bakery sebenarnya tidak sesulit yang dibayangkan lho! Bahkan dengan peralatan dan bahan yang sederhana pun Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Dengan sedikit tambahan kreatifitas, pastry dan bakery buatan sendiri pun bisa tampil cantik dan lezat layaknya buatan cake shop ternama. Dalam buku ini disajikan 40 variasi olahan pastry dan bakery yang layak Anda coba. Dilengkapi step by step dasar di setiap kategorinya. Plus analisa usaha dan nilai ...

Banyak para ibu yang setelah anaknya balita, mengeluh karena anaknya tidak suka makan buah disebabkan kurangnya pembinaan pada anak setelah masuk usia bisa makan makanan keluarga. Yang penting berilah panutan pada anak yang dilakukan oleh orang tua yaitu dengan tiada hari tanpa buah. Anak pasti akan meniru apa yang dimakan oleh orang tuanya. Jika sudah terlanjur tidak mau makan buah maka perlu diupayakan karena masih belum terlambat untuk memberi pola makan yang sehat. Upaya yang ...

Anak-anak mempunyai selera sendiri dalam hal memilih makanan yang disukai. Asalkan rasanya enak, tampilannya menarik, dan mudah cara menyantapnya, cukup bagi mereka. Buku ini berisi 32 resep enak, sehat dan menarik tampilannya, cocok untuk anak tercinta, termasuk untuk anak-anak pemilih sekalipun. Ada pilihan untuk sarapan, bekal, selingan, minuman (cocok untuk haus), hingga pilihan untuk makanan malam. ...

Proses menyusui sejak dini dapat memperkuat ikatan antara ibu dan bayi. Ikatan ini adalah salah satu faktor yang dapat meningkatkan perkembangan emosi dan kepercayaan diri anak nantinya. Untuk mendapatkan ASI berkualitas, ibu memerlukan gizi dan nutrisi yang baik. Dal buku yang ditulis Ahli Gizi ini, Anda akan mendapatkan pengaturan menu 10 hari dan 92 resep masakan, lengkap dengan informasi nilai gizi. Buku ini juga dilengkapi dengan ulasan tentang olah tubuh bagi ibu menyusui yang berguna ...

Bakwan yang biasa dikenal adalah jenis makanan yang digoreng. Seringkali bakwan dijual oleh tukang gorengan untuk melengkapi barang jualannya, berupa berbagai jenis gorengan, seperti pisang, tempe, ubi, comro dan lain-lain. Bahkan kadang-kadang orang menamakannya: bala-bala,tetapi sebenarnya bakwan ini sama dengan perkedel. Yaitu makanan yang dibuat dari jagung muda yang telah dihaluskan. Kemudian dicampur dengan tahu, udang atau cincang daging ayam/sapi. Dicampur dengan pengental yang ...

Sebanyak 25 resep pepes ikan dengan racikan bumbu dari penjuru Nusantara, terangkum dalam buku ini. Mau pepes ikan dari ikan air laut, seafood, atau ikan air tawar? Mau bumbu iris atau bumbu uleg? Tinggal dipilih. Pepes semakin lezat karena berbumbu daun bumbu nan harum, dibungkus daun pisang. Dan setelah dikukus bisa dibakar agar semakin harum. Lengkapi dengan sambal dan sayuran/lalap, hmm... keluarga pasti ketagihan pepes buatan sendiri. Coba kelezatan pepes buatan sendiri, antara lain, pepes ...

Siapa tidak kenal Sisca Soewitomo? Pakar kuliner Nusantara ini telah malang melintang di dunia kuliner sejak usia belia. Lebih dari 100 acara demo masak sudah dilakukannya di samping juga pernah membawakan program memasak kuliner Nusantara di salah satu stasiun televisi swasta sejak 1997 hingga 2008. Dan tetap berlanjut dengan stasiun TV lainnya hingga sekarang. Karyanya berupa buku masak juga telah diterbitkan sebanyak lebih dari 100 judul yang sebagian besar masuk dalam kategori ...

Ingin ikut mempraktikkan resep kue dan masakan yang diajarkan di kursus masak Ny. Liem dan menikmati hasilnya?Atau ingin memperkaya khazanah resep andalan di usaha boga Anda? Miliki segera buku ini! 36 Resep Aneka Roti & Donat Rainbow yang diajarkan di tempat kursus tersebut bisa Anda temukan di sini, misalnya Donat Kentang Pelangi, Donat Satai Rainbow, Bluder Rainbow, Bagelan Kering Pelangi, dan Rainbow Cheese Bread. Kursus masak Ny. Liem merupakan tempat kursus masak yang sangat ...

Membuat kue adalah hal yang sangat menyenangkan. Dan usaha kuliner dalam bidang snack ini mempunyai prospek yang sangat bagus. Snack selalu dibutuhkan saat acara keluarga ataupun kantor. Usaha ini dapat dijadikan sebagai ladang rezeki kita. Kuncinya adalah dengan menjaga dan meningkatkan kualitas snack yang kita buat. Pelanggan akan merasa puas dan tidak akan berpaling dari kita. Lebih dari 25 Resep dalam buku ini adalah resep kue yang menggunakan cetakan, yang mudah diaplikasikan untuk usaha. ...

Cara cepat untuk menyusun menu bersantap adalah dengan memakai panduan buku kumpulan resep masakan. Buku kumpulan resep masakan sudah mengelompokkan aneka masakan sesuai dengan jenisnya. Kita tinggal menentukan raja resep masakan mana yang akan kita pilih. Tentunya tidak sembarang memilih. Atas pertimbangan kesehatan, maka kita harus selalu menyertakan sayur sebagai sumber serat dalam menu bersantap. Untuk menyajikan aneka masakan dalam satu paket menu, kita tinggal memilih satu jenis sayur, ...

Masakan berkuah selalu menggugah selera siapa saja. Apalagi jika dibuat sendiri ala rumahan, khusus untuk bahan sayuran dimasak tidak terlalu matang, sehingga masakan tetap lezat, segar, dan bergizi. Buku ini disusun oleh Indriani, yang telah menulis belasan buku masak untuk sejak tahun 2003. Buku 100 Resep Sedap Masakan Berkuah ala Rumahan ini terdiri dari resep Sop dan Soto, Lodeh, dan Semur yang bahannya mudah didapat dan tidak sulit proses memasaknya. Bahannya terbagi atas 4 kategori ...

Olahan ikan tidak hanya lezat lho, namun juga memiliki kandungan gizi yang baik untuk tubuh sehingga baik dikonsumsi setiap hari. Bosan dengan menu olahan ikan yang itu-itu saja? Jangan khawatir, buku yang menyuguhkan 130 resep masakan ikan ini dapat menjadi panduan Anda di rumah sebagai menu sehari-hari dan akhir pekan yang spesial. Banyak cara menikmati olahan ikan. Tidak hanya disajikan dengan cara digoreng, Anda dapat menikmatinya dengan cara dibakar, dipanggang, dikukus, bahkan direbus. ...

Metode ini banyak diterapkan karena relatif mudah dan menyenangkan. Sajian menu yang ditampilkan selalu menarik, penuh warna, dan tanpa pantangan terhadap makanan tertentu. Anda pun akan mendapatkan tubuh yang sehat, penuh vitalitas, ideal, dan terhindar dari berbagai penyakit degeneratif, seperti jantung koroner, diabetes, dan stroke. Temukan penjelasan lengkap berbagai khasiat warna dalam makanan dalam buku ini, juga contoh pengaturan menu sehari-hari yang bisa langsung Anda praktikkan. ...

Penyajian cake telah menjadi bagian dari keseharian masyarakat kita. Ternyata sentuhan seni dan kreativitas mampu menggali lebih dalam keunikannya sehingga semakin membuat buku ini mempunyai nilai lebih. Berbagai teknik decorating baik dengan butter cream, fondant, maupun royalicing diulas dengan lengkap dan jelas. Segera, temukan sesuatu yang berbeda pada penyajian cupcake dan minicake di dalam buku ini. ...

Tak hanya istimewa untuk disajikan pada keluarga tercinta, juga sesuai untuk wirausaha. Rasanya yang gurih tak kalah lezat dari kue kering yang menggunakan telur. Penampilannya pun dijamin tetap menggugah selera. Puluhan variasi resep kue kering tanpa telur tersaji untuk Anda. Lengkap dengan berbagai tip membuatnya yang mudah dan praktis. Plus panduan wirausaha, mulai dari menghitung harga jual hingga memasarkannya. Ayo tunggu apalagi! Isi penuh stoples Anda dengan beragam kue kering lezat ...