Mulai dari biji, daun, sampai bungkil kacang tanah dapat dimanfaatkan, yaitu sebagai makanan ringan (kacang telur, kacang atom, kacang asin), pakan ternak, dan bahan minyak goreng. Namun secara khusus, buku ini menyajikan proses pembuatan kacang telur, sekaligus juga paparan tentang panen dan pascapanen, bahan dan alat, proses pembuatan, sampai analisis usaha. Sehingga bagi yang berminat terjun dalam bisnis kacang telur, buku ini pilihan tepat. Sedangkan bagi para penyuluh pertanian, PLKB, ...

Buku KECAP DAN TAUCO KEDELAI memberikan petunjuk praktis bagaimana proses pembuatannya hingga pemasarannya. Buku yang tepat bagi anda yang ingin mandiri. ...

Nilai ekonomi nanas terletak pada buahnya. Buah nanas tidak hanya dimakan sebagai buah segar, tetapi juga dapat diolah menjadi berbagai macam makanan olahan dan minuman. Salah satu bentuk olahan yang ditawarkan di sini adalah manisan nanas. Keuntungan bentuk olahan ini selain menyelamatkan kelebihan produksi dapat meningkatkan nilai ekonomi serta menambah pendapatan keluarga. Secara lengkap buku ini membahas tentang bahan dan alat, proses pembuatan, serta analisis usahanya. Oleh karenanya bagi ...

Buah pepaya juga dapat dibuat manisan. Buku ini menyajikan secara lengkap manisan pepaya mulai dari kebutuhan bahan dan alat, proses pembuatannya, sampai perhitungan biaya dan keuntungannya. Maka sangat tepat bila buku ini dijadikan pedoman oleh para praktisi di lapangan: penyuluh pertanian, PLKB, ibu-ibu PKK dan Dasawisma, siswa sekolah kejuruan, mahasiswa KKN, dan siapa saja yang peduli terhadap teknologi pedesaan. ...

Penyebaran tanaman nanas menjangkau setiap propinsi di Indonesia. Maka tidak heran bila buahnya - yang mengandung nilai gizi cukup tinggi - populer di kalangan masyarakat. Sebagai variasi pemanfaatan buah nanas, selain dikonsumsi secara segar, di sini ditawarkan olahan nanas kering. Dalam skala bisnis, keuntungannya antara lain menyelamatkan kelebihan produksi, meningkatkan nilai ekonomi, serta menambah pendapatan keluarga. Secara lengkap buku ini membahas tentang bahan dan alat, proses ...

Produk gula kelapa merupakan hasil usaha peninggalan nenek moyang kita, yang hingga kini menjadi salah satu alternatif usaha warisan. ...

Tempe dan tahu kadang dianggap bahan makanan yang sepele, padahal mengandung gizi yang tinggi dan kini tenyata banyak peminatnya. Dengan demikian usaha membuat tempe dan tahu merupakan peluang di Indonesia. Buku ini memberika panduan pembuatan tempe dan tahu yang Anda butuhkan.Sasaran: SMA, kursus-kursus, dan ...

Nilai ekonomis tanaman jambu mete terletak pada buahnya, yang terdiri atas buah semu dan buah sejati. Dewasa ini, semakin banyak orang yang mencari buah sejati tanaman jambu mete untuk dijadikan makanan ringan seperti 'kacang' mete. Yang menjadi persoalan, untuk mendapatkan biji mete yang utuh tidaklah mudah.;Buku ini menguraiakn alar pengupas biji mete, mulai dari persiapan bahan dan alat, cara pembuatannya, sampai dengan analisis ekonomi. ...

Bahan baku kedelai dapat diolah menjadi berbagai macam makanan seperti tahu, tempe, susu kedelai, kecap, dan tauco. Kualitas bahan-bahan makanan asal kedelai sangat tergantung dari kualitas biji kedelai yang didapatkan. Biji kedelai yang baik bisa didapatkan melalui pengupasan yang bersih dari kulit biji, biji tidak terluka, tidak memar, dan kulit biji tidak keriput.;Buku ini memberikan informasi pembuatan alat perontok biji kedelai agar mendapatkan biji kedelai yang baik. ...

Permasalahan sampah dari hari ke hari semakin bertambah pelik. Dampaknya juga semakin beraneka ragam. Tumpukan sampah juga mengundang datangnya nyamuk dan lalat yang akan menyebarkan penyakit. Untuk mengatasi permasalahan tersebut di atas, maka sampah rumah tangga dapat diproses menjadi kompos. Biasanya kompos digunakan untuk memupuk tanaman dalam pot atau lahan pekarangan, bahkan kompos tersebut dapat dijual, sehingga membuka peluang usaha alternatif untuk menambah penghasilan keluarga. Buku ...

Buah pisang mengandung gizi sebagai sumber karbohidrat, vitamin, dan mineral. Biasanya buah pisang dikonsumsi sebagai buah segar, direbus, digoreng, atau dibuat sale pisang. Lewat cara-cara yang dipaparkan dalam buku ini kita pun bisa membuatnya sendiri. ...

Buah nanas di samping sebagai buah segar, juga dapat diolah menjadi berbagai macam makanan, salah satunya sari buah nanas. Buku ini menyajikan secara lengkap tentang sari buah nanas, mulai dari kebutuhan bahan dan alat, proses pembuatannya, sampai perhitungan biaya dan keuntungannya. Tepat bila buku ini dijadikan pedoman oleh para praktisi di lapangan: penyuluh, ibu-ibu rumah tangga dari gerakan PKK dan Dasawisma, siswa sekolah kejuruan, mahasiswa KKN, dan siapa saja yang peduli terhadap ...

Saus pisang merupakan sejenis bumbu penyedap makanan, yang berfungsi untuk meningkatkan cita rasa dan selera, sehingga makanan akan terasa lebih nikmat. Pembuatan saus pisang bertujuan untuk meningkatkan nilai tambah pisang. Karenanya sangat cocok untuk pisang yang nilai ekonominya rendah, seperti pisang siem. Buku ini menyajikan cara-cara pembuatan saus pisang yang mudah dan praktis. ...

Nilai ekonomi tanaman nanas terletak pada buahnya. Buah nanas juga dapat diolah menjadi selai. Buku ini membahas seluk beluk selai nanas mulai dari kebutuhan bahan dan alat, proses pembuatannya, sampai perhitungan biaya dan keuntungannya. Sangat berguna bagi para praktisi di lapangan. ...

Buah pepaya, selain dapat dikonsumsi dalam bentuk buah segar, juga dapat dibuat selai. Dengan bentuk olahan ini, kelebiahn produksi pada saat panen raya dapat diselamatkan, nilai ekonomi dapat ditingkatkan, menciptakan peluang usaha dan kerja mendukung program penganekaragaman pangan, dan menambah pendapatan keluarga. Buku ini menyajikan secara lengkap tentang selai pepaya, mulai dari kebutuhan pangan dan alat, proses pembuatannya, sampai perhitungan biaya dan keuntungannya. Maka sangat tepat ...

Hal-hal yang sederhana dan kecil tidak banyak menarik perhatian orang. Usaha membuat susu dan yoghurt dari kedelai belum banyak diminati orang. Padahal nilai gizinya tinggi dan dapat dijadikan sumber penghasilan keluarga. Buku tentang yoghurt kedelai memberikan petunjuk praktis pembuatan nya dan juga cara menganalisis biaya dan keuntungannya. Buku yang tepat bagi Anda yang ingin mandiri. ...

Tepung pisang bisa dimaanfaatkan sebagai campuran pembuatan roti, biscuit, makanan bayi, dan sebagainya. Jenis tepung pisang belum memasyarakat padahal kandungan proteinnya tinggi dan mudah dibuat. Buku ini menyajikan cara-cara pembuatan tepung pisang yang praktis dan mudah diikuti. ...

Pemanfaatan tanaman obat secara tepat tentunya tidak atau kecil kemungkinannya menimbulkan efek samping dibandingkan obat-obatan berbahan sintesis. Pemanfaatan tanaman obat untuk menjaga kesehatan atau mencegah penyakit tertentu yang tergolong murah dan mudah dilaksanakan oleh setiap keluarga. ;Buku ini menyajikan pemanfaatan tanaman obat untuk meringankan atau bahkan menyembuhkan asma, batuk-pilek, bronkhitis, luka, dan sakit perut. Disajikan pula cara-cara membuat ramuan pengobatan ...

Buku ini menyajikan penyakit/gangguan kesehatan yang ringan dan seringkali dijumpai di kalangan masyarakat, misalnya cacingan, demam, hamil muda, diare, dan TBC beserta gejala dasar dan gejala umumnya. Disajikan pula cara pembuatan ramuan pengobatan tradisional dari aneka tanaman obat yang ada di sekitar kita. ...

Pemanfaatan tanaman obat untuk menjaga kesehatan atau mencegah penyakit, tergolong murah dan mudah dilaksanakan oleh setiap kepala keluarga. Buku ini menyajikan penyakit kurang gizi, malaria, kulit, tekanan darah tinggi dan gejala dasarnya, serta cara membuat ramuan pengobatan tradisional dari aneka tanaman obat yang ada di sekitar kita. Dilengkapi juga dengan uraian jenis-jenis tanaman obat terutama sekilas pedoman bertanam dan khasiatnya.;atau;Buku ini menyajikan penyakit kurang gizi, ...