Cake dalam plastik merupakan salah satu variasi dessert yang kini sedang populer. Cara pembuatan cake cantik ini mudah dan praktis. Cita rasanyapun lezat, dengan kelembutan membelai lidah. Penampilannya cantik memesona dengan kecanggihan bagai dibuat oleh chef hotel berbintang terkemuka. Cake sekaligus dessert ini memang sering disajikan di cake shop pada hotel-hotel berbintang.Rudy Choirudin adalah nama yang tidak asing lagi dalam dunia masak memasak. Keahliannya berkreasi dan memadu-padankan aneka bahan makanan tidak diragukan lagi. Kali ini Rudy membukukan kemahirannya mengotak-atik resep dengan membuat aneka kreasi cake cantik dalam plastik mika dengan biaya yang murah meriah tetapi hasilnya luar biasa.
Sebanyak 50 variasi cake dessert dalam plastik mika tersusun dalam buku ini. Kreasi dan kombinasi bahan untuk cake dessert jenis satu ini tidak terbatas. Anda bisa menciptakan sendiri puluhan hasil kreasi. Pada bab pendahuluan dari buku ini dijelaskan dengan cukup detail cara pembuatan aneka cake, aneka cream, dan aneka ornamen penghias cake. Sebagai antaran, suguhan untuk para tamu, atau hadiah kejutan bagi orang yang Anda sayangi, jenis cake dalam plastik mika seperti ini sungguh bisa dijadikan pilihan. Sedangkan untuk Anda yang sedang atau ingin menjalankan usaha di bisnis makanan, penganan satu ini akan bisa diandalkan.
Rudy Choirudin lahir di Surabaya, 28 Oktober 1964. Sejak masih duduk disekolah dasar sudah mulai tertarik dengan urusan dapur, kebetulan sang ibu sangat pandai memasak. Setelah melanjutkan sekolah menengahnya di Lampung,ia kembali ke Surabaya untuk menamatkan SMA-nya dan pada tahun 1985 hijrah ke Jakarta untuk melanjutkan ke Akademi Pariwisata Trisakti Jakarta hingga semesterIV (Diploma II)tahun 1987. Untuk memperluas Wawasan kulinernya, Rudy yang Kreatif dan gemar bereksperimen apa saja yang berkaitan dengan masalah dapur selalu mengikuti berbagai seminar tentang makanan dan masakan. Banyak prestasi di bidang seni masak-memasak yang telah diraihnya pada setiap kesempatan mengikuti berbagai lomba masak dan festival memasak. Selain prestasi yang telah dicapai dalam berbagai lomba, Rudy pernah pula menjadi restaurant manager di Java Garden Restaurant(1988-1990). Menjadi Staff pengajar Lembaga Kuliner Indonesia(1990-1991). Pembawa acara di salah satu Radio Wanita di Jakarta tahun 1991-1994. Menjadi staff khusus untuk redaksi masakan majalah wanita Kartini sejak tahun 1988-1995. Dan tentunya masyarakat telah mengenalnya sebagai pengisi acara masak-memasak dalam paket acara Selera Nusantara dan Resep Oke Rudy di RCTI.
Keranjang
