Siapa yang tahan dengan godaan rasa manis-legitnya layer cake ditambah dengan rasa khas keju dan segarnya buah yang berbaur di dalamnya? Penganan ini merupakan salah satu jenis variasi layer cake yang digemari banyak orang dan menjadi salah satu pilihan dessert yang istimewa. Rasanya yang kaya dan dikemas dalam bentuk mini dengan kemasan plastik mika transparan yang cantik menjadi menu andalan berbagai cake shop terkenal dan hotel berbintang.
Anda tidak perlu berkecil hati karena Anda pun bisa menghadirkannya di rumah Anda. Anda bisa membuatnya sendiri meskipun Anda adalah seorang pemula. Rudy Choirudin akan menuntun Anda bagaimana membuat 15 resep Cheese Fruit Mini Layer Cake. Dengan pengalaman profesionalnya, Anda akan mendapatkan penjelasan bagaimana membuat cake dan cream sebagai dasar pembuatan layer cake serta membentuknya menjadi berbagai bentuk yang cantik dan menarik. Keahliannya dalam mengkombinasikan berbagai bahan dengan beragam cita rasa akan menjadi sumber inspirasi Anda. Selain untuk suguhan, buatan Anda layak dijadiki iebagai hantaran, atau keiutan manis untuk mereka yang kasihi, serta 'legit' untilk andalan bisnis cake Anda.
Rudy Choirudin lahir di Surabaya, 28 Oktober 1964. Sejak masih duduk disekolah dasar sudah mulai tertarik dengan urusan dapur, kebetulan sang ibu sangat pandai memasak. Setelah melanjutkan sekolah menengahnya di Lampung,ia kembali ke Surabaya untuk menamatkan SMA-nya dan pada tahun 1985 hijrah ke Jakarta untuk melanjutkan ke Akademi Pariwisata Trisakti Jakarta hingga semesterIV (Diploma II)tahun 1987. Untuk memperluas Wawasan kulinernya, Rudy yang Kreatif dan gemar bereksperimen apa saja yang berkaitan dengan masalah dapur selalu mengikuti berbagai seminar tentang makanan dan masakan. Banyak prestasi di bidang seni masak-memasak yang telah diraihnya pada setiap kesempatan mengikuti berbagai lomba masak dan festival memasak. Selain prestasi yang telah dicapai dalam berbagai lomba, Rudy pernah pula menjadi restaurant manager di Java Garden Restaurant(1988-1990). Menjadi Staff pengajar Lembaga Kuliner Indonesia(1990-1991). Pembawa acara di salah satu Radio Wanita di Jakarta tahun 1991-1994. Menjadi staff khusus untuk redaksi masakan majalah wanita Kartini sejak tahun 1988-1995. Dan tentunya masyarakat telah mengenalnya sebagai pengisi acara masak-memasak dalam paket acara Selera Nusantara dan Resep Oke Rudy di RCTI.
Keranjang
