Buku ini disusun untuk menunjukkan betapa mudahnya membuat berbagai macam masakan dengan hanya menggunakan satu bumbu dasar yang dapat disimpan. Sangat praktis bagi anda yang tidak memiliki banyak waktu untuk menyiapkan masakan bagi keluarga. Berisi 60 variasi masakan berbumbu dasar merah berupa tumisan, kuah bersantan hingga jenis masakan dikukus dan ditim.
Rudy Choirudin lahir di Surabaya, 28 Oktober 1964. Sejak masih duduk disekolah dasar sudah mulai tertarik dengan urusan dapur, kebetulan sang ibu sangat pandai memasak. Setelah melanjutkan sekolah menengahnya di Lampung,ia kembali ke Surabaya untuk menamatkan SMA-nya dan pada tahun 1985 hijrah ke Jakarta untuk melanjutkan ke Akademi Pariwisata Trisakti Jakarta hingga semesterIV (Diploma II)tahun 1987. Untuk memperluas Wawasan kulinernya, Rudy yang Kreatif dan gemar bereksperimen apa saja yang berkaitan dengan masalah dapur selalu mengikuti berbagai seminar tentang makanan dan masakan. Banyak prestasi di bidang seni masak-memasak yang telah diraihnya pada setiap kesempatan mengikuti berbagai lomba masak dan festival memasak. Selain prestasi yang telah dicapai dalam berbagai lomba, Rudy pernah pula menjadi restaurant manager di Java Garden Restaurant(1988-1990). Menjadi Staff pengajar Lembaga Kuliner Indonesia(1990-1991). Pembawa acara di salah satu Radio Wanita di Jakarta tahun 1991-1994. Menjadi staff khusus untuk redaksi masakan majalah wanita Kartini sejak tahun 1988-1995. Dan tentunya masyarakat telah mengenalnya sebagai pengisi acara masak-memasak dalam paket acara Selera Nusantara dan Resep Oke Rudy di RCTI.