Itulah yang muncul di benak seti ap ibu rumah tangga, begitu
mata terbuka di pagi hari. Sebuah tugas yang tak mengenal hari
libur dan jujur saja, sangat membosankan...
Namun di sinilah letak kehebatan kaum ibu. Meskipun sedang
sakit, capai, ti dak mood, dan seribu satu kondisi lainnya, mereka
tetap turun ke dapur. Mana ada ibu yang tega atau berani
mengambil risiko anggota keluarganya kelaparan dan ‘kurang
makan’? Kurang makan di sini dimaksudkan kurang asupan gizi
yang berkualitas, karena makan sembarangan. Kemudian kembali
lagi pada masalah, “Masak apa ya...?” Masakan seperti apa
yang mencukupi gizi dan nutrisi keluarga? Padu padan menunya
seperti apa? Masaknya bagaimana?
Terpanggil untuk mendukung tugas mulia ibu-ibu muda
Indonesia, MASAK APA menyajikan 90 set Menu Harian dan
36 set Akhir Pekan yang ‘masuk akal’. Bahan-bahannya mudah
diperoleh, cara membuatnya simpel, cita rasanya pun pas untuk
selera lidah kita.
Tersaji berupa padupadan 2 jenis masakan dalam satu set menu,
dan kondisi rumah tangga orang muda yang cukup kompleks
sekarang ini. Antara lain biaya hidup, peran ganda, serta
kesibukan para ibu yang kerap tanpa bantuan asisten rumah
tangga.
Semua pilihan masakan dalam buku ini mudah diikuti dan
garapan Yasa Boga sejak 1987. Dan yang terpenti ng, dengan
buku ini Anda ti dak akan mati gaya di dapur.
Yasa Boga adalah tim pengarang buku masak yang buku-bukunya laris bak kacang goreng. Semua kumpulan resep buatan mereka mudah dibuat, bahan dasarnya mudah diperoleh, takaran, dan teknik pembuatannya dijamin tepat dan cita rasanya dapat dipertanggungjawabkan. Grup ini terdiri dari empat orang ibu rumah tangga yang sekaligus wanita bekerja. Semua resep disusun dan dikumpulkan berdasarkan pengalaman mereka sendiri, yang ingin menyajikan hidangan yang praktis, hemat, namun tetap lezat dan sehat bagi keluarga disela-sela kepadatan aktivitas. Terbiasa dikejar waktu dan keadaan keuangan, mereka cenderung bersikap praktis dan ekonomis, terutama dalam masalah dapur.Yasa Boga terdiri atas: (dari atas searah jarum jam)(li)Nies Kartohadiprodjo. Memiliki bakat dan pengalaman dalam mewujudkan aneka resep menjadi hidangan lezat berpenampilan prima. Setelah pensiun dari masa pekerjaannya disebuah majalah favorit wanita, ia menerima pesanan-pesanan khusus untuk mengolah dan menyajikan hidangan pesta.(li)Hayatinufus L.Tobing, Mantan koordinator dapur uji dari majalah favorit wanita Indonesia. dua puluh lima tahun hidupnya dijalani dengan menekuni bidang masak-memasak. Dari mengajar memasak SKKA, meneliti resep, menyusun hingga mempraktekkannya. Dapat dipastikan bahwa pengalamannya amat mendukung kualitas buku-buku ini.(li)Linda Adimidjaja. Eks redaksi dapur sebuah majalah favorit wanita. Memiliki pengalaman luas dalam mengoleksi aneka ragam resep masakan dari seluruh penjuru dunia. Ia bertanggung jawab atas penampilan foto-foto yang menggugah selera dalam buku-buku ...
Keranjang
