Selain dibakar atau digoreng, ikan enak ditim atau dikukus. Tekstur daging ikan terasa lebih lembut berpadu dengan kuah kaldunya, sudah pasti menggoyang selera Anda. Buku masak ini khusus mengoleksi resep-resep hidangan ikan yang ditim atau dikukus, juga ada cumi dan udang yang di-tim. Jenis ikan yang dipakai bisa bervariasi, tinggal sesuaikan dengan selera dan musim ikan. Jenis saus pedasnya pun merangsang selera. Memasaknya praktis. Tunggu apalagi? Segera cicipi kelezatan, antara lain, Gurame Kukus Sayuran, Tim Bawal Jamur Hioko, Kerapu Kukus Tausi, dan Kembung Kukus Masak Tauco.