"Sambal Ikan, merupakan salah satu jenis lauk kering andalan dapur Indonesia. Sambal ikan yang bercitarasa cenderung pedas merupakan lauk yang pas untuk teman makan atau nasi ketupat/lontong. Resep Sambal Ikan dalam buku ini dibuat dari berbagai jenis ikan laut dan air tawar, baik segar ataupun yang sudah diasinkan. Anda bisa mencicipi sedapnya Sambal Ikan antara lain, Sambal Roa dari ikan roa panggang, Sambal Lingkung dari ikan tenggiri segar dipadu kelapa sangrai, Sambal Balado Hijau Ikan Selar, dan Sambal Kering Cumi."