normal
20%
OFF
Tambah ke Keranjang Belanja
Atau
Tambah ke Daftar Keinginan

A to Z Budidaya Biota Akuatik untuk Pangan, Kosmetik dan Obat-obatan (Soft Cover)
oleh M. Ghufran H. Kordi K.

Harga Resmi : Rp. 71.500
Harga : Rp. 57.200 (20% OFF)

Ketersediaan : Stock di Gudang Supplier

Format : Soft Cover
ISBN : 979291448X
ISBN13 : 9789792914481
Tanggal Terbit : 2015
Bahasa : Indonesia
Penerbit : Andi Publisher
Dimensi : 140 mm x 210 mm



Deskripsi:
Biota akuatik (air) umumnya merupakan bahan pangan bergizi tinggi. Manusia yang hidup di sekitar sungai, danau, dan laut selalu menangkap dan memungut berbagai biota akuatik untuk dikonsumsi, baik dalam keadaan mentah maupun dimasak. Bukan suatu kebetulan bila peradaban-peradaban besar tumbuh di daerah-daerah tepian sungai dan laut, seperti Sungai Nil, Gangga, Mekong, serta daerah pesisir pantai Yunani dan Italia. Dengan mengonsumsi biota akuatik, otak manusia berkembang sehingga manusia dapat melahirkan peradaban tulis, seni, ilmu dan teknologi pertanian, maritim, dan agama.

Biota akuatik mengandung protein, lemak, vitamin, karbohidrat, selenium, kalsium, magnesium, dan lain-lain. Rata-rata biota akuatik mengandung 20% protein dan kandungan lemak omega-3 yang sangat bermanfaat bagi kesehatan manusia. Berbagai bahan bioaktif yang terkandung dalam biota akuatik memiliki potensi yang sangat besar bagi penyediaan pangan, bahan baku kosmetik, dan farmasi.

Selama ini, penggunaan biota akuatik masih mengandalkan kemurahan alam sehingga beberapa spesies, seperti kuda laut, teripang, dan kayu pedada dalam kondisi terancam karena penangkapan yang berlebihan, serta rusaknya habitat dan ekosistem. Oleh karena itu, budi daya biota akuatik ―terutama yang berkhasiat obat― mutlak dilakukan, baik untuk menyediakan bahan baku obat-obatan dan makanan kesehatan, maupun untuk melestarikan biota akuatik itu sendiri. Buku A to Z Budi Daya Biota Akuatik: Pangan, Kosmetik, dan Obat-obatan ini menyajikan khasiat dan pemanfaatan biota akuatik, serta teknik budi dayanya. 
 

Kategori dan Rangking Bestseller:

Buku Lainnya oleh M. Ghufran H. Kordi K.:
Halaman 1 dari 1
(Soft Cover)
oleh M. Ghufran H. Kordi K.
Rp. 70.000
Rp. 56.000
Stock di Gudang Supplier
(Soft Cover)
oleh M. Ghufran H. Kordi K.
Rp. 70.000
Rp. 56.000
Stock di Gudang Supplier
(Soft Cover)
oleh M. Ghufran H. Kordi K.
Rp. 227.500
Rp. 182.000
Stock di Gudang Supplier
(Soft Cover)
oleh M. Ghufran H. Kordi K.
Rp. 61.000
Rp. 48.800
Stock di Gudang Supplier
(Soft Cover)
oleh M. Ghufran H. Kordi K.
Rp. 61.500
Rp. 49.200
Stock di Gudang Supplier
(Soft Cover)
oleh M. Ghufran H. Kordi K.
Rp. 69.000
Rp. 55.200
Stock di Gudang Supplier
(Soft Cover)
oleh M. Ghufran H. Kordi K.
Rp. 33.000
Rp. 24.750
Stock di Gudang Supplier
(Soft Cover)
oleh M. Ghufran H. Kordi K.
Rp. 82.000
Rp. 65.600
Stock di Gudang Supplier
(Soft Cover)
oleh M. Ghufran H. Kordi K.
Rp. 88.500
Rp. 70.800
Stock di Gudang Supplier
(Soft Cover)
oleh M. Ghufran H. Kordi K.
Rp. 48.500
Rp. 38.800
Stock di Gudang Supplier
(Soft Cover)
oleh M. Ghufran H. Kordi K.
Rp. 118.500
Rp. 94.800
Stock di Gudang Supplier
No Image Available
(Soft Cover)
oleh M. Ghufran H. Kordi K.
Rp. 86.000
Rp. 68.800
Stock di Gudang Supplier
No Image Available
(Soft Cover)
oleh M. Ghufran H. Kordi K.
Rp. 109.500
Rp. 87.600
Stock di Gudang Supplier
No Image Available
(Soft Cover)
oleh M. Ghufran H. Kordi K.
Rp. 92.500
Rp. 74.000
Stock di Gudang Supplier
(Soft Cover)
oleh M. Ghufran H. Kordi K.
Rp. 0
Stock di Gudang Supplier
No Image Available
(Soft Cover)
oleh M. Ghufran H. Kordi K.
Rp. 61.000
Rp. 48.800
Stock di Gudang Supplier
(Soft Cover)
oleh M. Ghufran H. Kordi K.
Rp. 46.500
Rp. 37.200
Stock di Gudang Supplier
(Soft Cover)
oleh M. Ghufran H. Kordi K.
Rp. 0
Stock di Gudang Supplier
(Soft Cover)
oleh M. Ghufran H. Kordi K.
Rp. 62.000
Rp. 49.600
Stock di Gudang Supplier
No Image Available
(Soft Cover)
oleh M. Ghufran H. Kordi K.
Rp. 46.500
Rp. 37.200
Stock di Gudang Supplier
(Soft Cover)
oleh M. Ghufran H. Kordi K.
Rp. 88.500
Rp. 70.800
Stock di Gudang Supplier
(Soft Cover)
oleh M. Ghufran H. Kordi K.
Rp. 46.500
Rp. 37.200
Stock di Gudang Supplier
(Soft Cover)
oleh M. Ghufran H. Kordi K.
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh M. Ghufran H. Kordi K.
Stock tidak tersedia
oleh M. Ghufran H. Kordi K.
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh M. Ghufran H. Kordi K.
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh M. Ghufran H. Kordi K.
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh M. Ghufran H. Kordi K.
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh M. Ghufran H. Kordi K.
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh M. Ghufran H. Kordi K.
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh M. Ghufran H. Kordi K.
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh M. Ghufran H. Kordi K.
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh M. Ghufran H. Kordi K.
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh M. Ghufran H. Kordi K.
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh M. Ghufran H. Kordi K.
Stock tidak tersedia

Pelanggan yang membeli buku ini juga membeli:
Halaman 1 dari 1
(Soft Cover)
oleh RGB Gunawan
Rp. 59.000
Rp. 47.200
Stock di Gudang Supplier
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Rudhy Gustiano
Rp. 28.000
Rp. 22.400
Stock di Gudang Supplier

Review Konsumen:
5 -
4 -
3 -
2 -
1 -
Jadilah yang Pertama untuk Review
Tulis Review Anda
Tulis Review Anda