"""Nama Ny. Liem mulai berkibar di dunia tata boga pada tahun 1966, dengan membuka kursus memasak di Bandung. Resep Ny. Liem yang dikumpulkan dan disusun dalam buku ini oleh Chendawati, sang menantu, merupakan resep-resep Chinese food pilihan yang sangat cocok bagi katering, kantin, dan rumah makan. Anda dapat memulai usaha boga Anda sendiri dengan berbekal pilihan masakan dalam buku ini. Atau bagi yang sudah menjalankan usaha boga, kiranya resep-resep di buku ini dapat menambah pilihan menu ...

Sesuai judulnya, buku ini menyajikan 50 Resep Masakan Ayam untuk Bisnis Boga Laris Manis, yang merupakan resep koleksi Kursus Masak Ny. Liem yang sudah tersohor, dilengkapi dengan foto step by step untuk lebih memudahkan dipraktikkan. Resep-resep masakan yang semuanya dari bahan utama ayam . Resep-resep dalam buku ini tampil dalam 3 kelompok gaya selera, yaitu selera Barat, selera Oriental, dan juga selera yang akrab dengan kita, yaitu selera Indonesia. Kesemuanya merupakan hidangan favorit dan ...

"Ingin ikut mempraktikkan dan menikmati masakan yang diajarkan di Kursus Masak Ny. Liem? Atau ingin memperkaya khazanah resep pilihan di usaha boga Anda. Milikilah segera buku ini! Berisi 100 resep masakan yang diajarkan di tempat kursus tersebut, seperti misalnya nasi goreng nori, cream tomato fried rice, mi tom yam, ayam kodok, dan prawn totados salad. Kursus Masak Ny. Liem merupakan tempat kursus masak yang sangat terkenal di kota Bandung dengan jumlah mu-rid mencapai ribuan, tersebar ...

lngin ikut mempraktikkan dan menikmati fancy cookies yang diajarkan di Kursus Masak Ny. Liem? Atau ingin memperkaya khazanah resep andalan di usaha boga Anda. Milikilah segera buku ini! Berisi lebih dari 20 resep fancy cookies yang diajarkan di tempat kursus tersebut, seperti misalnya spice cheetsu cookies, brownies almond cookies, golden pineapple cookies, blueberry cookies, dan quark cheese cookies. Kursus Masak Ny. Liem merupakan tempat kursus masak yang sangat terkenal di kota Bandung ...

"lngin ikut mempraktikkan dan menikmati nasi goreng favorit yang diajarkan di Kursus Masak Ny. Liem? Atau ingin memperkaya khazanah resep andalan di usaha boga Anda. Milikilah segera buku ini! Berisi lebih dari 20 resep nasi goreng favorit yang diajarkan di tempat kursus tersebut, seperti misalnya nasi goreng barbeque, nasi goreng kampung, nasi goreng kambing, nasi goreng strawberrx dan nasi goreng hongkong.Kursus Masak Ny. Liem merupakan tempat kursus masak yang sangat terkenal di kota Bandung ...

lngin ikut mempraktikkan dan menikmati sajian mi populer yang di- ajarkan di Kursus Masak Ny. Liem? Atau ingin memperkaya khazanah resep andalan di usaha boga Anda. Milikilah segera buku ini! Berisi lebih dari 20 resep sajian mi populer yang diajarkan di tempat kursus tersebut, seperti misalnya squid black pepper noodle, mi kocok, mi hot plate chicken teriyaki, mi tom yam, dan mi tek-tek. Kursus Masak Ny. Liem merupakan tempat kursus masak yang sa- ngat terkenal di kota Bandung dengan jumlah ...