Percayalah makanan buatan rumah memang lebih sehat, higienis, dan aman bagi keluarga karena Anda bebas memilih bahan dengan kualitas terbaik dan tersegar yang bisa digunakan. Buku ini berisi 50 masakan rumahan praktis yang bisa dibuat sendiri, mulai dari hidangan ayam, daging, seafood, serta dessert manis yang memanjakan lidah. Dilengkapi foto tahapan pembuatannya yang bisa dijadikan panduan saat mencoba resep yang dihadirkan. Kini tak perlu ragu lagi berkreasi dengan aneka perangkat dan ragam ...

Tak lengkap rasanya jika merayakan momen spesial dalam hidup Anda tanpa menghadirkan cake sebagai dessert istimewanya! Ya, kue bolu manis dengan hiasan buttercream dan fondant yang lucu nan cantik ini memang selalu digemari semua orang baik anak-anak maupun dewasa. Hiasannya pun kini beragam, dan bisa dibuat sesuai keinginan Anda. Jika masih bingung untuk mencari inspirasinya, buku ini memberikan 100 ide menghias cake untuk pemula maupun yang sudah mahir. Dilengkapi tips membuat adonan ...

Kue mini dalam kemasan cup ini selalu menjadi primadona. Dengan ‘wajah’ yang bisa didandani sedemikian rupa menjadikan cupcake selalu tampil istimewa. Jangan hanya mengagumi. Anda pun bisa membuatnya sendiri di rumah. Mengamati setiap detail karakter dan sedikit mreativitas menjadi kunci suksesnya. Buku ini akan menemani Anda menciptakan berbagai ragam karakter dan bentuk unik di atas sebuah cupcake. Pengenalan alat dan bahan, cara membuat cake yang lembut tanpa perlu bantuan ...

Dalam sejarahnya, tumpeng merupakan nasi berbentuk kerucut di dalam wadah tampah berhias daun pisang nan cantik yang dikelilingi dengan berbagai macam lauk pauk. Namun seiring perkembangan zaman, kini tumpeng hadir dalam beragam bentuk unik dan lucu atau biasa disebut tumpeng karakter.                  Buku ini menghadirkan lebih dari 50 ide menghias tumpeng, cara membuat tumpeng karakter dengan berbagai teknik, membuat garnis ...

Kue tradisional populer atau biasa disebut jajanan pasar tak pernah lekang oleh zaman. Cita rasa legit dan lezat dengan sederet nostalgia menjadikan kue warisan nenek moyang ini tetap istimewa. Kini, kue jajanan pasar tampil lebih cantik dengan ragam bentuk dan cita rasa semakin kaya. Tidak heran, kalau kue-kue ini naik pamor dan pantas disandingkan dengan kue modern lainnya. Buku ini memuat lebih dari 80 resep jajanan pasar populer. Proses pembuatan dikemas sederhana untuk memudahkan ...

Beragam variasi kue kering yang dibuat dengan bentuk dan kemasan yang unik dan menarik memang tengah menjadi tren. Walaupun terkesan ribet, sebetulnya mudah saja asal paham resep dan tipsnya. Buku ini menyuguhkan aneka kue kering klasik dan modern, dengan beragam bahan dasar dan isi; seperti keju, choco crunch, melinjo, green tea, white coffe, selai nangka, dan selai durian. Cocok disuguhkan untuk hari istimewa atau sekadar pengisi stoples di rumah. ...

Bosan dan bingung dengan menu yang tidak variatif seringkali menjadi masalah dalam menentukan hidangan Hal sepele yang membuat orang akhirnya makan di luar. Padahal dengan bahan-bahan yang dijual di gerobak tukang sayur pun banyak sekali ragam masakan yang bisa diolah. Buku ini menghidangkan 90 menu lauk pauk praktis dengan bahan yang mudah dicari. Variasi masakannya bisa dijadikan panduan untuk menyusun menu selama bulan. Susunan lauk pauk dibuat menjadi 3 menu per hari sehingga ...

Setiap orangtua pasti menginginkan anaknya tertib makan. Setiap orangtua pasti berharap anaknya tidak doyan pilih-pilih makanan atau gemar melakukan 'aksi demo' tutup mutut. Beberapa hal bisa menjadi penyebab anak sulit makan, seperti merasa bosan dengan menu yang itu-itu saja atau orangtua kehabisan ide menu apa yang akan disajikan. Beberapa hal bisa dilakukan orangtua, seperti mengajarkan pola makan sehat dan benar sejak anak mengenal makanan pertama atau mengenalkan beragam ...

Tertarik ingin membuka usaha di bidang pastry? Bisnis ini memang tengah menjadi sebuah tren yang bisa mendatangkan banyak keuntungan. Apalagi semenjak berbagai macam kue dibentuk dengan model dan dekorasi yang menarik, membuatnya menjadi incaran para penggemar kudapan manis. Buku ini akan memandu Anda membuat kue-kue yang sedang populer saat ini, seperti Opera, Red Velvet, Rainbow, dan Tiramisu yang menggunakan pilihan bahan-bahan halal dengan tampilan cantik. Dilengkapi tips ...

Rendang memang memiliki cita rasa yang khas. Santannya yang gurih serta bumbunya yang legit dan pedal sangat memanjakan lidah para penikmatnya. Tak heran rendang dinobatkan menjadi masakan terenak sedunia oleh CNN Go. Lebih dari 35.000 orang dari seluruh dunia menyatakan rendang adalah makanan terlezat sejagad raya. Wah, bangga bukan?! Buku ini menyajikan langkah-langkah pembuatan rendang secara jelas, mulai dari alat, bahan, sampai tips sukses membuat rendang. Dilengkapi dengan analisa ...

Puding adalah sajian lembut, manis, dan segar untuk makanan penutup (dessert). Hampir semua orang menyukai puding, baik panas maupun dingin. Di setiap pesta atau jamuan makan. puding selalu disajikan untuk menambah suasana menjadi lebih mewah dan istimewa. Puding dengan tampilan cantik membuat banyak orang tertarik untuk mencobanya. Penulis terinspirasi untuk menghadirkan resep-resep puding istimewa bagi para ibu atau remaja putri yang gemar mencoba resep praktis dan kreatif. ...

Foto atau gambar yang ada di dalam kuenya bisa dimakan, lho! Ya, itulah keunikan edible image cake. Kita bisa menampilkan gambar apa pun sebagai hiasan kue. Cara membuatnya menarik untuk diikuti karena menggunakan kertas dan tinta pewarna makanan yang aman dikonsumsi. Buku ini mengenalkan bagaimana proses pembuatan edible image untuk cake, cupcake, cookies, praline, dan lolypop. Disajikan dengan gamblang disertai dengan panduan mudah mengolah foto dan cara memasarkannya. Yuk, dicoba! ...

Sejak dulu bakso selalu menjadi jajanan yang paling digemari. Bukan hanya karena rasanya saja, mendapatkannya pun sangat mudah. Hampir semua daerah punya tempat khas untuk menikmatinya. Nah, jika selama ini Anda hanya menyantap bakso yang itu-itu saja, buku ini menyuguhkan variasi bakso lainnya. Bakso Rawit, Bakso Sayuran, Bakso Keju, Bakso Bihun, atau Bakso Sayuran bisa menjadi pilihan yang menggugah selera. Disajikan dengan aneka mi, aneka kuah, aneka pangsit yang melengkapi kelezatan ...

Anda penggemar masakan ayam, bebek, atau lele? Anda pasti tidak akan menemui kesUlitan dalam mencari masakan-masakan itu. Banyak tempat makan yang menyuguhkannya. sebagai teman makan nasi, ketiga makanan tersebut juaranya. Namun, besar kemungkinan variasi menu yang Anda jumpai terbatas. Nah, pernahkah Anda mencoba menikmati variasi olahan ketiga bahan makanan itu? Buku ini memberi ide supaya Anda tidak bosan dengan olahan ayam, bebek, dan lele yang itu-itu saja. 100 resep yang ada di ...

Nyaris semua orang mengenal yoghurt, minuman berbahan susu segar yang difermentasikan oleh bakteri dan berasa asam manis menyegarkan. Salah satu variasi yoghurt adalah frozen yoghurt, biasa disebut froyo. Mengacu pada namanya, froyo adalah yoghurt yang dibekukan. Wujudnya hampir menyerupai es krim. Manfaatnya segudang, dan sudah dibuktikan oleh banyak orang. Satu di antaranya untuk kesehatan pencernaan. Kegandrungan mengonsumsi froyo tampaknya sudah mulai mewabah. Antrean panjang pembeli di ...

Buku ini terdiri dari masakan ayam, daging, seafood, tumisan, dan sup. Semuanya dibuat dengan cara mudah dan praktis. bahkan beberapa masakan yang mungkin hanya Anda temui di resto pun bisa kita buat sendiri. Beragam menunya cocok untuk Anda sajikan sehari-hari di rumah. Dilengkapi CD foto step by step yang akan memudahkan Anda mempraktikkannya. Silakan mencoba! ...

Masakan nusantara menjadi satu dari kekayaan budaya Indonesoa. Sudahkah Anda melestarikannya? Menyajikan menu sehari-hari dengan masakan tradisional merupakan wujud nyata melestarikan warisan leluhur itu. Cara yang menyenangkan, bukan? 90 menu pilihan yang ditawarkan dalam buku ini mengajak Anda lebih mencintai masakan tradisional Indonesia. Selamat menikmati! ...

Jika Anda penggemar masakan cina, beberapa resep dalam buku ini mungkin menjadi favorit Anda. Aneka masakan dari daging ayam, sapi, udang, dan beberapa jenis ikan disuguhkan sebagai variasi menu masakan Anda sehari-hari. Makin menerbitkan selera setelah dikombinasikan dengan sayuran tumis maupun berkuah sebagai pelengkapnya. Cara pengolahannya dibuat sepraktis mungkin dan rasanya disesuaikan dengan lidah orang Indonesia. Resep yang ditawarkan di buku ini bervariasi sehingga Anda tidak akan ...

Memasak adalah sebuah ilmu, yang bisa dipelajari untuk dipraktikkan. Jika kita mau mempelajari, kejadian gagal memasak pasti tidak akan ada. Uraian resep pun semestinya bisa dipahami dan dipraktikkan secara gampang. Masalah rasa itu relatif. Hanya diperlukan ketajaman panca-indera untuk mendapatkan rasa yang pas dengan selera masing-masing. Sebaliknya, bahan baku dan bumbu suatu resep masakan, siapa pun yang mengolahnya, pastilah harus sama. Contohnya rawon. Kita sepakat bahwa masakan khas ...

'Gagal' kerap menjadi nama belakang untuk kue yang baru saja kita buat. Bantat, rasa tidak pas, atau penampilan tidak seindah dalam resep menjadi keluhannya. Masalah sepele tapi bisa membuat putus asa. Buku ini membeberkan rahasia sukses membuat variasi kue. Dilengkapi dengan pemilihan bahan yang benar, proses pembuatan, kegagalan yang sering ditemui dan solusinya, serta resep dan tip membuat kue antigagal. Sebuah panduan untuk dapur Anda. Selamat mencoba! ...