“Isi Piringku” adalah panduan porsi gizi seimbang yang telah dicanangkan Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. 50% porsi piring diisi sayur segar dan buah. Lalu, bagaimana memadukan racikan sayur segar (yang bukan “salad”) bersama lauk yang sehat? Bagaimana juga dengan keterampilan memilih, meracik dan mengolah makanan yang bagi generasi masa kini terasa membebani? Buku inilah jawabannya. Uraian edukasinya ringkas, ringan, dengan referensi yang dapat dipercaya sehingga memberi bobot ...

Seperti halnya orang sehat, penderita diabetes membutuhkan makanan sehat pula untuk mendapatkan energi agar tubuh dapat melakukan kegiatannya dengan baik. Makanan sehat bagi penderita diabetes bisa disusun berdasarkan menu diet yang mudajh dibuat, demikian juga dengan makanan selingan, dalam hal ini disajikan dengan sajian "snack" atau kudapan, dan hidangan penutup atau dessert yang manis untuk mengakhiri saat santapan bagi penderita diabetes? Dalam buku kali ini membuat kreasi kue ...

Untuk mengusir rasa bosan si kecil, MPASI juga bisa disajikan dalam bentuk finger food atau makanan yang bisa langung ‘dicomot’ oleh tangan mungilnya. Jenis finger food beragam, yang paling sederhana adalah potongan buah dan sayuran kukus. Namun, ibu bisa lho ‘mengutak-atik’ sumber karbohidrat, protein, sayuran, dan buah menjadi finger food kesukaan buah hati. Finger food dapat disajikan sebagai lauk saat waktu makan utama, dan bisa juga disajikan pada waktu ngemil. Finger food cocok ...

Mom pasti punya pertanyaan yang sama! Bingung, saat ingin travelling jauh bersama bayi yang sedang dalam tahap pemberian MPASI. Membayangkannya pasti repot ya, Mom. Seperti nya banyak barang yang akan dibawa jika ingin tetap memberikan MP-ASI buatan sendiri saat travelling. Sebenarnya, mempersiapkan MPASI buatan sendiri saat travelling ti dak sesulit yang dibayangkan, kok. Jika Mom berencana travelling dalam kota, masih memungkinkan untuk belanja dan memasak di penginapan. Lain ...

Apakah anda seringkali mengalami perubahan suasana hati yang drastis? Apakah anda merasa mudah senang dan seketika murung? Mungkin anda harus mengenali Gangguan Bipolar. Gangguan Bipolar merupakan salah satu masalah kesehatan yang disebabkan oleh adanya kelainan pada zat kimiawi di sel syaraf otak. Ketidakseimbangan yang terjadi, ditambah dengan masalah dalam kehidupan dapat menyebabkan seseorang mengalami gangguan perasaan seperti ini. Meskipun faktor genetik juga mempunyai andil, namun ...

Perbincangan mengenai “Jus Hijau” saat ini menjadi salah satu hot topic bagi orang-orang yang sedang menjalankan gaya hidup sehat ataupun yang sedang dalam tahap memulai gaya hidup sehat. Media sosial lagi-lagi mempengaruhi sebuah tren. Bukan saja tren seputar fashion dan gadget. Tetapi hidup sehat pun menjadi daya tarik bagi sebagian banyak orang. Apa itu “Jus Hijau”? Dan apa saja manfaatnya bagi kesehatan tubuh? Banyak yang belum mengetahui secara luas apa itu ...

Kolang-kaling dan Siwalan dikenal sebagai buah yang kerap dijadikan sebagai bahan campuran membuat es campur. Selain lezat, Kolang-kaling juga kaya akan kalsium yang sangat bermanfaat untuk kesehatan tulang. Bahkan kandungan galaktomanunan yang terdapat pada Kolang-kaling dipercaya mampu mengatasi penyakit radang sendi. Ternyata, Kolangkaling dan Siwalan juga dapat diolah menjadi aneka campuran minuman dan makanan yang mampu menggoyang lidah. Apalagi di cuaca yang panas, keduanya terasa ...

Buku aneka resep jus buah dan sayuran untuk memelihara kestabilan kesehatan ini bukan sekadar jus biasa tetapi jus super kaya gizi. Resep-resep dalam buku ini disusun dengan menggunakan bahan-bahan yang berkualitas dengan beberapa buah-buahan dan sayuran yang kaya zat mikro nutrient–vitamin dan mineral–yang wajib dikonsumsi, serta kaya anti oksidan super sehingga dapat berfungsi sebagai pangan fungsional yang handal. Sebanyak 150 resep jus yang ditampilkan dilengkapi dengan ...

Melihat banyaknya manfaat sehat sayur dan buah tersebut, tidak heran bila keduanya kerap kali disebut sebagai “makanan sehat” atau “superfood”. Seolah-olah konsumsi buah dan sayur dapat dilakukan kapan saja dan dengan takaran “sebanyak-banyaknya”, agar dapat merasakan manfaat sehatnya secara maksimal. Pada kenyataannya, buah dan sayur pun memiliki “kekurangan”. Ditemukan sejumlah faktor yang menjadi dasar bahwa konsumsi buah dan sayur secara ...

Infused water saat ini bisa dikatakan sebagai “Trending Topic” dikalangan masyarakat yang menyukai gaya hidup sehat dan masyarakat yang mulai memperhatikan kesehatan. Pengaruh sosial media membuat masyarakat mencari tahu apa itu infused water. Kini air putih yang biasa kita minum dengan rasa tawar, dapat dikombinasikan dengan berbagai buah, sayur, dan herbal untuk menghasilkan aroma, rasa, dan warna yang lain tanpa mengurangi manfaat dari air putih tersebut. Oleh karena itu, agaknya ...

Kini waktunya Anda menyiapkan makanan padat untuknya sebagai pendamping ASI. Ada ibu yang menyambut hal ini dengan gembira, ada ibu yang biasa-biasa saja, ada juga ibu yang bingung bagaimana harus memulainya. Tak usah bingung dan pusing Bu! Masa pengenalan makanan padat memang harus Anda lakukan pada si kecil, karena selain ASI, bayi Anda membutuh-kan gizi dari makanan padat. Menyiapkan makanan padat pendamping ASI (MP–ASI) tidak sulit kok Bu!Anda juga tak harus jago memasak. Buku 365 ...

Edamame merupakan buah sayuran yang saat ini sudah menjadi komoditas pangan yang menyehatkan. Keberadaan edamame di Indonesia sudah dapat ditemukan di banyak pasar tradisional, apalagi di toko swalayan. Dengan kandungan gizi tinggi, maka edamame dapat dijadikan pengganti makanan yang dapat menimbulkan risiko kesehatan seperti daging. Selain itu, edamame telah terbukti bisa dimasak dalam berbagai bentuk dan jenis makanan yang menyelerakan bagi penikmatnya. Dengan tren makanan sehat, maka edamame ...

Satu lagi buah eksotik Indonesia yang kaya manfaat, avokad atau avokado. Selama ini, buah tersebut banyak dikonsumsi segar atau diolah menjadi minuman jus. Padahal, buah yang memiliki nama ilmiah Persea Americana Mill dapat diolah menjadi aneka hidangan lezat. Buku ini merupakan sumber inspirasi kreatif untuk mengembangkan penggunaan avokad. Selain rasanya yang lezat, avokad ternyata memiliki manfaat yang besar terhadap kesehatan tubuh. Kandungan lemak avokad dapat meningkatkan HDL ...

Belimbing ternyata tidak hanya bentuknya yang menyerupai bintang, khasiatnya pun juga layak mendapat bintang. Berbagai penelitian menunjukkan bahwa buah ini kaya akan antioksidan, yang penting dalam menangkal radikal bebas. Selain itu, buah ini juga mengandung potasium dan beberapa zat gizi lainnya. Sebagai buah eksotis Indonesia, sudah sepantasnyalah kita memanfaatkan buah belimbing ini. Selain dikonsumsi segar, buah ini juga cukup nikmat untuk diolah menjadi aneka hidangan. Dalam buku ...

Gizi seimbang merupakan elemen penting dalam mendukung pola hidup sehat. Gizi yang berlebih ataupun kurang dapat menimbulkan masalah tersendiri bagi tubuh. Salah satu masalah lebih gizi, contohnya adalah obesitas yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung, diabetes, dan lainnya. Sedangkan, gizi kurang dapat menghambat pertumbuhan dan produktivitas. Oleh sebab itu diperlukan asupan gizi yang tepat dan cukup guna mencapai aktivitas yang penuh semangat, bahagia, ceria, kreatif, inovatif, dan ...

Rasanya yang asam-asam manis membuatnya banyak disukai dan dicari orang ketika suasana panas datang. Buah kaya manfaat ini paling sering dijadikan minuman jus buah sirsak atau tak jarang yang mengonsumsinya secara langsung. Jenis sirsak yang beraneka ragam dengan sifat dan karakteristik buahnya, menjadikan buah ini klop jika dijadikan aneka hidangan, seperti untuk sirop, cake, jelly, dan sebagainya. Berjuta manfaat buah sirsak dituangkan dalam 50 resep inovatif ini. Kandungan gizi lengkap ...

Kini siapa yang tak tahu buah naga? Buahnya segar cenderung manis, dengan kandungan gizi tinggi yang baik untuk kesehatan. Buah naga bukan asli tanaman dari Indonesia, tetapi banyak dibudidayakan di Indonesia. Jenisnya beragam, ada yang daging buahnya putih, merah, hingga merah kehitaman. Tekstur daging buahnya lembut, rasanya manis, dan segar karena kandungan airnya cukup tinggi. Sejuta manfaat buah naga dituangkan dalam 40 resep inovatif dilengkapi dengan keterangan kandungan gizi dan cara ...

Makan di luar rumah menjadi kenikmatan bagi banyak orang. Namun tanpa kita sadari, makanan jalanan (street food) ini menyumbang berbagai penyakit dalam tubuh kita. Buku yang disusun oleh ahli gizi dan penikmat kuliner ini berisi 125 makanan layak dihindari agar terhindar dari berbagai penyakit. Terbagi atas berbagai kategori seperti Serba Nasi, Mi, Pasta, Ayam, Bakso, Bebek, Steak/ Sate, Masakan China, Masakan Hewan Laut/Seafood, Masakan Jepang, Masakan Padang, Serba Gorengan, Lontong, dan ...