Abon bukan hanya dapat dibuat dari bahan hewani seperti daging sapi, ayam, maupun ikan. Abon bisa juga diolah dari bahan-bahan nabati. Selain mengandung gizi yang baik, abon nabati juga bisa menjadi alternatif pecinta abon yang pantang olahan hewani. Rasanya tidak kalah lezat dibandingkan abon daging, dan harganya pun lebih terjangkau. Buku ini memuat 24 resep Aneka Olahan Abon berbahan dasar bahan hewani dan berbagai bahan nabati. Cobalah membuat sendiri di rumah resep-resep pilihan seperti ...

Membuat rendang sendiri. Mengapa tidak? Membuat rendang asli Minang memang membutuhkan waktu lama dan ketelatenan. Namun dengan modifikasi resep yang dimuat dalam buku ini, membuat rendang pun menjadi lebih cepat dan tak sesulit yang Anda bayangkan. Buku ini memuat 26 resep Aneka Olahan Rendang. Bermacam bahan dasar hewani maupun nabati dapat diolah menjadi rendang yang lezat. Bukan hanya daging sapi dan ayam yang dapat dibuat rendang, aneka seafood, dan bermacam jenis sayuran pun bisa. ...

Wajik, dodol, dan jenang adalah beberapa jenis penganan tradisional klasik di Indonesia yang terbuat dari beras, ketan, santan, gula, dengan warna dan aroma alami. Jenis penganan ini sering menjadi sajian pada setiap acara kenduri, pesta, dan hari besar di kalangan masyarakat kita, bahkan saat ini penganan tersebut sudah menjadi produk untuk buah tangan maupun bingkisan. Rasa manis yang mendominasi penganan ini menjadi pengawet alami sehingga tanpa menggunakan bahan pengawet/kimia dan lemari ...

Ketela rambat atau lebih dikenal dengan nama ubi jalar adalah salah satu palawija yang relatif tahan disimpan dalam waktu agak lama. Sebagian masyarakat Indonesia seperti Papua dan Maluku mengonsumsi ubi jalar sebagai makanan pokok, sedangkan sebagian lagi mengonsumsinya sebagai makanan selingan dalam olahan yang sangat sederhana seperti direbus dan digoreng. Sekarang ada satu terobosan pengolahan berupa pembuatan tepung dari ubi jalar sehingga daya simpan menjadi lebih lama dan praktis ...

"Masyarakat Indonesia yang terkenal ramah sudah terbiasa dengan budaya antaran. Antaran makanan sudah banyak tersedia di pasaran. Tapi antaran dengan rasa yang enak dan tampilan menarik, serta harganya ekonomis masih jarang tersedia. Dalam buku ini disajikan antaran dengan budget 50.000-an. Isinya kue jajan pasar mini yang banyak diminati, semuanya ada 25 paket." ...

Kurma adalah buah penuh khasiat yangberasaldari tepi sungai Nil dan Efratyang kini sudah sangat dikenal di seluruhdunia termasuk di Indonesia. Daging buahkurma berisi gula sederhana seperti fruktosadan dekstrosa yang mudah dan cepat mengisiulang energi tubuh. Oleh karenanya, kurmasangat cocok untuk mengawaliberbuka puasa.Kelebihan lainnya dari kurma, menurut paraahli, adalah dapat mencegahkanker, penyakitjantung, dan stroke.Dengan khasiatnya yang sangat baik untukkesehatan, buah lezat dan manis ...

Kacang hijau adalah salah satu jenis kacang-kacangan yang kaya akan manfaat.Karena kandungan gizi dan vitaminnya,selain sebagai makanan, kacang hijau pun sering digunakan sebagai obat, antara lainuntuk mengendalikan kolesterol, diabetes, dan kanker.Rasanya yang nikmat dan warnanya yang menyehatkan membuat kacang hijau sangat disukai oleh sebagian besar masyarakat di Indonesia dan kini Anda dapat membuatnya dalam beragam jenis makanan.Dalam buku ini, penulis membuat 25 macam aplikasi dari dua ...

Buku ini memberikan informasi kepada para penggemar hidangan yang berbahan rumput laut untuk tidak hanya lebih dapat menikmati betapa lezatnya rumput laut yang banyak terdapat di sekitar kita, tetapi juga mengetahui batapa banyak manfaat mengomsumsi rumput laut untuk kesehatan. Cara mengolah rumput laut dapat dilakukan dengan cara menumis, menggoreng, memanggang, dan merebusnya. Beberapa contoh hidangan yang dapat Anda buat dari rumput laut tersebut adalah: Nugget Rumput Laut, Urapan Rumput ...

"Siapa sangka dari hasil olahan daging sapi berupa dendeng bisa tercipta sajian praktis nan lezat! Buku berisi 20 resep berbahan dasar dendeng sapi ini bisa menjadi panduan ide ketika Anda sedang kepepet ide masakan! Dendeng sapi dimasak kreatif berselera lokal atau mancanegara. Tinggal dipilih sesuai selera keluarga. Penasaran? Coba saja, di antaranya, Dendeng Sapi Masak Sechuan, dendeng dimasak bumbu Sechuan dengan cabai kering dan disantap bersama roti bantal; Sate Dendeng Saus Kecap Pedas ...

Bagi penggemar sajian tumpeng dengan pelengkap lauk pauk yang menggoda, buku resep Olahan Tumpeng Mini ini sangat pantas dikoleksi karena berisi racikan masakan tumpeng nan komplet, ya nasi-nya, ya lauk pauknya, dan pelengkap! Nah, kalau selama ini tumpeng identik dengan porsinya yang besar karena disajikan di tampah saji yang berisi gunungan nasi tumpeng dengan lauk pauk yang mengitarinya, dalam buku ini tumpeng disajikan mini cukup untuk porsi personal. Yuk, jelajahi cita rasa memikat ...

Bubur ayam selalu disuka tua dan muda. Sajian yang berasal dari negeri China ini begitu populer di dapur Indonesia. Buku resep ini merupakan jawaban bagi penggemar sejati sajian bubur, terutama bubur rasa gurih yaitu bubur ayam, dan pantas dikoleksi siapa saja. Ada 25 resep menawan dan menantang dalam buku resep ini. Dan... yang penting, semuanya bisa dibuat sendiri. Coba resepnya yang praktis, di antaranya, Bubur Ayam Sukabumi dengan suwiran cakue yang khas plus pelengkap satai jeroan ayam; ...

Anda penggemar sajian dari ikan? Well, buku Serial Gemar Makan Ikan berbahan dasar ikan Kuwe ini, patut dimiliki. Dalam buku resep karya Lilly T Erwin ditampilkan 25 resep ikan Kuwe yang diracik dengan bumbu selera Indonesia, patut dicoba dan dinikmati kelezatannya! Di antaranya, Kuwe Panggang Saus Kemiri, ikan Kuwe bakar arang yang harum dengan sambal kemiri nan gurih; Kuwe Goreng Sambal Nanas, ikan Kuwe salut panir digoreng renyah karena lalu disiram sambal nanas asam segar; Mangut Kuwe khas ...

"""Ikan Kerapu merupakan ikan favorit di meja santap keluarga Indonesia, itu karena karena rasa dagingnya gurih dengan tekstur daging yang lembut, sehingga mudah diolah menjadi sajian sesuai selera. Buku ini khusus menampilkan 25 varian rasa sajian ikan Kerapu yang pantas dikoleksi. Dalam buku ini, ikan Kerapu dimasak dalam berbagai cara, antara lain, kukus, goreng, atau panggang dengan racikan bumbu rahasia untuk menggoda selera keluarga tercinta. Penasaran? Coba dong, cicipi, antara lain, ...

"""Anda tidak perlu bingung atau bosan membuat menu ikan setiap hari. Karena dalam buku ini kami menyajikan hampir 20 Resep Ikan Goreng Paling Gampang. Semua orang pasti bisa membuatnya, karena resepnya mudah diikuti. Mulai dari Bandeng Kremes, Bawal Goreng Sambal Kencur, Bawal Kriuk, Bawal Tawar Kremes, Bawal Goreng Sambal Mangga, Goreng Sepat Mini Tumis Cabai Lenca, Gurami Goreng Gurih Pedas, Gurami Goreng Siram Sambal Taoco, Gurami Goreng Tepung Sambal Hijau, Kakap Goreng Panir Sambal Nanas, ...

"Bosan dengan menu yang itu-itu saja? Pengin coba menu ikan, tapi bingung mau dimasak apa? Kali ini Anda kami ajak membuat Satai Ikan. Bahan dasarnya murah, sehat, lezat, dan cara membuatnya pun mudah. Bumbunya aneka macam, cara pengolahannya seperti satai pada umumnya, dipanggang atau dibakar. Dalam buku ini kami sajikan 19 resep Satai Ikan, di antaranya Satai Bandeng Panir, Satai Cumi, Satai Ikan Mas, Satai Tenggiri Kukus, Satai Patin Kukus, Satai Patin, Satai Salmon Bumbu Serundeng, Satai ...

"Ikan bakar termasuk hidangan favorit. Selain rasanya lezat, bahan dasarnya ikan-banyak protein dan sedikit lemak serta tidak digoreng sehingga tidak banyak mengandung kolesterol. Tapi, sulitkah membuatnya? Jawabannya ""tidak"" karena dalam buku ini disajikan 20 resep ikan bakar dengan aneka bumbu dan gampang diikuti, bahkan oleh pemula sekalipun mulai dari Ikan Belanak Bakar Plenyet Sambal Kencur, Ikan Bandeng Panggang Bumbu Pedas, Ikan Baronang Bakar Sambal Tomat, Ikan Bawal Bakar Bumbu ...

"""Siapa tidak kenal nasi goreng? Hampir di seluruh belahan dunia, terutama Asia, ada menu nasi goreng. Anda tentu ingin membuat nasi goreng dengan variasi cita rasa yang berbeda, kan? Dalam buku ini kami sajikan 20 Resep Nasi Goreng, yang amat mudah, tapi tentu saja lezat. Mulai dari Nasi Goreng Jawa, Nasi Goreng Kambing, Nasi Goreng Kencur, Nasi Goreng Kepiting, Nasi Goreng Medan, Nasi Goreng Oncom, Nasi Goreng Pontianak, Nasi Goreng Seafood, Nasi Goreng Tuna, Nasi Goreng Udang, sampai Sego ...

"""Menyantap Steak Ikan serasa ""tak berdosa"". karena tanpa daging dan minyak goreng, tapi dari ikan segar, jadi jauh dari lemak dan kolesterol. Steak adalah sejenis hidangan di mana bahan dasarnya (daging, ayam, atau ikan) direndam dalam bumbu rendaman tertentu lalu dibakar atau dipanggang. Kami sajikan 20 Resep Steak Ikan yang amat mudah, bahkan bagi pemula sekalipun, tapi dengan cita rasa yang tentu saja lezat dan nikmat. Anda tinggal pilih sesuai selera. Mulai dari aneka Steak Kakap, Steak ...

Resep-resep berbahan utama ikan asin dalam buku ini pasti mengundang selera pembaca. Diolah dari ikan asin, jenisnya bisa dipilih sesuai selera, dengan cara sederhana berbumbu tradisional nan memikat, membuat buku resep ini pantas dikoleksi. Dilengkapi dengan info penting soal ikan asin dan tips memasaknya. Coba segera nikmati kelezatan sajian dari ikan asin, di antaranya, Ikan Jambal Asin Masak Cabai Hijau; Nasi Bakar Ikan Asin Jambal dengan jamur merang dan kemangi; Buntil Ikan Asin Kembung ...