Aroma kue basah yang wangi dan rasanya yang legit serta gurih memuat hampir semua orang takkan bosan menyantap kue tradisional ini.Apalagi kini jajanan kue basah semakin populer sebagai suguhan dalam berbagai kesempatan, yang biasanya disajikan dalam satu tampah berhiaskan lipatan-lipatan daun yang cantik. ...

Tumpeng adalah sajian istimewa khas Indonesia sarat makna berupa nasi putih atau kuning berbentuk kerucut, yang dibuat untuk acara selamatan berkaitan dengan daur kehidupan seseorang. Acara selamatan biasanya dilakukan dalam keseharian masyarakat Indonesia, khususnya suku Jawa, Sunda, dan Bali. Tumpeng sebagai salah satu syarat yang harus dipenuhi oleh orang yang menyelenggarakan hajatan, memiliki aturan-aturan khusus yang harus diikuti dalama pembuatannya. KArea itu sebaiknya perlu diketahui ...

Kue kering tidak hanya dibuat sebagai camilan, suguhan dalam stoples, atau antaran. Tetapi bisa juga dibuat dengan tampilan lenih istimewa, ditata dalam piring-piring jamuan untuk para tamu Anda di acara Pesta Ulang Tahun, Syukuran, Hari Raya Lebaran, Natal, dan Tahun Baru.Buku ini memberikan lebih dari 30 penampilan istimewa kue kering dengan sentuhan berbeda. ...

Finger food adalah penganan berbentuk mungil, bercita rasa gurih atau manis. Makanan yang boleh langsung disantap dengan tangan saja ini akan habis dalam sekali dua laki suapan.Selain untuk camilan keluarga sehari-hari atau hidangan pembuka pada jamuan, Finger food praktis dijadikan bekal untuk dibawa ke kantor, piknik, atau sekolah. Buku ini menyajikan 14 resep Finger food dengan bahan utama aneka roti tawar. Bahan tambahan seperti daging, keju, cream, susu, dan sayuran, membuat Finger ...

Finger food adalah penganan berbentuk mungil, bercita rasa gurih atau manis. Makanan yang boleh langsung disantap dengan tangan saja ini akan habis dalam sekali dua laki suapan.Selain untuk camilan keluarga sehari-hari atau hidangan pembuka pada jamuan, Finger food ini bisa juga dihidangkan untuk arisan atau pesta santai. Bisa disajikan sebagai hidangan pembuka, yang dihidangkan sebelum acara makan lengkap, tetapi juga bisa disajikan sebagai menu utama. Jika untuk sajian pembuka, bisa dipilih ...

Menjamu sanak keluarga dan kerabat di kala libur akan menjadi acara seru keluarga.Libatkan anak Anda dalam memasak, dan lihatlah... betapa bahagianya mereka karena merasa dirinya punya arti.Kegiatan ini dapat mengajarkan anak sedini mungkin untuk turut bertanggung jawab dalama melakukan tugas-tugas di rumah. Jangan lupa, pengawasan sangat penting dalam hal ini.Sebagai panduan, temukan koleksi resep untuk kebutuhan di atas dalam buku ini berikut tip-tip serta contoh penataan jamuan simpel gaya ...

Sibuk dengan pekerjaan di kantor, tapi tetap saaja Anda tidak dapat menghindar dari tuntutan sebagai seorang ibu yang harus senantiasa siap dalam menyajikan hidangan saat Hari Raya tiba.Tak perlu khawatir, buku ini dapat membantu Anda dalam menyiapkan jamuan di Hari Raya seperti Hari Raya Idulfitri, Natal, dan Tahun Baru.Anda bukan hanya akan menemukan koleksi resep untuk kebutuhan di atas, dalam buku ini juga tersedia tip-tip serta contoh-contoh penataan jamuan simpel gaya metropolitan yang ...

Sibuk dengan pekerjaan di kantor boleh-boleh saja, tapi anak Anda tetap perlu mendapat perhatian. Saat istimewa seperti ulang tahun mereka jangan dilupakan, karena momen tersebur merupakan ajang yang sangat dinantikan, khususnya bagi anak yang masih balita.Bagi anak yang mulai beranjak dewasa atau mungkin Anda pribadi, sesekali rayakan acara ulang tahun ala BBQ.Gaya pestanya pun tidak sama, pesta BBQ bisa jadi acara terbuka yang menarik bagi ulang tahun anak Anda yang menginjak dewasa atau ...

Sibuk dengan pekerjaan di kantor, tapi tetap saja Anda tidak dapat menghindar dari tuntutan sebagai seorang ibu atau putri yang harus senantiasa siap dalam menyajikan manakala diminta sebagai penjamu?Tak perlu khawatir, buku ini dapat membantu Anda dalam menyajikan jamuan yang lazim diadakan, seperti menjamu tamu dadakan atau menjamu pada menit terakhir.Anda bukan hanya akan menemukan koleksi resep untuk kebutuhan di atas, juga tersedia tip-tip serta contoh penataan jamuan simpel gaya ...

Ada banyak cara bagaimana kita menujukkan kasih sayang dan perhatian untuk anak kita saat ia berulang tahun, di antaranya menghadiahkan sesuatu yang istimewa untuknya. Salah satu cara yang cukup sederhana tetapi pasti disukai anak adalah berikan cake lezat dalam bentuk menarik hasil karya anda sendiri.Buku ini akan banyak membantu Anda berkreasi membuat cake bentuk angka, sesuai dengan usia anak yang berulang tahun. Berisi lebih dari 30 kreasi cake dari angka 1 hingga 10, dan pada bagian ...

Menjamu tamu makan di rumah memerlukan suatu perencanaan khusus, di antaranya pemilihan menu hidangan. Selain harus lezat hidangan sebaiknya dapat memenuhi selera semua tamu. Kesuksesan suatu acara pesta ditentukan oleh salah satu di antaranya, puas atau tidaknya para tamu menikmati hidangan yang disajikan. Untuk membantu Anda menjamu para tamu, Sisca Soewitomo telah menyusun buku yang memuat 50 resep hidangan pesta dalam berbagai cita rasa. ...

Hati merupakan lambang cinta abadi. Dalam buku ini, bentuk hati diaplikasikan menjadi berbagai hiasan cake untuk berbagai kesempatan, sebagai ekspresi perasaan kasih dan sayang.Teknik menghias yang dipergunakan adalah teknik butter cream siram, yaitu butter cream yang ditim hingga mencair untuk disiramkan ke atas permukaan cake, hingga cake rata tertutup lapisan lembut butter cream. Lebih dari 40 kreasi hiasan seperti semprotan butter cream dalam bentuk ornamen indah, rangkaian bunga dari ...

Sumber inspirasi berada di mana-mana! Bahkan hal-hal kecil dan sederhana dapat mengubah sebuah inspirasi menjadi ide-ide cemerlang, menghasilkan penemuan baru yang unik dan tak terduga. Buku ini akan mengembangkan kreativitas Anda dalam menampilkan berbagai tampilan sajian makanan dan minuman hasil kreativitas bentuk dan olahan bahan yang terdapat di sekitar kita. Kawanan Siput, Fancy Drum Aroma Kopi, Kuning-kuning Buah Jeruk...Membaca judul-judul tersebut, terbayangkah Anda bahwa itu nama ...

Dalam setiap acara pesta perkawinan, cake pengantin hampir selalu ditampilkan, karena menjadi syarat utama acara potong kue. Selain harus lezat, cake pengantin umumnya dihias semenarik dan semeriah mungkin karena akan menjadi pusat perhatian para tamu. Dan, karena hari itu merupakan hari spesial, bentuk dan jenis hiasan untuk cake disesuaikan dengan keinginan kedua mempelai. Buku ini memberikan lebih dari 30 pilihan cake pengantin untuk menjadi ide baik bila cake akan dipesan lewat toko ...

Cokelat, bukan makanan asing bagi kebanyakan orang, apalagi bagi para praktisi di bidang boga. Selain rasanya disukai oleh segala usia, cokelat pun terlihat mewah dan menarik dalam setiap sajian. Fenomena cokelat telah membuat penyusun terinspirasi untuk melengkapi buku yang pertama berjudul Ornamen Dekorasi dari Plastic Icing, dengan membuat ragam ornamen kue berbahan dasar cokelat.Berbeda dengan buku sebelumnya, pada buku ini dilengkapi juga dengan 20 resep olahan cokelat. Tidak hanya itu, ...

Cake dalam plastik merupakan salah satu variasi dessert yang kini sedang populer. Cara pembuatan cake cantik ini mudah dan praktis. Cita rasanyapun lezat, dengan kelembutan membelai lidah. Penampilannya cantik memesona dengan kecanggihan bagai dibuat oleh chef hotel berbintang terkemuka. Cake sekaligus dessert ini memang sering disajikan di cake shop pada hotel-hotel berbintang.Rudy Choirudin adalah nama yang tidak asing lagi dalam dunia masak memasak. Keahliannya berkreasi dan memadu-padankan ...

Masakan Indonesia sangat beraneka ragam. Namun demikian masakan-masakan tersebut mudah sekali dipadukan, walaupun berasal dari dua daerah yang berbeda, dan letaknya berjauhan. Misalnya Buras dari daerah Jawa dapat dihidangkan bersama Coto Mangkasara dari Makasar. Panduan dari kedua jenis masakan tersebut ternyata terasa lezat di lidah.Susunan menu masakan Indonesia yang merupakan paduan baru ini sangat menarik dan menimbulkan rasa ingin tahu tamu untuk mencicipinya. Selain itu sangat pantas ...

Penggemar koleksi buku-buku masak kami tentu tak asing dengan buku-buku Seri Makanan Favorit (SMF). Sejak pertama kali diluncurkan dengan Brownies sebagai judul pertama, setiap judul SMF mendapat sambutan baik dari masyarakat-terbukti dengan dicetakulangnya hampir setiap judul SMF. Seiring perjalanan waktu, tanpa terasa telah 99 judul buku SMF yang kami terbitkan. Nah, untuk menyambut ulang tahun Penerbit Gramedia Pustaka Utama yang ke-30, diterbitkan SMF judul ke-100 yang istimewa ...

Ada atmosfer unik yang tercipta kala kita barbekyu. Masak dan makan di udara terbuka selalu membuat suasana lebih akrab, santai dan ceria, ibarat sebuah piknik yang seru. Aroma daging yang dibakar pun menggugah selera. Dijamin tetangga akan tergoda. Disusun oleh tim Yasa Boga, pakar senior dalam penerbitan buku-buku boga bestseller, buku ini patut diperhatikan agar para pesta barbekyu sukses dan mengesankan. Mulai dari perencanaan acara, persiapan peralatan,hingga informasi tentang bahan dan ...

Pilihlah penganan yang disuka dari 22 resep serba mungil dengan cita rasa gurih dan manis, yang ada dalam buku ini. Semua jenis kuenya cocok untuk berbagai macam pesta seperti misalnya: koktail, pesta ulang tahun, syukuran dan arisan. Selain sedap, anda dapat juga meniru gaya hiasannya. ...