Nama Yeni Ismayani sudah terkenal sebagai penulis buku masak andal. Semua resepnya mudah dipraktikkan, hasilnya enak, dan pasti berhasil. Dalam buku ini Yeni Ismayani membagikan lebih dari 400 resep kue! Bukan itu saja, resep-resep kue ini selain bisa kita nikmati sendiri, juga bisa untuk usaha kuliner. Karena resep-resep pilihan ini adalah resep kue favorit banyak orang. Anda tinggal pilih di antaranya: Aneka Cheesecake, Puding Agar dan Jelly dalam Gelas, Cake Mini, Pie Lezat, Variasi Kue ...

"Kesan mewah cake istimewa tak bisa dipungkiri. Cita rasa dan penampilannya memang berkualitas. Cara membuatnya memang membutuhkan kesabaran dan ketelitian, tetapi hasilnya bisa dibanggakan. Karena tampilannya mewah, pantas disajikan untuk jamuan khusus atau dijadikan antaran. Resep-resep cake istimewa dalam berbagai variasi rasa dan tampilan dalam buku ini, bisa menjadi inspirasi Anda ketika mengatur menu untuk pesta atau ketika merencanakan membuat antaran. Nikmati kemewahan dan kelezatan ...

“Kegagalan adalah kesuksesan yang tertunda”, tentu Anda pernah mendengar pernyataan itu. Demikian juga dalam urusan masak-memasak. Banyak orang menyenangi memasak, namun kuatir mengalami kegagalan. Sekali gagal, lalu merasa kapok, tidak berani mencoba lagi. Padahal, dari kegagalan kita bisa belajar banyak untuk menuju sukses. Membuat cake/bolu memang tidak semudah membaca resepnya. Kerap kita sudah mengikuti resep, namun masih saja tidak berhasil. Penulis buku ini menyadari hal ...

"""Puding agar-agar adalah hidangan manis yang biasanya dimakan sesudah hidangan utama, sebagai pencuci mulut atau hidangan penutup. Puding disukai hampir oleh semua orang, baik orang dewasa maupun anak-anak. Sebetulnya puding bisa dihidangkan kapan saja, sebagai camilan atau untuk hidangan pelengkap minum teh atau kopi, pada saat tamu datang ke rumah. Di acara istimewa, seperti pesta ulang tahun atau pesta perkawinan, sajian puding selalu dicari. Cake, enak. Puding enak. Kalau keduanya ...

"Istilah jajan pasar semula dipakai untuk jajanan yang dijual di pasar dan dibawa sebagai oleh-oleh untuk kudapan sepulang dari pasar. Kini jajan pasar tampil lebih modern, berbahan baku klasik dengan imbuhan bahan-bahan modern dan dibuat dengan cara yang lebih praktis! Buku ini berisi 20 resep jajan pasar yang cara membuatnya gampang, rasanya enak, tampilan cantik, cocok bagi penggemar jajanan pasar yang mau membuatnya sendiri! Coba kelegitan, di antaranya, Cireng Gulung Isi Oncom dari adonan ...

"Bagi penggemar puding inilah buku yang mesti dikoleksi. Berisi 20 resep puding lezat dengan tampilan mewah sehingga cocok disajikan untuk pesta tetapi sangat gampang dibuat! Ada puding yang disajikan dalam gelas- gelas mini, ada juga puding yang dicetak berlapis dalam loyang. Semuanya memikat hati dan mata untuk mencicipinya. Ayo coba puding lezat sekaligus gaya ini, di antaranya, Mix Fruit with Bubble Pudding puding buah-buahan, bisa mangga dan stroberi, dan bubble yang dicetak dalam gelas ...

Buku resep cake yang ini pasti dicari karena gampang membuatnya! Tinggal kocok, aduk, tuang ke loyang, dan panggang oven atau kukus! Ada 20 pilihan rasa yang semuanya memikat. Mulai dari rasa klasik hingga rasa terkini. Mau tahu kelegitan cake gampang ini? Di antaranya, Onbijtkoek, cita rasa klasik dengan bumbu spekuk nan harum dan taburan kenari; Bingka Kentang berbahan kentang dan santan; Bolu Koja beraroma rempah harum (adas manis, kapulaga, kayu manis, vanili) dengan santan bersuji; ...

"Cake dan cookies bisa lezat tanpa telur? Mana bisa? Ternyata bisa. Cake dan cookies tanpa telur bisa tetap lezat dan menawan tampilannya asalkan kita kreatif memadukkan berbagai bahan dan membuatnya dengan teknik yang tepat. Pastikan Anda membuat adonan dengan baik agar hasilnya maksimal. Bentuk dan aneka topping membuat tampilan kue menjadi berbeda, karena buat bentuk yang berbeda dengan topping yang bervariasi agar hasilnya tidak membosankan. Teknik yang digunakan dalam membuat cake ...

"Cokelat merupakan bahan makanan yang paling digemari, rasanya yang lezat bagai lumer di lidah ditambah khasiatnya yang sangat istimewa, membuat semua orang tergoda untuk mencicipinya... Sifat cokelat yang fleksibel dikreasikan dengan berbagai bahan, membuat cokelat bisa tampil dalam aneka olahan. Olahan cokelat dalam buku ini akan memberi inspirasi yang spesial untuk Anda, dengan sedikit sentuhan kreasi yang berbeda maka olahan cokelat pun menjadi istimewa. Olahan cokelat kali ini ...

Walaupun kini telah banyak dijual kue-kue moderen seperti cake dan pastry, kue-kue tradisional tetap disukai, karena citarasanya akrab di lidah banyak orang. Di pasar tradisional, jajan pasar seperti Cara Bikang, Kue Lumpur, Kue Mangkuk masih banyak dicari orang dan untunglah masih ada yang menjajakannya. Jika sudah cukup sulit mendapatkannya, kenapa tidak dicoba untuk membuatnya sendiri? Anda tidak usah khawatir, ternyata membuat jajan pasar tidak sesulit seperti dugaan banyak orang. Asal ...

Si manis yang cantik ini memang sedang tren, karena hampir di setiap gerai makanan baik cafe, cake shop, hotel bahkan di mal--mal banyak menjual dan menyuguhkan aneka Macarons. Rasa yang manis, warna yang indah, tekstur renyah, dan lembut krimnya membuat Macarons ini sangat cantik dan disukai banyak orang. Anda dapat membuat sendiri Macarons. Tidak sulit karena bahan dasarnya sangat sederhana, yaitu putih telur dan gula. Untuk menambah penampilan agar cantik dan citarasanya yang semakin ...

"Puding agar dan jelly dalam gelas merupakan sajian dessert istimewa yang sedang tren. Citarasanya pasti sesegar tampilannya. Resep yang tersaji dalam buku ini cantik dan mewah seperti sajian puding agar dan jelly ala cafe dan hotel mewah. Menarik karena bentuknya yang kecil dan warna-warnanya yang cerah dari buah dan rasa jelly yang dipadukan dengan aneka topping ataupun filling. Membuat puding agar dan jelly dalam gelas ini sangatlah mudah, tidak sesulit yang dibayangkan. Buku ini ...

"Kelezatan dan kelembutan tiramisu membuat dessert yang satu ini sangat terkenal dan banyak disukai orang sehingga sering disuguhkan sebagai sajian istimewa untuk para tamu. Dalam buku ini Anda akan mendapatkan cara pembuatan tiramisu yang simpel dengan risiko kegagalan yang hampir tidak ada. Selain itu disajikan pula beberapa kreasi dari tiramisu dengan rasa dan penampilan yang bervariasi, bahkan adapula tiramisu dengan teknik pengukusan. Selamat berkreasi dan dapatkan tiramisu kreasi ...

Siapa sih yang tidak kenal black forest? Cake yang satu ini memang sangat terkenal, tidak hanya di kota besar, tetapi hingga ke kota-kota kecil. Penampilan dan rasanya sangat istimewa. Cream-nya yang lembut serta serutan cokelatnya yang tebal membuat cake ini mudah dikenal dan dicintai banyak orang. Dalam buku ini Anda akan menemukan berbagai resep black forest ala cake shop dan variasinya terutama filling atau isinya tersebut. Dengan dilengkapi step by step, buku ini Anda akan memudahkan ...

"Tak selamanya kuno itu usang dan tidak menarik.Cake klasik tetap disukai oleh banyak orang, bahkan tidak sedikit yang fanatik dengan rasanya. Resep-resep para pendahulu kita harus tetap dijaga dan dilestarikan agar dapat kita wariskan kepada generasi berikutnya. Dalam buku ini Anda disajikan berbagai jenis cake klasik. Pengolahan serta bahan yang tidak terlalu rumit membuat cake klasik ini begitu mudah untuk dipraktikkan. Anda hanya membutuhkan ketelitian dalam memperhatikan ...

Keiistimewaan bolu gulung adalah pada penampilannya yang cantik, apalagi pada saat dipotong, terlihat bentuk penampangnya yang penuh motif. Dalam buku ini, Anda akan mendapatkan banyak kreasi bolu gulung yang tampak istimewa mulai dari bahan hingga motifnya. Jangan takut gagal, karena setiap resep dilengkapi dengan step by step yang mudah diikuti, sekalipun Anda seorang pemula. Selain itu semua resep telah melalui proses uji coba, sehingga rasa dan tampilannya sungguh menggoda.Selamat mencoba ...

Penampilan cake lapis dengan lapisan-lapisan yang tersusun teratur, sangat cantik dan istimewa. Anda pasti seketika tergoda untuk menikmatinya. Membuat cake lapis tidak sulit. Dengan sedikit kesabaran dan ketelatenan Anda pasti akan mendapatkan hasi! yang sempurna. Dalam buku ini, Anda dituntun dalam penggunaan bahan ataupun cara pengolahannya, sehingga didapat hasil yang mengesankan. Dipanggang ataupun dikukus, hasilnya sama-sama enak. Selain itu Anda juga dapat berkreasi membuat ragam cake ...

Jajan pasar atau yang sering pula disebut kue basah, merupakan camilan yang akan terus dicari orang karena rasanya yang gurih dan legit. Merupakan sahabat minum teh Anda yang tidak boleh dilupakan. Kini saatnya Anda untuk membuat sendiri jajan pasar. Bukan hal yang sulit, karena dalam buku ini, teknik dan prosesnya dapat dengan jelas Anda pahami. Dilengkapi dengan step by step yang akan menuntun Anda untuk menampilkannya menjadi lebih modern. Selamat berkreasi dan jadikan jajan pasar ...

Motifnya yang unik menjadikan cake ini memiliki daya tarik tersendiri untuk dicoba. Yang diperlukan hanya sedikit kesabaran untuk mendapatkan hasil yang sempurna. Anda dapat berimprovisasi memadukan motifnya sesuai selera, seperti cokelat, mocca, pandan ataupun warna dari buah-buahan sehingga lebih segar rasanya. Buku ini dapat Anda jadikan referensi untuk membuat cake marmer, baik dengan cara dikukus atau dipanggang. Dilengkapi dengan step by step yang akan membuat Anda kagum, karena ...