Ikan air laut di Indonesia sangat melimpah dan bisa dimasak menjadi makanan yang sangat enak dan variatif. Buku ini mencoba memberikan alternatif menu makanan berbahan ikan laut. Sebut saja, bawal goreng yang dimasak dengan sambal kedondong. Baronang bakar lemon, atau tenggiri plecing jamur. Menu tersebut hanya sebagian dari lima belas menu yang disajikan dalam buku ini. Semua resep yang tersaji dalam buku ini menggunakan jenis ikan yang mudah diperoleh di pasaran dan kombinasi bumbu yang sederhana, tetapi menghasilkan masakan yang lezat. Setiap resep tentu memiliki kelebihan, sehingga layak dicoba.