Siapa tidak kenal Sisca Soewitomo? Pakar kuliner Nusantara ini telah malang melintang di dunia kuliner sejak usia belia. Lebih dari 100 acara demo masak sudah dilakukannya di samping juga pernah membawakan program memasak kuliner Nusantara di salah satu stasiun televisi swasta sejak 1997 hingga 2008. Karyanya berupa buku resep juga telah diterbitkan sebanyak lebih dari 100 judul yang sebagian besar masuk dalam kategori buku masak best seller.  Buku ini berisi 25 resep ayam panggang ...

Siapa tidak kenal Sisca Soewitomo? Pakar kuliner Nusantara ini telah malang melintang di dunia kuliner sejak usia belia. Lebih dari 100 acara demo masak sudah dilakukannya di samping juga pernah membawakan program memasak kuliner Nusantara di salah satu stasiun televisi swasta sejak 1997 hingga 2008. Dan tetap berlanjut dengan stasiun TV lainnya hingga sekarang. Karyanya berupa buku masak juga telah diterbitkan sebanyak lebih dari 100 judul yang sebagian besar masuk dalam kategori buku masak ...

Penerbitan buku-buku seri Resep Ny. Liem selain untuk ikut memperkaya kuliner Indonesia sekaligus juga untuk memudahkan mereka yang memiliki minat dan kepentingan dalam dunia boga, namun belum memiliki kesempatan mengikuti kursusnya. Buku ini berisi dari 50 resep masakan praktis yang digemari di Indonesia, seperti misalnya Nasi Goreng Teri, Sup Kikil, Tumis Buncis Telur Asin, Ayam Kalasan, dan Lodeh Ikan Tongkol. Buku ini bermanfaat tidak hanya bagi para peminat, peserta, dan alumni kursus ...

Rasa yang enak, mudah didapat, harga yang terjangkau, dan yang terpenting mudah diolah, menjadikan ayam paling banyak dipilih oleh sebagian besar masyarakat Indonesia sebagai bahan masakan. Dibandingkan dengan daging sapi, kambing, atau bahkan ikan, mengolah ayam lebih praktis, cepat, dan jarang sekali mengalami kegagalan. Selain itu, ayam bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan lezat. Buku 40 RESEP AYAM LEZAT MANCANEGARA ini dipersembahkan oleh Vimalakirti Rusdianti yang telah lama ...

Sup adalah hidangan dengan aneka tampilan, tekstur, dan rasa yang sudah dikenalsejak dulu. Umumnya, sup disajikan dalam keadaan panas, walau ada juga yang disajikan dingin. Selain itu sup banyak manfaatnya. Bisa untuk pembangkit energi dan mengembalikan kebugaran tubuh. Secara umum, sup adalah suatu masakan cair yang cairannya dapat diperoleh dari air, kaldu, susu, atau santan, yang berwujud encer atau kental dan dapat diisi atau tidak oleh makanan lain. Bahan cair, terutama kaldu, merupakan ...

21 Resep Kue Tradisional Kukus ...

Nasi goreng dan mi goreng adalah dua jenis makanan yang populer di masyarakat. Berbagai resep nasi goreng dan mi goreng disajikan lengkap di buku ini. Melalui buku ini, Anda diajak membuat nasi goreng dan mi goreng varian baru, seperti Nasi Goreng Ayam Bumbu Belacan, Nasi Goreng Kepiting, Nasi Goreng Bebek, Mi Goreng Sukiyaki, dan Mi Goreng Bolognese. Ditambah bonus resep kwetiau dan bihun memperkaya keterampilan memasak Anda. Tidak hanya untuk menu harian keluarga, Anda bisa membuka bisnis ...

Resep-resep dalam buku ini terinspirasi dari berbagai street food yang terkenal, baik jajanan lokal khas Nusantara, kawasan Asia, hingga mancanegara. Lazimnya, jajanan kaki lima ini dijajakan di kedai pinggir jalan, di warung tenda, hingga di dalam truk (food truck) yang biasa mangkal di sudut taman kota . ...

Siapa bilang kuliner Pekalongan hanya Nasi Megono? Ternyata, resep warisan dari Kota Batik ini beragam tiada tara. Buku Pekalongan-Dendam Rindu Riuhnya Sari Bumbu ini merupakan album super lengkap kuliner Pekalongan, karena berisi antara lain: - Resep-resep Set Menu Lengkap, Lauk Hewani, Lauk Nabati, Kudapan dan Minuman, - Budaya dan Tradisi Kuliner Pekalongan, Makanan Sehari-hari dan Dalam Perjamuan, Makanan yang Terkait dengan Tradisi (Upacara Brokohan, Khitanan, Pernikahan, Kematian, ...

Buku ini menyajikan 30 Menu seharihari selama 1 bulan. Sebenarnya tidak ada aturan baku bahwa satu menu dalam 1 hari harus terdiri dari sekian hidangan. Di buku ini Sisca Soewitomo menyajikan 30 set menu lengkap masing-masing terdiri dari 4 resep hidangan, berupa sajian sarapan pagi, dan menu makan siang/ makan malam. Dengan tampilan seperti kalender meja. Menu-menu disusun dari berbagai cita rasa; tradisional Indonesia, oriental, dan barat. Semua menu yang dibuat ...

Dua puluh satu resep ini pasti bisa memeriahkan meja makan Anda. Jangan lupa, tambahkan sesendok cinta pada setiap racikan hidangan. Tambahan itu yang paling membedakan hidangan Anda dengan hidangan koki restoran terkenal. Selamat mencoba. ...

Buku ini berisi koleksi lengkap resep-resep makanan sehat favorit anak meliputi : • Bento untuk bekal sekolah • Berbagai Minuman dan Dessert • Es Jeli yang segar • Aneka Kreasi Omelet yang lezat • Aneka Olahan dari Roti Tawar ...

Risoles, atau hanya risol saja (bahasa Inggris: rissole), adalah pastri berisi daging, biasanya daging cincang, dan sayuran yang dibungkus dadar, dan digoreng setelah dilapisi tepung panir dan kocokan telur ayam. Hidangan ini juga dapat dipanggang di dalam oven, dan disajikan sebagai hors-d'oeuvre atau entrée ringan. Risoles berukuran kecil dapat dipakai sebagai hiasan untuk hidangan dari potongan besar daging unggas atau daging sapi Pastel adalah semacam pastri yang dibuat dengan ...

Sering bingung ketika akan menyiapkan sarapan ataupun bekal makan siang anak ke sekolah? Bento adalah solusinya. Dengan berbagai macam bentuk yang lucu dan menarik, anak Anda pasti lebih bersemangat menghabiskan makanannya. Dalam buku “50 Kreasi Bento Rumahan” ini, Anda akan dibimbing step by step menyiapkan bekal untuk si kecil. - Bento nasi dengan berbagai macam bentuk, seperti: binatang, orang, bayi, dan karakter (Dora, Kungfu Panda, Minion, Hello Kitty, Rapunzel, dll). - ...

Makanan pedas memang mempunyai sensasi yang tiada duanya. Meski mulut terasa terbakar, keringat bercucuran, bahkan hingga perut terasa panas pun tidak menjadi halangan. Bahkan sering tingkat kepedasan makanan memberi tantangan yang seperti memacu adrenalin saat menyantapnya. Tak salah bila muncul jargon “tak pedas, tak nikmat”. Makanan pedas seperti menjadi candu. Tingkat kepedasan yang bertambah membuatnya semakin pedas, semakin nikmat. Dalam buku ini kami sajikan 25 resep ...

Di zaman serba sibuk ini, urusan kelancaran dapur keluarga tercinta tetap menjadi urusan nomor satu. Resep-resep praktis selalu dicari, terlebih jika resep praktis tersebut tetap menjaga nilai nutrisinya. Salah satu cara memasak praktis tentu saja menggunakan piranti masak panci tekan Selain menghemat waktu memasak, hasil masakan pun empuk. Panci tekan dipakai untuk memasak bahan pangan yang berserat cenderung alot/liat atau keras, semisal memasak buntut, iga, lidah sapi, daging sapi bagian ...