Buku ini menyajikan 30 Menu seharihari
selama 1 bulan. Sebenarnya tidak ada
aturan baku bahwa satu menu dalam 1
hari harus terdiri dari sekian hidangan.
Di buku ini Sisca Soewitomo menyajikan
30 set menu lengkap masing-masing terdiri
dari 4 resep hidangan, berupa sajian
sarapan pagi, dan menu makan siang/
makan malam. Dengan tampilan seperti
kalender meja.
Menu-menu disusun dari berbagai cita
rasa; tradisional Indonesia, oriental, dan
barat. Semua menu yang dibuat selalu
memerhatikan beberapa hal yang mendukung,
misalnya kandungan gizinya,
ketersediaan bahan-bahan, serta waktu
dengan memilih resep dengan teknik
pembuatan yang tidak rumit.
Bagi pemula buku ini sangat membantu.
Untuk tahap awal, ikuti saja apa yang
tertera di dalam buku; untuk tahap selanjutnya,
jika sudah terampil, menu
dapat disusun sendiri dengan mengombinasi
menu yang sudah ada. Tinggal saling-
silang menu, jadilah susunan menu
pilihan yang lebih variatif.
Sisca Soewitomo lahir di Surabaya, seorang ibu rumah tangga dengan tiga anak yang sudah dewasa dan nenek seorang cucu usia balita. Telah memperdalam ilmu Boga Di China Baking School-Taiwan dan American Institute Of Baking, Manhattan, Kansas,Amerika Serikat. Wanita yang bernama lengkap Sis Cartica Soewitomo ini sangat sibuk dengan kegitannya sebagai pembawa acara masak-memasak di sebuah stasiun tv swasta, serta pembicara di berbagai demo masak diseluruh Indonesia. Selain itu beliau juga menjadi food stylist berbagai iklan produk makanan serta menjadi demo masak. Toh,di sela-sela jadwalnya yang sangat padat, beliau juga menyempatkan diri menuliskan resep-resep andalannya kedalam buku masak terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, khusus untuk anda.
Keranjang
