"""Menyiapkan bumbu dasar sangat membantu kegiatan di dapur. Selain menghemat tenaga juga mempersingkat waktu memasak. Bahkan Anda bisa menyiapkan masakan-masakan rumit dalam waktu singkat. Karena satu langkah menyiapkan bumbu telah terlampaui. Bumbu siap pakai memang banyak dijual di supermarket, tetapi tentunya akan lebih mantap bila Anda menyiapkan sendiri bumbu-bumbu tersebut.
Setidaknya kualitas bahan, cita rasa, dan kesegaran bumbu tetap terjaga. Karena tidak ada bahan pengawet di dalamnya. Membuat bumbu siap pakai tidak sulit, bahan-bahannya bahkan tersedia semua di pasar maupun tukang sayur. Ada 3 jenis bumbu dasar. Dengan ketiga macam bumbu ini, puluhan masakan bisa Anda siapkan dalam sekejap. Bumbu dasar merah bisa digunakan untuk membuat nasi goreng, sambal goreng, balado serta masakan-masakan berwarna merah dan bercita rasa pedas lainnya. Adalagi bumbu dasar kuning yang sangat berguna bila ingin memasak soto dan kari. Satu lagi bumbu dasar putih yang akan mempermudah membuat hidangan opor, perkedel, gadon maupun aneka tumisan. Buku ini memberikan cara membuat ketiga bumbu dasar tersebut. Dilengkapi dengan 50 resep olahan bumbu-bumbu dasar. Kini Anda bisa membuat berbagai masakan hanya berbekal 3 bumbu dasar tersebut."""
Sisca Soewitomo lahir di Surabaya, seorang ibu rumah tangga dengan tiga anak yang sudah dewasa dan nenek seorang cucu usia balita. Telah memperdalam ilmu Boga Di China Baking School-Taiwan dan American Institute Of Baking, Manhattan, Kansas,Amerika Serikat. Wanita yang bernama lengkap Sis Cartica Soewitomo ini sangat sibuk dengan kegitannya sebagai pembawa acara masak-memasak di sebuah stasiun tv swasta, serta pembicara di berbagai demo masak diseluruh Indonesia. Selain itu beliau juga menjadi food stylist berbagai iklan produk makanan serta menjadi demo masak. Toh,di sela-sela jadwalnya yang sangat padat, beliau juga menyempatkan diri menuliskan resep-resep andalannya kedalam buku masak terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, khusus untuk anda.
Keranjang
