Pencarian

Brand
Gramedia Pustaka Utama
Kategori
Buku
Hospitality


Format
Soft Cover (15)

Hasil: 1 - 15 dari 15
GRIDLIST
1.
No Image Available
Soft Cover, Juni 2011
Stock tidak tersedia
2.
Soft Cover, Juni 2011
Stock tidak tersedia
Setiap orang pasti ingin sehat! Masalahnya, menjaga kesehatan dan kebugaran tubuh sering kali dirasa sulit, terutama bagi orang yang tinggal di kota besar. Godaan untuk menjadi sakit sangat besar: mulai dari malas berolahraga, makan sembarangan sampai lupa istirahat karena kerja keras untuk memenuhi tuntutan hidup. Nah, ketika sudah jatuh sakit, banyak masalah berdatangan dan orang dibayangi "penderitaan" sepanjang hidupnya: tidak boleh ini atau itu, dilarang makan ini atau itu, dan akhirnya ...
3.
No Image Available
Soft Cover, Maret 2005
Stock tidak tersedia
5 Alasan mengapa buku ini bernilai Merupakan buku pertama mengenai marketing places di Indonesia Berisi panduan bagi para bupati, walikota, dam marketer daerah dalam memasarkan pariwisata, perdagangan, dan investasi. Menerapkan konsep pemasaran seperti segmentasi, targeting, positioning, dan branding dalam mengembangkan potensi daerah Dilengkapi template 'marketing plan' sebagai acuan implementasi strategi pemasaran daerah Dilengkapi pembahasan kasus strategi pemasaran berbagai daerah: Jakarta, ...
4.
No Image Available
Resepsionis Hotel oleh Agusnawar
Soft Cover, Februari 2004
Stock tidak tersedia
Pariwisata adalah salah satu industri andalan yang harus terus ditumbuhkembangkan oleh suatu negara karena terbukti mampu menyumbangkan devisa negara signifikan. Salah satu aspek pendukung utama industri pariwisata adalah industri perhotelan karena para wisatawan, dosmetik atau mancanegara, perlu tempat untuk beristrirahat dan menginap. Di sisi lain, kita semua tahu bahwa hotel tidak semata untuk kegiatan wisata karena dengan fasilitas yang ada, hotel bisa dijadikan tempat untuk pertemuan ...
5.
No Image Available
Soft Cover, Januari 2000
Stock tidak tersedia
Bar adalah salah satu fasilitas yang selalu tersedia di hotel. Di bar para tamu dapat makan minum dengan santai dan relaks. Buku ini disusun agar dapat digunakan sebagai sumber informasi para siswa sekolah perhotelan dan pariwisata, karyawan hotel, serta para praktisi yang bergerak di bidang perhotelan dan restoran. Mengulas segala sesuatu yang berhubungan dengan bar dan minuman seperti pengertian bar dan minuman, struktur organisasi bar, administrasi bar, resep dan jenis minuman di bar, dan ...
6.
No Image Available
Wisata Konvensi: Potensi Gede Bisnis Besar oleh Nyoman S. Pendit (2)
Soft Cover, Januari 1999
Stock tidak tersedia
Tersedianya saran fisik, terutama di kota-kota besar seperti Jakarta, bandung, Yogyakarta, Surabaya, dan Denpasar, merupakan cermin adanya potensi yang sangat besar dari bisnis konvensi (wisata konvensi) ini. Sarana fisik tersebut berupa gedung-gedung pertemuan/musyawarah dan ruangan-ruangan cukup besar untuk konvensi/konperensi di hotel-hotel di semua kota tersebut.Buku ini secara lengkap dan komprehensif menguraikan perihal penyelenggaraan wisata konvensi tersebut. Buku ini sangat cocok untuk ...
7.
No Image Available
Psikologi Pelayanan dalam Industri Jasa oleh Endar Sugiarto, MM. Ir
Soft Cover, Januari 1999
Stock tidak tersedia
Buku ini membantu anda dalam memahami dunia pelayanan dalam industri jasa yang ditinjau dari aspek psikologis manusia yang terlibat didalamnya, baik penyelia, maupun pengguna jasa. Penulis juga mengupas ciri khas masing-masing industri jasa pelayanan, termasuk didalamnya perhotelan, rumah sakit agen perjalanan wisata, butik, pasar swalayan, dan lain-lain, serta membicarakan secara mendetail karakter pelanggan, penanganan keluhan, dan pelayanan prima. ...
8.
No Image Available
Operasional Kantor Depan Hotel oleh Endar Sugiarto, MM. Ir
Soft Cover, Januari 1997
Stock tidak tersedia
Buku ini mengupas dengan gamblang sisi operasional yang akan membuka wawasan anda mengenai operasi Kantor Depan Hotel (Hotel Front Office), secara profesional, efisien, dan berorientasikan pada kepuasan pelanggan. Karena itu, para praktisi perhotelan, biro jasa perjalanan, dan mahasiswa Akademi Pariwisata jelas akan mendapat banyak manfaat dari buku ini. ...
9.
No Image Available
Soft Cover, Januari 1996
Stock tidak tersedia
Memberikan pengenalan istilah asing terutama bahasa Inggris dan Perancis yang banyak digunakan dalam pelayanan makanan dan minuman secara internasional.Meliputi nama jabatan/petugas Food and Beverage, nama hidangan dan minuman, serta alat dan cara mengolahnya.Dilengkapi petunjuk percakapan dalam bahasa Inggris, yang sangat membantu pelaksanaan tugas pelayanan Food and Beverage.Buku pendamping yang sangat berguna baik bagi siswa perhotelan maupun praktisi restoran bertaraf internasional. ...
10.
No Image Available
Anatomi Pariwisata oleh R. G. Soekadijo (2)
Soft Cover, Januari 1996
Stock tidak tersedia
Industri pariwisata sebetulnya bisa jadi primadona di Indonesia. Anda dapat melihat gejalanya yang khas: tumbuhnya kawasan wisata, hotel-hotel, biro perjalanan, dan unsur-unsur budaya lama dihidupkan lagi, dan sebagainya. Seiring dengan perkembangan ini, berkembang pula pendidikan kepariwisataan. Beberapa universitas memiliki kurikulum kepariwisataan. Akademi-akademi dan sekolah-sekolah pariwisata bermunculan.Berbeda dengan kebanyakan buku pariwisata, buku ini membahas pariwisata secara ...
11.
No Image Available
Hotel Courtesy oleh Chris Ashton (1)
Soft Cover, Januari 1996
Stock tidak tersedia
Kiat praktis etiket perhotelan yang dilengkapi dengan catatan percakapan berbahasa Inggris ini selain memuat informasi mengenai sikap tubuh (body language), dan etiket yang berkaitan dengan profesi perhotelan, juga memuat cara-cara menangani keluhan tamu. Disertakan pula sejumlah ungkapan dalam bahasa Inggris untuk menangani keluhan para tamu. Secara praktis buku ini menyajikan contoh-contoh percakapan melalui bahasa yang benar-benar terjadi dalam berbagai situasi yang khas bidang layanan ...
12.
No Image Available
Hotel Front Office Administrasion oleh Endar Sugiarto, MM. Ir (1)
Soft Cover, Januari 1996
Stock tidak tersedia
Bagi anda yang ingin mengembangkan karir di Front Office Departement di sebuah hotel, buku ini sangat tepat sebagai sumber pengetahuan siap pakai, terutama bagi karyawan yang tidak memiliki latar belakang pendidikan perhotelan.Bagi para karyawan yang tidak memiliki latar belakang pendidikan perhotelan. Bagi para pemilik hotel ukuran kecil-sedang-menegah yang mengelola hotel sendiri dan masih menggunakan cara tradisional, buku ini dapat mengarahkan anda pada sistem administrasi yang ...
13.
No Image Available
Pengantar Akomodasi dan Restoran oleh Endar Sugiarto, MM. Ir, Sri Sulartiningrum, BA (1)
Soft Cover, Januari 1996
Stock tidak tersedia
Referensi ini mengarahkan anda, khususnya siswa SMIP, Akademi Pariwisata dan Mahasiswa Sekolah Tinggi pariwisata, serta mereka yang tidak memiliki latar belakang pendidikan kepariwisataan, agar dapat mengenal secara lebih jelas apa dan bagaimana Akomodasi dan Restoran di dalam industri pariwisata.Buku ini juga akan sangat membantu anda yang menempuh studi Usaha Wisata dan Bina Wisata, karena mencakup bidang-bidang keahlian Biro Perjalanan dan Perusahaan Penerbangan serta Jasa Transportasi, ...
14.
No Image Available
Hospitaly in Motion - State of The Art in Service Management oleh Prof. Dr. Jan Hendrik Peter & Lenny van Ameijde
Soft Cover
Stock tidak tersedia
15.
No Image Available
Soft Cover
Stock tidak tersedia