Lauk kering sering jadi pilihan bersantap saat "darurat". Ketika waktu yang tersedia sangat terbatas, atau tidak sempat untuk menyiapkan makanan, aneka lauk kering seperti ini, karena dengan sekali memasak, lauk bisa disantap untuk dua atau tiga hari sekaligus. Enak, praktis, sekaligus hemat. Buku ini berisi aneka lauk kering yang bisa disimpan untuk beberapa hari. Dilengkapi dengan cara membuat aneka tip untuk menyimpan, supaya lauk tetap kering. Kering ebi bihun pedas * kering talas dan ebi * serundeng ayam manis pedas * serundeng kacang tanah * dendeng ragi * daging suwir bumbu gulai kering * kering kentang teri * sambal goreng kering tempe * rempeyek kacang tanah * serundeng udang kering * abon ikan pedas * keripik tempe * rendang paru * keripik paru * kering paru dan kentang * abon daging sapi manis * kering kacang dan teri * udang kremes * rendang daging kering * dendeng balado * usus ayam kering pedas * dendeng batokok