7disabled
Stok Tidak Tersedia
Atau
Tambah ke Daftar Keinginan

Beritahukan jika produk ini tersedia kembali
Hidangan Nonya - Paduan Kuliner Cina dan Melayu (Soft Cover)
oleh Fajar Ayuningsih

Ketersediaan : Stock tidak tersedia

Format : Soft Cover
ISBN : 979222064x
ISBN13 : 9789792220643
Tanggal Terbit : April 2006
Bahasa : Indonesia
Penerbit : Gramedia Pustaka Utama
Halaman : 64
Dimensi : 170 mm x 210 mm



Deskripsi:
Seri kuliner Peranakan Nonya lahir dari hasil perkawinan antara kuliner Cina dengan Melayu. Panduan bahan dapur Cina dengan bumbu dan rempah lokal yang eksotik menciptakan citarasa baru yang khas dan sophisticated. Tak heran bila kelezatan masakan dari dapur Nonya ini terkenal hingga ke manca negara. Bahkan, "demam" masakan Nonya pun melanda resto-resto di Jakarta dan kota-kota besar lainnya di Indonesia. Bersama buku ini Anda dapat menikmati 30 resep masakan Nonya paling populer mulai dari hidangan pembuka dan snack hingga hidangan penutup manis dan minuman. Jangan takut gagal. Sebab, untuk meminimalkan kegagalan, buku ini dilengkapi dengan petunjuk resep yang komplet plus tips memmasak yang dapat diandalkan.Ditampikan dengan isi yang padat, desain gaya simpel dan modern plus visualisasi yang menarik, membuat buku ini pantas dijadikan koleksi referensi Anda.

Kategori dan Rangking Bestseller:

Tentang Fajar Ayuningsih:
`Berburu` tempat makan enak dan `menjelajah` resto atau kafe baru adalah kesukaannya. Ditambah lagi dengan pengalamannya selama belasan tahun sebagai food stylist dan food write di beberapa majalah terkenal di Jakarta, semua itu memberinya kesempatan untuk mengenal berbagai seni kuliner tradisional Indonesia dan mancanegara.Dari sekian banyak tempat makan yang pernah dikunjunginya, resto Nonya termasuk salah satu resto favoritnya."Citara masakan Nonya sangat akrab dengan lidah melayu saya. Keunikan paduan selera antara seni kuliner Cina dan Malayu, membuat saya ketagihan," begitu kesannya tentang masakan peranakan ini.Tentang rahasia kepiawaian di dapur penyuka jajan pasar ini punya kiat tersendiri. "Semakin sering seseorang `terjun` ke dapur, dijamin semakin terampil pula keahlinnya memasak. Soal rasa dan variasi bahan, bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.



Buku Lainnya oleh Fajar Ayuningsih:
Halaman 1 dari 1
(Soft Cover)
oleh Fajar Ayuningsih
Rp. 88.000
Rp. 70.400
Stock di Gudang Supplier
(Soft Cover)
oleh Fajar Ayuningsih
Rp. 35.000
Rp. 28.000
Stock di Gudang Supplier
(Soft Cover)
oleh Fajar Ayuningsih
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Fajar Ayuningsih
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Fajar Ayuningsih
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Fajar Ayuningsih
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Fajar Ayuningsih
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Fajar Ayuningsih
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Fajar Ayuningsih
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Fajar Ayuningsih
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Fajar Ayuningsih
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Fajar Ayuningsih
Stock tidak tersedia

Review Konsumen:
5 -
4 -
3 -
2 -
1 -
Jadilah yang Pertama untuk Review
Tulis Review Anda
Tulis Review Anda