Jajan atau makan di luar rumah menjadi kenikmatan bagi banyak orang. Namun tanpa kita sadari, makanan jalanan (street food) ini menyumbang berbagai penyakit dalam tubuh kita. Buku yang disusun oleh ahli gizi dan penikmat kuliner ini berisi 125 jajanan dan minuman layak dihindari agar terhindar dari berbagai penyakit sekaligus menjaga berat badan. Terbagi atas berbagai kategori yaitu Serba Gorengan, Serba Kukus, Serba Tepung Terigu, Aneka Roti, Cake, Kue, Kue Kering, Sup, Aneka Jajanan, Aneka ...

1500 Resep Makanan Sehat Segala Usia adalah buku karya Hindah Muaris, seorang ahli teknologi pangan sekaligus ahli gizi. Berisi aneka makanan dan minuman sehat untuk keluarga. Dengan panduan buku ini “memasak menjadi momen yang menyenangkan sekaligus menyehatkan keluarga Anda”. Semua resep yang terdapat pada buku ini mempunyai latar belakang fungsional sehingga masakan bukan sekedar enak dimakan, tetapi juga bermanfaat untuk kesehatan. Setiap resep dilengkapi dengan perhitungan ...

Para orangtua perlu memperhatikan pemberian MPASI (Makanan Pendamping ASI), yang mulai diberikan saat bayi berusia 6 bulan, karena pemberian MPASI bertujuan mencukupi kebutuhan zat gizi untuk tumbuh kembang seorang anak. Untuk membuat MPASI, para orangtua dapat memilih kemasan siap pakai (instan) atau membuat sendiri. Kemasan siap pakai memang praktis karena dapat langsung dimakan hanya dengan menambahkan air panas.Sementara bubur buatan sendiri membutuhkan waktu untuk persiapan dan ...

Agar janin dalam kandungan tumbuh dengan baik, ibu hamil harus mengonsumsi makanan sehat dengan nutrisi seimbang. Ibu hamil hendaknya tidak pernah berpikir untuk berdiet karena hal itu hanya akan membahayakan janin juga dirinya sendiri akibat kurangnya protein, vitamin, mineral, serta zat gizi penting lainnya. Lalu, menu seperti apakah yang dapat memenuhi kebutuhan akan nutrisi sekaligus mampu menggugah selera? Anda tak perlu bingung; buku ini berisi 36 resep makanan sehat yang dapat ...

Para penderita diabetes sering kali mengalami kesulitan dalam menyiapkan hidangan, terkait adanya sejumlah rambu yang harus dicermati dan diikuti sehingga kadar gula darah tetap terkendali dan tidak semakin tinggi. Sebenarnya, kondisi itu tidak harus serta-merta membuat penderita diabetes tidak dapat mengonsumsi makanan yang lezat. Ada sejumlah trik dan tips yang dapat diterapkan sehingga penderita diabetes tetap dapat menikmati makanan yang lezat, bahkan mungkin setara dengan hidangan resto ...

"""Jika Anda mulai mencoba megikuti pola hidup sehat ala metoda “smart eating” dengan cara pola makan yang baik dan benar, mungkin buku ini dapat membantu. Bahkan di saat Anda menjalani Ibadah puasa. Buku yang disusun oleh Hindah Muaris, seorang pemerhati Kunilologi. Berbuka puasa dengan yang manis-manis alias dengan makanan yang penuh karbohidrat sederhana dapat merusak kesehatan. Inilah yang tak kita sadari begitu kita berhadapan dengan aneka makanan yang terhidang di atas meja saat ...

"Makanan berlemak tak selalu berbahaya bagi kesehatan, asal tidak dikonsumsi secara berlebihan dan kita pandai memilih bahan makanan yang memiliki kandungan lemak yang sehat. Sayangnya, makanan-makanan berlemak yang terasa nikmat di lidah sering membuat kita menyantapnya dalam porsi yang berlebihan dan mengandung jenis lemak yang tidak sehat. Akibatnya, berat badan terus melonjak tajam sehingga berbagai penyakit pun mudah datang. Salah satu cara yang paling disarankan agar kita sehat ...

"Berpuasalah, maka kamu akan sehat,"" demikian salah satu manfaat puasa yang sering kita dengar. Namun, tak semua orang merasakan manfaat puasa yang mereka jalani akibat pola makan kurang tepat yang mereka terapkan saat sahur dan berbuka. Salah satunya adalah mengonsumsi makanan sarat garam saat sahur dan berbuka. Tekanan darah dan kolesterol yang seharusnya menjadi normal berkat puasa justru melonjak tajam. Buku ini disusun oleh Hindah Muaris, seorang pemerhati kulinologi, yang ...

"Gaya hidup modern dengan menerapkan pola makan yang sehat dan seimbang merupakan hal pertama yang diperhatikan untuk meningkatan kesuburan. Terutama bagi mereka pasangan muda yang ingin segera mendambakan buah hati. Ketidakseimbangan dengan kekurangan zat gizi tertentu bisa jadi menjadi pemicu ketidak suburan seseorang. Untuk itu Hindah Muaris menyusun buku Sexy and Tasty: Hidangan Aphrodisiac, Peningkat Kesuburan Pria dan Wanita. Banyak sumber bahan pangan atau makanan yang telah ...

"Makanan terbaik bagi bayi yang baru dilahirkan adalah ASI. Untuk itu akan menjadi penting jika mutu ASI diperhatikan, yaitu dengan memperhatikan menu makanan untuk sang ibu. Di samping mutu ASI, jumlah ASI pun perlu diupayakan agar kecukupan zat gizi untuk bayi akan dipenuhi. Sebagai panduan hal tersebut, maka calon ibu sebaiknya mempersiapkan dengan mempelajari buku Hidangan Sehat untuk Ibu Menyusui karya Hindah Muaris. Akan tetapi, tidak semua bayi bisa mendapat ASI dengan berbagai ...

Mungkinkah makanan olahan kesukaan anak-anak, sedikitpun tidak menggunakan bahan pengawet? Pertanyaan ini dapat dijawab dengan terbitnya buku ini, dengan judul Makanan Balita Tanpa Bahan Pengawet karya Hindah Muaris. Semua makanan olahan yang dimuat dalam buku Ini, diolah dengan mengandalkan rempah-rempah dan bumbu-bumbu populer, yang dikenal sebagai bahan pengawet alami Resep makanan favorit yang digemari anak, disajikan dengan teknik pengolahan rumah tangga. Dianjurkan, semua makanan ...

Mengacu pada manajemen Iaktasi Badan Kesehatan Dunia (WHO) menyatakan bahwa ASI adalah rnakanan tunggal bagi bayi hingga usia 6 bulan. Setelah itu bayi harus mulai diperkenalkan pada makanan pendamping ASI (MP-ASI). Makanan pendamping ASI yang sebaiknya diberikan adalah bubur susu, bubur buah, bubur sayur. Baru setelah itu diperkenalkan bubur agak kasar yaltu tim sarlng. Buku 35 Resep Makanan Tim Saring Bayi yang dikhususkan untuk bayi usia 7-9 bulan ini pasti akan sangat bermanfaat bagi para ...

Mengacu pada manajemen Iaktasi Badan Kesehatan Dunia (WHO) menyatakan bahwa ASI adalah rnakanan tunggal bagi bayi hingga usia 6 bulan. Setelah itu bayi harus mulai diperkenalkan pada makanan pendamping ASI (MP-ASI). Makanan pendamping ASI yang sebaiknya diberikan adalah bubur susu, bubur buah, bubur sayur. Baru setelah itu diperkenalkan bubur agak kasar yaltu tim sarlng. Buku 35 Resep Makanan Tim Saring Bayi yang dikhususkan untuk bayi usia 7-9 bulan ini pasti akan sangat bermanfaat bagi ...

Buku Jus Buah Favorit, merupakan alternatif yang dapat digunakan untuk membantu Anda menyusun menu sehat setiap hari. Resep-resep yang disusun mengkombinasi buah-buahan dan sayuran yang kaya vitamin dan mineral dengan bahan lain yang mempunyai kompisisi zat gizi lain sehingga dapat menjaga keseimbangan gizi. A* 16 resep yang ditampilkan dengan gambar yang menarik merupakan hasil uji coba dengan tahapan yang mudah diikuti pembaca. Setiap resep juga dilengkapi dengan gambaran kegunaan jus ...

Snack atau cemilan adalah jenis makanan yang disajikan di luar waktu makan utama. Hindah Muaris dalam buku yang berjudul snack favorit mengulas berbagai jenis snack yang dibuat dari bahan-bahan yang mempunyai kualitas nilai gizinya. Snack biasanya dikonsumsi di antara waktu sarapan dan makan siang. Bahkan snack dapat digunakan untuk suguhan pada waktu yang spesial yang bersifat seremonial, misalnya untuk acara minum teh di sore hari. Terkadang ada yang mempunyai kebiasaan menyantap snack di ...

Soto, sup atau hidangan sayuran berkuah, paling enak dan sedap jika dinikmati hangat. Bukan hanya bumbu dan bahan yang harus prima tetapi juga waktu penyajian harus pas. Ingin tahu apa saja yang membuat hidangan berkuah jadi sedap? Simak buku ini yang menyajikan hidangan berkuah, segar menyehatkan. Di dalam buku ini tersusun 15 resep yang menarik untuk dicoba, yaitu Soto Ayam Kediri, Rawon Buntut Kacang Merah, Sayur menir Daun Katuk, Sayur Asem Krai, Soto Daging Lobak, Sop Kacang Hijau ...

Nasi campur sangat beragam dan mempunyai keunikan tersendiri. Nasi campur atau nasi rames merupakan alternatif pilihan menu lengkap yang menyehatkan. Buku NASI CAMPUR, adalah sebuah konsep cara menyajikan makanan yang mengacu pada hidangan sepinggan atau one dish meal. Artinya, pada satu hidangan terdiri daari nasi yang dilengkapi dengan aneka sayuran dan lauk pauk, sehingga dalam satu hidangan sudah lengkap kandungan gizinya. Lengkap gizi karena di dalam satu porsi hidangan tersaji nasi ...

Biskuit adalah salah satu jenis kue kering yang populer dan digemari oleh banyak orang. Namun, efek yang kita terima jika terus mengkonsumsinya ternyata tidak sesederhana cara membuatnya. Bahan yang membuat biskuit terasa renyah, misalnya, sesungguhnya mengandung lemak yang tentu merupakan momok bagi kesehatan kita. Maka tak heran jika biskuit dihindari oleh mereka yang peduli terhadap kesehatan. Kabar baiknya, para penggemar biskuit tidak perlu langsung kecewa. Buku ini membagikan informasi ...

Siapa yang tidak tergoda dengan cake cantik yang beragam jenisnya? Rasanya membuat kita selalu ketagihan untuk menyantapnya. Namun, sayang, dibalik manis-legitnya ada kenyataan pahit yang harus kita waspadai. Ada banyak kandungan dalam bahan untuk membuat cake yang mengancam kesehatan kita. Sebutlah lemak sebagai salah satunya. Buku ini memberikan solusi dan ide kepada Anda tentang bagaimana membuat cake yang sehat dan sekaligus nikmat. Variasi bahan tambahan yang dipilih seperti buah, ...

Kembali ke alam (back to nature) menjadi isu yang cukup penting dalam kehidupan manusia dewasa ini. Hal ini, antara lain, dibangkitkan oleh semakin tumbuhnya kesadaran akan gaya hidup sehat. Sejak semula, alam sesungguhnya telah menyediakan yang terbaik bagi kehidupan man usia. Namun, pengolahan alam secara tidak bijaksana ternyata telah membawa sekian banyak dampak buruk. Inilah sebabnya mengapa bahan pangan organik menjadi pilihan yang belakangan ini kian diminati.Namun, apa sebenarnya bahan ...