Pernah masuk dapur tapi bingung mau masak apa? Buku resep Pandai Masak adalah jawabannya. Sejak tahun 50-an, buku resep tersebut telah menjadi panduan para ibu dalam memasak. Buku ini juga cocok bagi ibu-ibu yang sedang mencoba belajar memasak untuk lebih mudah memahami dan mempraktikkannya langsung. Panduan resep di dalamnya terdiri dari berbagai macam resep masakan. Mulai dari resep makanan Indonesia, Tiongkok, sampai Eropa. Tidak hanya resep memasak makanan berat saja yang mengisi buku ini. ...

Buku ini berisi 60 resep legendaris Nyonya Rumah, nama samaran dari Julie Sutarjana, seorang ahli kuliner lebih dari 5 dasawarsa, dan masih aktif hingga kini. Dikatakan legendaris karena resep-resep diambil dari buku-buku masak karya Julie Sutarjana yang pernah terbit pada era tahun 50-an, telah mengalami cetak ulang belasan kali dan menjadi buku panduan masak bagi para ibu rumah tangga dan remaja putri Indonesia sampai belasan tahun sesudahnya. Resep-resepnya jaminan mutu, membuat mereka ...

"Buku ini berisi puluhan resep legendaris masakan tanpa daging sapi hasil karya Julie Sutarjana, yang dikenal luas dengan nama samaran Nyonya Rumah. Buku ini merupakan salah satu judul dari seri Resep Legendaris Nyonya Rumah 1 Menu Sehat 2 Hidangan Lezat untuk 30 Hari. Resep-resep hidangan yang berjumlah 60 resep telah dikelompokan menjadi 30 menu serasi yang bervariasi, masing-masing menu terdiri dari 2 hidangan sehat dan lezat. Sehingga dapat memenuhi kebutuhan menu keluarga dalam 1 ...

Daging ayam merupakan salah satu sumber protein hewani. Protein sangat dibutuhkan oleh tubuh untuk memelihara kelangsungan hidup. Walaupun hanya berbahan dasar ayam, resep-resep yang ditampilkan semuanya berasa gurih dan tentu saja lezat. Bahkan setiap resep memiliki keistimewaan tersendiri karena berasal dari berbagai pelosok Nusantara. Kekayaan rasa timbul karena penggunaan aneka bumbu yang berbeda untuk setiap hidangan ayam dari satu daerah tertentu...'Bau' khas ayam menjadi netral karena ...

Daging sebagai salah satu bahan pangan yang mengandung protein merupakan pelengkap gizi seimbang yang harus dikonsumsi setiap orang agar tubuhnya tetap sehat dan bisa menjalankan aktivitasnya sehari-hari.Makanan Gizi Seimbang adalah : Pertama : Makanan sumber tenaga (karbohidrat) seperti padi, jagung, dan umbi-umbian.Kedua : Makanan sumber pengatur ( vitamin dan mineral ) seperti sayur-sayuran dan buah-buahan.Ketiga : Makanan sumber pembangun (protein) seperti kacang-kacangan, daging,ayam, ...

Indonesia adalah negara kepulauan yang kaya hasil laut. Hasil laut dari lautan Indonesia yang begitu luas dapat dimanfaatkan untuk meningkatkan kesehatan dan kesejahteraan masyarakat Indonesia. Konsumsi ikan laut memang dapat memperbaiki kondisi gizi yang perlu peningkatan. Menurut penelitian, ikan sangat bermanfaat bagi kesehatan. Tidak ada salahnya kita menjadikan ikan sebagai hidangan sehat sehari-hari. Di Indonesia setiap daerah memiliki resep andalan dancara memasak ikan sesuai tradisi ...

Pada umumnya orang Indonesia sangat suka sambal sebagai pelengkap hidangan sehari-hari. Tanpa sambal makan rasanya kurang nikmat. Kuliner Indonesia sendiri memiliki begitu banyak resep sambal, hampir setiap daerah memilikinya. Masakan Padang selalu dilengkapi sambal lado mudo, masakan Jawa Tengah selau dilengkapi sambal terasi atau sambal bajak, sambal matah hampir selalu hadir dalam menu hidangan Bali, sedang sambal lalapan atau sambal cobek rak pernah ketinggalan dalam menu hidangan orang ...

Kecenderungan masyarakat untuk hidup sehat menyadarkan orang untuk mengkonsumsikan makanan yang menyehatkan pula. Tahu dan tempe sampai sekarang tetap menjadi makanan favorit bagi tua dan muda, yang menjadi sumber protein nabati yang bercita rasa gurih dan lezat. Tahu dan tempe ini dibuat dari kacang kedelai. Pada pembuatan tahu, kacang kedelai ini digiling dan dicampur air sehingga menjadi sari kedelai. Kemudian diproses sedemikian rupa dan diambil hasil endapannya dan inilah yang menjadi ...

Indonesia memiliki berbagai variasi hidangan sayur populer. Ada yang bercita rasa Barat seperti Huzaren sla,bercita rasa oriental seperti Cap chay, dan tradisional seperti Sayur Bobor atau Lotek. Berbagai variasi hidangan sayur memang ada di setiap daerah di Indonesia, dari Sabang sampai Merauke. Setiap daerah menggunakan sayuran yang agak berbeda, sesuai dengan tumbuh-tumbuhan yang ditanam di daerah yang bersangkutan.Jika dilihat dari sudut ilmu gizi, hidangan sayur sangat kaya gizi karena ...

Semua sudah tahu betapa pentingnya sarapan pagi bagi tubuh manusia, agar setiap organ yang ada di dalam tubuh bisa bekerja dengan baik. Sering kali tanpa sarapan, kepala akan terasa pusing jika dipergunakan untuk berpikir. Lama kelamaan jika kebiasaan tidak sarapan ini berlangsung terus menerum dan setiap pagi perut terlalu lama kosong, sejak makan malam, sebelum tidur. Maka dengan sendirinya daya tahan tubun akan melemah dan dengan mudah bibit penyakit dapat merebak dan mengganggu kesehatan ...

Sebanyak 20 resep variasi perkedel bisa anda dapatkan dalam buku ini. Sebagian besar merupakan perkedel yang telah lama populer dan banyak disukai. Penampilanya pun tidak harus bundar lonjong, tetapi bisa tampil unik. ...

Buku ini memuat 40 resep variasi hidangan udang dalam berbagai cita rasa yang bisa dicoba untuk memperkaya ragam nenu sehari-hari Anda dan keluarga. Sebuah buku yang tidak hanya bisa dimanfaatkan oleh para penggemar hidangan udang, tetapi juga mereka yang bergerak di bisnis boga seperti catering dan restoran. ...