Semua sudah tahu betapa pentingnya sarapan pagi bagi tubuh manusia, agar setiap organ yang ada di dalam tubuh bisa bekerja dengan baik. Sering kali tanpa sarapan, kepala akan terasa pusing jika dipergunakan untuk berpikir. Lama kelamaan jika kebiasaan tidak sarapan ini berlangsung terus menerum dan setiap pagi perut terlalu lama kosong, sejak makan malam, sebelum tidur. Maka dengan sendirinya daya tahan tubun akan melemah dan dengan mudah bibit penyakit dapat merebak dan mengganggu kesehatan tubuh seseorang.Dari ke-20 resep dalam buku ini hanya satu hidangan yang bercita rasa manis yaitu Pannekoek Isi Rhum Vla, dan sisanya bercita rasa asin. Jika jenis ini yang Anda pilih, sebaiknya pada saat menghidangkan dilengkapi dengan potongan buah-buahan atau jus buah. Karena makanan ini hanya terbuat dari tepung terigu, telur dan mentega. Berarti hanya mengandung protein, hidrat arang dan lemak saja. Vitamin dan mineralnya bisa Anda peroleh dari buah-buahan yang dipotong kecil atau jus buah-buahan. Nasi Goreng Jawa, Nasi Goreng Istimewa atau Nasi Goreng Hongkong, sangat praktis untuk diolah di pagi hari. Tetapi Kupat Tahu atau Bubur Ayam pun tak kalah lezat. Jika ingin menampilkan hidangan ala Eropa: Hamburger, Makaroni Schotel atau Spaghetti With Meat Balls cukup mewakili.Sebetulnya hidangan untuk sarapan pagi ini bisa disiapkan sehari sebelumnya, dibuat setengah matang atau prosesnya tidak diselesaikan dahulu. Barulah pada pagi hari diolah, digoreng atau dipanggang sampai matang. Jadi waktunya lebih singkat dibandingkan jika Anda menyiapkan sajian dari awal sampai akhir. Anda bisa menghidangkan jenis makanan yang berbeda setiap pagi. Sekali yang bercita rasa asin dan keesokan harinya yang berasa manis. Jangan lupa untuk melengkapinya dengan potongan buah-buahan atau jus buah.