7disabled
No Image Available
Stok Tidak Tersedia
Atau
Tambah ke Daftar Keinginan

Beritahukan jika produk ini tersedia kembali
Seri Makanan Favorit: Camilan Gurih Indonesia (Soft Cover)
oleh Nyonya Rumah

Ketersediaan : Stock tidak tersedia

Format : Soft Cover
ISBN : 9792207333
ISBN13 : 9789792207330
Tanggal Terbit : Februari 2004
Bahasa : Indonesia
Penerbit : Gramedia Pustaka Utama
Halaman : 48
Dimensi : 165 mm x 200 mm



Deskripsi:
Seperti halnya kue manis tradisional, Kue Gurih Tradisional pun sudah ada sejak zaman nenek moyang kita.Bedanya hanya pada cita rasa : gurih dan asin, karena bahannya memang tidak dicampur dengan gula jawa atau gula pasir, tetapi dibubuhi garam. Campuran bahan yang biasa digunakan terdiri dari bahan-bahan tradisional, antara lain tepung beras, tepungketan, tepung hunkwee, tepung sagu, beras ketan, santan atau kelapa parut. Tentu saja dengan komposisi yang berbeda-beda, hingga dihasilkan kue yang berlainan baik cita rasanya maupun bentuknya. Ada beberapa resep istimewa dalam buku ini, seperti Buras Sambal. Terdiri dari buras yang dibuat dari campuran beras putih dan beras ketan yang dibuat aron dahulu. Kemudian dicampur santan, dibungkus daun pisang dan direbus selama 3 jam. Dimakan dengan sambal udang kering. Wah rasanya lezat nikmat. Ada juga Martabak yang juga tak kalah lezatnya. Heci yang gurih, cocok dimakan bersama kuah kecap yang beras agak pedas. Talam Udang, Lepet Udang, Gogos, Panada, Lumpia Semarang, Combro dan resep lainnya patut untuk Anda coba karena kelezatannya pasti disukai keluarga.Dengan mengikuti petunjuk di dalam resep, Anda pasti akan berhasil, karena resep yang dimuat biasanya sudah melalui proses uji coba. Jika resep yang dihasilkan bentuknya cantik dan rasanya enak di lidah, barulah bisa lolos dan dimuat dalam buku. Bagi resep yang bantat atau kurang baik hasilnya dan juga rasanya tidak enak, tentu tidak akan lolos dan dimuat dalam buku.

Kategori dan Rangking Bestseller:

Tentang Nyonya Rumah:
Nyonya Rumah merupakan nama samaran dari Julie Sutarjana. Lahir di Lasem pada tahun 1922. Seorang ibu rumah tangga dengan 4 anak. Seperti suaminya,sebenarnya ia berprofesi sebagai guru karena berlatar belakang pendidikannya, akan tetapi karena kurang menyukai profesi ini, pekerjaan sebagai guru ditinggalkannya. Ia lebih suka mengurus rumah tangga dan memasak, yang telah ditekuninya slalam 10 tahun. Setelah menikah tahun 1950, dan hijrah ke Bandung, pada tahun 1951 ia mengasuh rubrik dapur di mingguan Star Weekly hingga tahun 1961. Dilanjutkan dimingguan jaya(1961-1971)dan Harian Kompas(1971-hingga kini)dengan nama samaran nyonya rumah. Julie sempat menyusun 4 buah buku masak yang diterbitkan oleh PT Kinta dan kemudian dilanjutkan oleh penerbit PT Gramedia Pustaka Utama. Ketiga buku yang telah diterbitkan oleh PT Gramedia tersebut, sangat sukses dipasaran,menjadi pedoman masak banyak kaum ibu, dan telah mengalami cetak ulang beberapa kali. Ketiga bukunya tersebut kemudian diubah menjadi Seri Pandai Masak Edisi Baru, telah terbit sebanyak 13 buku. Selain Seri Pandai Masak dan buku Variasi Olahan Pisang ini, telah terbit pula Variasi Olahan Udang dan Variasi Perkedel.



Buku Lainnya oleh Nyonya Rumah:
Halaman 1 dari 1
(Soft Cover)
oleh Iva Hardiana & Estiharti
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Hard Cover)
oleh Nyonya Rumah
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Nyonya Rumah
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Nyonya Rumah
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Nyonya Rumah
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Nyonya Rumah
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Nyonya Rumah
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Nyonya Rumah
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Nyonya Rumah
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Nyonya Rumah
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Nyonya Rumah
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Nyonya Rumah
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Nyonya Rumah
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Nyonya Rumah
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Nyonya Rumah
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Nyonya Rumah
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Nyonya Rumah
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Nyonya Rumah
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Nyonya Rumah
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Nyonya Rumah
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Nyonya Rumah
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Nyonya Rumah
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Nyonya Rumah
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Nyonya Rumah
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Nyonya Rumah
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Nyonya Rumah
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Nyonya Rumah
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Nyonya Rumah
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Nyonya Rumah
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Nyonya Rumah
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Hard Cover)
oleh Nyonya Rumah
Stock tidak tersedia

Review Konsumen:
5 -
4 -
3 -
2 -
1 -
Jadilah yang Pertama untuk Review
Tulis Review Anda
Tulis Review Anda