"Ketupat adalah salah satu cara penyajian lain dari nasi. Bentuknya khas dengan selongsong dari janur atau daun kelapa muda. Cara pengolahannya yang cukup lama menjadikan ketupat mampu bertahan 2--3 hari. Ketupat juga cukup populer di tanah air hingga hampir setiap daerah memiliki hidangan khas menggunakan ketupat. Masakan yang disajikan dengan ketupat memang memiliki sensasi tersendiri, menggoda untuk dicicipi. Buku ini memuat 25 resep hidangan populer daerah yang disajikan dengan ketupat, seperti ketupat sayur padang, ketupat betawi, tahu gunting, tahu guling, ketupat doclang bogor, ketupat laksa cibinong, dan sebagainya, dengan proses pengolahan yang sangat mudah diikuti. Selain itu, buku ini juga dilengkapi dengan sejumlah tips praktis agar hidangan yang disajikan lezat serta menarik, mengundang orang untuk menyantapnya. Hidangan yang disajikan dengan ketupat memang selalu menggoda untuk dicicipi. Sensasi yang diciptakan berbeda dengan ketika kita menikmati hidangan yang disajikan dengan nasi. Ada beberapa resep yang dapat Anda coba. Langkah-langkahnya cukup sederhana dengan tambahan beberapa tips cara pengolahan dan penyajiannya. Resep-resep yang tersedia juga dapat memberikan inspirasi untuk membuka usaha di bidang kuliner. Buku ini layak untuk Anda miliki. Semoga dapat memberikan banyak manfaat."