Tingginya kolesterol dalam darah dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan juga stroke.Bagi penderita kolesterol tinggi, dokter menyarankan untuk melakukan diet rendah kolesterol dengan cara menghindari makanan mengandung minyak, gula, dan garam berlebih. Tuti Soernadi adalah seorang ahli gizi yang selalu menyatukan seni kuliner dan pengetahuan gizi dalam buku-buku resep yang ditulisnya. Buku Healty Snack ini berisi 70 resep hidangan selingan bagi mereka yang menderita kolesterol tinggi. Buku ini terbagi dalam 4 kelompok hidangan, yaitu KUE BASAH< KUE KERING< SNACK GURIH & MANIS, serta Dessert & MINUMAN. Semua resep ditulis secara rinci, baik komposisi bahan, nilai kandungan kalori dan kolesterol, maupun cara membuatnya.
Tuti Soenardi, ahli gizi lulusan Akademi gizi Bogor tahun 1959. Mengajar di Akademi Gizi tersebut dari tahun 1962 hingga sekarang. Pernah bekerja sebagai ahli gizi pada beberapa rumah sakit pemerintah maupun swasta.Diantara kesibukannya memberikan konsultasi gizi untuk umum, beliau juga melayani katering khusus bagi penderita gangguan kesehatan, serta aktif pula di organisasi Profesi persatuan Ahli gizi Indonesia.
Keranjang
