Bagi Anda yang menghindari daging dan ayam, buku resep ini adalah pilihan tepat. Buku ini menampilkan 25 resep hidangan tahu, telur, sayuran serba tim dan kukus. Selain bahan dasarnya menyehatkan, cara pengolahannya yang tidak digoreng membuat kandungan gizi tetap terjaga, karena tidak mengandung lemak dan kolesterol. Resep yang disajikan adalah resep yang memiliki cita rasa eksotis. Anda boleh coba Tim Mapo Tahu, Kukus Tahu dengan Lobak Kering, Kukus Lumpia Sawi Putih, Kukus Tahu ala Thai, Tim Tahu dengan Ikan Asin, Kukus Capcai Pedas, Kukus Tahu Pong dengan Bakso Sapi, Brokoli Kukus Saus Keju, Tim Tahu Brokoli, Tim Jamur, dan masih banyak lagi.
Mary Winata, seorang ibu rumah tangga dengan dua anak yang sudah menikah dan nenek dari dua cucu. Beliau lahir di Sanghai Cina, dan sejak remaja sudah memiliki minat sangat mendalam pada seni kuliner dan perasahabatan.Menurut pendapatnya, masakan yang disajikan dengan sepenuh hati senantiasa akan mengutarakan cinta kasih dan persahabatan. Kecintaan pada seni kuliner dan persahabatan ia wujudkan dengan mengembangkan resep tradisional Cina dan aneka masakan khas Oriental lain, yang kemudian diajarkannya pada sahabat-sahabat dari berbagai negara. Rasa cintanya yang dalam pada dunia boga jugalah yang membuatnya membukukan resep-resep itu kedalam lebih dari 20 buku masak yang sangat sukses di pasaran.Dan Penerbit PT Gramedia Pustaka Utama dengan bangga mempersembahkan buku-buku tersebut untuk Anda penggemar dunia boga pada umumnya dan pecinta seni kuliner Oriental pada khususnya. Setiap resep disusunnya dengan sangat cermat, dan memperhatikan setiap bahan dan takaran agar didapat cita rasa prima pada setiap masakannya. Cobalah resep-resepnya agar anda pun dapat menghadirkan cinta pada keluarga dan orang-orang terdekat.