7disabled
Stok Tidak Tersedia
Atau
Tambah ke Daftar Keinginan

Beritahukan jika produk ini tersedia kembali
Seri Usaha Boga: Roti Tawar Klasik dan Modern (Soft Cover)
oleh Koko Hidayat

Ketersediaan : Stock tidak tersedia

Format : Soft Cover
ISBN : 9792219919
ISBN13 : 9789792219913
Tanggal Terbit : Maret 2006
Bahasa : Indonesia
Penerbit : Gramedia Pustaka Utama
Halaman : 32
Dimensi : 145 mm x 240 mm



Deskripsi:
Bagi sebagian masyarakat Indonesia, roti tawar menjadi salah satu menu sarapan pagi mereka. Baik disantap dengan olesan mentaga dan selai, dicampur dengan bubur kacang hijau ataupun sebagai sandwich lengkap gizi dengan lapisan tumisan daging, telur, dan sayuran segar. Untuk mendapatkan roti tawar pun kini tidak suli, bisa didapat di banyak tempat pada saat kita butuhkan kapan saja. Demand akan tersedianya roti tawar di pasaran, menggelitik insting bisnis mereka yang berminat ke arah bidang usaha boga bakery dan home industry.Buku ini akan membimbing Anda, para praktisi di bidang boga, untuk membuat roti dengan tampilan dan cita rasa khas bakery. Ditujukan tidak hanya untuk mereka yang berminat mencoba usaha di bidang bakery, tetapi juga bisa dicoba dibuat sendiri untuk konsumsi keluarga di rumah. Buku ini berisi resep-resep roti tawar, baik resep dasar roti tawar maupun hasil kreasi dari resep dasar roti tawar yang saat ini sedang populer, seperti roti tawar cokelat, roti tawar pandan, dn roti tawar mixed fruit Ternyata membuat roti dengan sukses bisa dipelari dengan mudah. Ikuti dan praktikkan petunjuk, tip, dan triknya seperti yang ada dalam buku ini.

Kategori dan Rangking Bestseller:

Tentang Koko Hidayat:
Pria kelahiran Cianjur 1 Juni 1969, terkenal akan keahliannya dalam menghidangkan makanan dengan cita rasa yang tinggi, baik itu dim sum, roti, maupun cake. Hampir setiap lomba masak ia berhasil menjadi juara.Lulusan akademi Trisakti tahun 1991 ini mendapatkan penghargaan pertama kali tahun tahun 1988 sebagai juara ketiga lomba resep kue kelapa. Untuk meningkatkan pengetahuna dan kemampuan kulinernya, ia mengikuti kursu Liu Rong Hua Baking Course di Taiwan, pada tahun 2003 dan Baking Science and Tecnology UFM di Bangkok.



Buku Lainnya oleh Koko Hidayat:
Halaman 1 dari 1
(Soft Cover)
oleh Koko Hidayat
Rp. 78.000
Rp. 62.400
Stock di Gudang Supplier
(Soft Cover)
oleh Koko Hidayat
Rp. 25.000
Rp. 20.000
Stock di Gudang Supplier
(Soft Cover)
oleh Koko Hidayat
Rp. 25.000
Rp. 20.000
Stock di Gudang Supplier
(Soft Cover)
oleh Koko Hidayat
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Koko Hidayat
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Koko Hidayat
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Koko Hidayat
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Koko Hidayat
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Koko Hidayat
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Koko Hidayat
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Koko Hidayat
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Koko Hidayat
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Koko Hidayat
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Koko Hidayat
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Koko Hidayat
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Koko Hidayat
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Koko Hidayat
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Koko Hidayat
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Koko Hidayat
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Koko Hidayat
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Koko Hidayat
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Koko Hidayat
Stock tidak tersedia

Review Konsumen:
5 -
4 -
3 -
2 -
1 -
Jadilah yang Pertama untuk Review
Tulis Review Anda
Tulis Review Anda