Kue sus dalam bentuk kue kering itu sudah biasa, tetapi yang diperkaya dengan aneka bahan lain ini luar biasa. Ternyata kreasi kue kering tidak ada matinya. Dengan ide dasar kue kering sus dapat dibuat beraneka ragam kue kering yang bercitarasa luar biasa. Banyak jenis kue kering dalam buku ini. Anda dapat memilih kue kering yang cukup menjanjikan di lidah. Di samping itu semua resepnya mudah dipraktikkan dan dilengkapi gambar visual yang menarik sehingga Anda dapat mudah membuatnya. Buku Choux Pastry Cookies (Kue Kering Kombinasi Sus) berisi 15 resep kue kering dengan variasi rasa dan dikombinasikan dengan adonan sus sebagai toppingnya Semuanya disajikan sangat menarik, seperti Soursoup Choux Cookies, Pineapple Cheese Cookies, Ebi Choux Cookies, Coffee Mocca Choux Cookies, Mixed Fruit and Nut Cookies, Coconut Pandan Tri-angle Cookies, Havermouth Vanilla Choux Cookies, Soya Bean Choux Cookies, Melinjo Spekoek Choux Cookies, Corn Flakes Choux Cookies, Smoked Beef Choux Cookies, Green Peas Choux Cookies, Durian Choux Cookies, dan Potato Barbeque Choux Cookies.
Pria kelahiran Cianjur 1 Juni 1969, terkenal akan keahliannya dalam menghidangkan makanan dengan cita rasa yang tinggi, baik itu dim sum, roti, maupun cake. Hampir setiap lomba masak ia berhasil menjadi juara.Lulusan akademi Trisakti tahun 1991 ini mendapatkan penghargaan pertama kali tahun tahun 1988 sebagai juara ketiga lomba resep kue kelapa. Untuk meningkatkan pengetahuna dan kemampuan kulinernya, ia mengikuti kursu Liu Rong Hua Baking Course di Taiwan, pada tahun 2003 dan Baking Science and Tecnology UFM di Bangkok.
Keranjang
